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“奶奶！”傅楚窈不依地喊了奶奶一声。
方氏看了看被孙女儿放在摇椅秋千里的那本书，面上笑容更甚，“……快到楼上去，你也不想想，你搞了那劳什子药膳馆出来，再过几天忙了起来，哪儿还有空看书！还不趁着现在有时间，静下心来用用功！”
说着，方氏又回头对南瓜仔说道，“南瓜仔啊，下午你在院子里腾块地出来，咱们种点儿葱蒜姜和辣椒什么的，总不能什么都去外头买……街角的那一边有个废旧回收站，你去那儿淘点儿人家不要的、漏了底的脸盆什么的回来，再搭个架子放起来，又好看又实用……”
南瓜仔又应了一声。
说话之间，方氏拎着篮子进了厨房。
没法子，傅楚窈只得拿著书本上了楼。
把书本摊在书桌上，再拿出手抄本和笔，一边做记号一边按照米老师教的法子归纳提纲……不知不觉的，傅楚窈就看入了迷。
她潜心看书，一直看到肚子饿得发慌！
奶奶站在院子里喊她下去吃饭。
傅楚窈伸了个懒腰，放下了书本又收拾好了自己的学习用品，这才蹭蹭蹭地下了楼。
果然，饭厅里飘满了饭菜香，也已经摆好了三菜一汤——一道新鲜淮山片蒸瘦肉泥，一道家常西红枺醇宥垢坏浪爻炊菇橇：鸵桓鋈髁讼愦辛６亩掀浩ぬ馈�
方氏晓得南瓜仔饭量大，所以又挑了些腌菜出来，还把鲜淮山蒸瘦肉泥给分成了三份儿，对南瓜仔说道，“……喏，这肉饼咱们仨一人一份哈。”
南瓜仔看着那肉饼，拼命地点头，还口水直流。
跟着，方氏笑着对孙女儿笑道，“……住在城里就是这点好，想吃猪肉就能吃上，而且啊……城里人爱吃肥肉，所以这瘦肉都没人买！纯肥肉八角钱一斤，半肥半瘦的五花肉最贵，要九角五分钱一斤，这纯瘦肉啊，才五角五分钱一斤！我买了一斤二两，只收了我六角钱！”
“这一斤二两的瘦肉啊，再配上点儿瓜啊菜啊的……除去早饭，就算我们中午晚上都吃肉，那也足够我们吃两天的！”方氏笑道。
傅楚窈捧着碗，先盯着盘子里的鲜淮山片蒸瘦肉泥看……
雪白的淮山片上摊着猪肉饼，肉饼上还洒着被切碎了的鲜红的红枣碎和枸杞子，还洒了点儿翠绿的香葱粒儿。
这样的一道菜，光是看着，就觉得很好看！
她把奶奶分好的肉饼挟进了碗里，然后咬了一口。
嗯，非常清淡养生的菜式，但是，瘦肉很有嚼劲，淮山脆脆的、入口即化，又带着些鲜甜的红枣香气……
好好吃啊！
看着这卖相好、味道又好、还清淡养生的淮山蒸肉饼，傅楚窈一边吃，大眼睛就不停地骨碌骨碌转。
——奶奶好能干啊！好，所以……这道菜将来就入选到药膳馆的菜单上了！
方氏极会持家，三四两瘦肉剁成泥、摊在淮山片上，显得厚实；而淮山本身淡而无味，配上了猪肉之后，自然也变得鲜甜了。
而且，奶奶的审美感真是很好……
装肉饼的盘子是浅口的汤盘，还是漂亮又热闹的青花瓷的正好衬着颜色素净的肉饼；煎豆腐用的是普通的素色宽边盘子，豆腐块儿被堆得高高的，盘子边沿露出了大片的、干净的素白色；盛冬瓜虾皮汤的，冬瓜虾皮汤也素净，所以奶奶用了个彩瓷大汤碗……
这么一顿饭，不但吃着味道好，就是看着……也让人觉得赏心悦目。
傅楚窈捧着碗，动作秀气文雅，但吃饭的速度并不慢……
而方氏则看着俩孩子捧着饭碗叮叮当当的扒饭，不由得展颜一笑。
吃完午饭，大约是因为午饭吃太饱，也有可能是因为上午看书太费脑子了，傅楚窈感到晕晕欲睡。
在院子里打了一套怒嗔拳，但想要睡午觉的劲儿还没过，她索性回到楼上去眯了个午觉。
歇了午觉，方氏依旧不让孙女儿干活，只让她看书。
而南瓜仔则被方氏指使得团团转——鸡崽儿送来了，得垒个鸡圈；要去外头的废品回收站那儿去换几个破盆子回来，再把院子里的一小块地开垦了，栽种上了一些方氏从集市里买回来的菜籽和现成的葱、蒜什么的……
除此之外，方氏还要求南瓜仔一边干活、一边背汤头歌，一旦背错了还要从头再背一次。
下午四点多，有人来敲门了。
傅楚窈想起了昨天与吴桂花的约定，心想肯定是吴桂花和张桃子过来了。
南瓜仔跑去开了门。
来人果然是吴桂花和张桃子。
两人并不是空手来的。
她们两个人、四只手上提满了东西——水果、糕点点心、茶叶、鸡蛋什么的，张桃子的手上还抱着盆景，像是已经打了苞的茶花树。
“两位婶子来了？哎，你们还拿那么多东西来！”傅楚窈连忙上前接待。
方氏闻讯、也从厨房后来走了出来。
吴桂花和张桃子连忙上前，对方氏说道，“方婆婆好！听说你们搬了过来啊，我们家里的老人也高兴，这不，晓得您爱些花儿草儿的，我婆婆特别让我们送盆茶花过来，祝您和阿窈的小日子啊，过得就跟这花儿一样，红红火火的！”
这话虽然俗套，但方氏爱听。
方氏喊了南瓜仔去烧水沏茶，然后和吴桂花、张桃子闲聊了几句，请她们吃了茶，便借故离开。
傅楚窈则开始和吴桂花、张桃子聊起了药膳馆的事儿。
第二百二十九章城里的新生活（六）
早在一个月前，傅楚窈就定下了药膳馆的名字。
那时傅楚窈征求了一下奶奶的意见，当然也问过了吴桂花和张桃子……最后定了个最最通俗的名字，取“福”“富”二字同音之“福”字，再取“紫气东来”之东字，最后将药膳馆命名为福东记。
而且这福东记，还有“福如东海”的意思，暗喻常来福东记吃药膳的人们会健康长寿！
名字定了下来以后，傅楚窈就跟吴桂花、张桃子在口头说了下股分制。
介于傅楚窈的能力已经被吴桂花认可，所以当傅楚窈提出她八，吴张二人二的时候，吴桂花并没有意见。
当下，傅楚窈就拿出了一份她早就已经拟好，而且方氏已经在上面签过字的股东协议书。
吴桂花与张桃子仔细地看过，在那一式三份的股东协议书上签了字；然后三人各持了一份。
接下来，傅楚窈就拿出了一个手抄本，上面是她已经罗列好的、福东记药膳馆需要用到的桌、椅、柜子等家具已经一一列在上了面，并且还已经标上了尺寸。
吴桂花与张桃子见了这个，忍不住都笑了起来。
——有了这个，她们费得力气可就少多啦！
接下来呢，就是要去找木匠来先画几个样子出来让阿窈看，阿窈选中了桌椅柜台的样式以后，就能动工了。
这时，傅楚窈又拿出了另外一个手抄本，上面则记露着她对招工的要求。
吴桂花翻看了一下，发现傅楚窈写得特别详细。她连招工的程序都已经写好了，先要收应聘资料，筛选之后再通知面试，以及面试时要注意的一些问题。如何从应聘者的动作和表示中观察细节，以确定这个应聘者是不是合适的人选……等等等等。
吴桂花与张桃子相互交换了一个眼神。
有了这两样东西，她俩就像吃下了定心丸似的，什么也不怕了！
不然，这开馆子，而且还是要开家这么大的馆子……吴桂花和张桃子还真有点儿不知从何做起。
三个人嘀嘀咕咕地凑在一块儿，商议着各种细节，直到天黑。
方氏准备要做晚饭了，招呼吴张二人留下来吃晚饭。
吴桂花和张桃子这才如梦初醒，连忙推辞，说只怕家里公婆惦记，还是早点回去……这才离了傅家。
从吴张二人来，到她二人去，傅楚窈整整讲了差不多快三小时的话，喉咙又干又渴。
方氏适时拿出了一盅冰糖梨子炖雪耳，让孙女儿吃。
看着晶莹剔透又浓稠温厚的甜汤，傅楚窈眼睛一亮！
她不由自主地就舔了舔嘴唇。
等到甜汤入了口……
嗯，甜汤也不是特别腻。冰糖的清润伴着被煲煮软了的梨块的酸甜，以及从雪耳中被释放出来的植物胶质蛋白……一切都清清润润的刚刚好。
一盅甜汤喝完，她觉得喉咙舒服多了。
傅楚窈回味了一下甜汤滋味，嘟着嘴儿埋怨方氏，“奶奶，你总做好吃的给我！以前咱们在乡下的时候，每天做点儿农活，多少都能消耗点……现在咱们在城里，又不用做家活了，天天这么吃了睡、睡了吃的，迟早会长胖！”
方氏又好笑又好气地白了她一眼。
“你啊！是从娘胎里带出来的毛病，先天不足！你也不想想……从小到大，我费了多少功夫，给你吃了多少奇珍药材……也不过就是把你养得跟常人一样。你要是真长得胖，我就高兴喽！”方氏叹道。
傅楚窈想了想，大着胆子问了句，“奶奶，那个……我，我是早产儿吗？”
方氏一怔。
她面上的笑容慢慢散去。
“早点儿吃晚饭吧！你跟她们说了这一下午的话，把温习的时间也耽误了。吃完饭，你就上楼上看书去，夜里我给你做份宵夜吃。”说着，方氏沉着脸去了厨房。
傅楚窈看着奶奶的背影，以及她那挺得笔直的腰杆……
为什么只要一提起她的身世，奶奶就不高兴呢？
会不会是……
奶奶和她妈妈之间的关系不好，婆媳不睦，所以只要一讲到她的身世，奶奶就会想起她的妈妈？一想到以前的不愉快，奶奶就不高兴？
傅楚窈叹了一口气。
接下来的日子，傅楚窈每天就被奶奶关在家里看书学习。
有时看书看累了，她就跑到楼下的厨房里去，一边跟奶奶商量着药膳的菜式，一边根据自己前世那丰富的吃喝玩乐的经验，创出菜式，并且设计摆盘什么的。
有了奶奶的专业意见，再加上傅楚窈的烹饪功夫，与美妙的摆盘……
这一个月下来，她已经记录下来二三十种比较创新的药膳菜式，再加上一些传统的药膳方子，傅楚窈已经累积了大约五六十种药膳菜单。
与此同时，吴桂花与张桃子已经分别行动……
张桃子自知自己没能力面试应聘者，就自告奋勇地去监制那些桌椅柜子什么的。
而吴桂花则在傅楚窈的指导下，先是张贴大字报鼓励工人家属、无业知青写简历投递，然后又在近四五百份应聘资料里选取了二百位应聘者来进行第二轮的面试。
在第二轮的面试中，吴桂花选中了八十人。
接下来，傅楚窈又在这八十人中，开始第三轮面试，又刷下去了三十人。
最终，有五十个人被选中。
傅楚窈决定用一个月的时间来培训这些员工。
这五十名员工被分为两个大组，一是后厨部，一是楼面部。
后厨部就是做菜的地方了。岗位又为分主菜、汤品、点心三个组，由六位大厨分别任主厨、副厨；在他们之下，自然还有其他的如一灶、二灶等分工。
楼面部就是做服务�