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之后就是打浆糊，浆糊要充分搅拌均匀，边搅边加温水。手抓起一团粉糊，让其自然延伸垂落，如不折断，说明稀稠适度，可开始漏丝。
让浆糊经漏勺孔眼下流，成为粉丝（有条件的最好用粉丝机）。粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，捞出，放入冷水缸降温，多试几次，直至粉丝松散成条为止，冷透后拿出室外晒丝。”
杨家眼冒金星，田慧就知道自己说得没错。
不过，这毕竟是田里唯一出产的口粮，杨全中还是得慎重。“这事儿做的准不？”
“嗯，我以前有看到过，能做出粉丝，能放置的时间也久……”田慧点点头，正色道。
杨家的三个儿子都是愿意相信田慧的，这么久相处下来，自然知道田慧不是个说大话的。
“反正我家是早晚都要做的，不过少不得你们得帮着我点儿，三叔，要不试试我家的先？”田慧没啥好犹豫的，因为她是真真实实地见着过的，也怪不得杨三叔有些怀疑了，毕竟那是现在最精贵的粮食。
“爹，咱要不先少弄些试试看？”杨知通建议道。
杨三叔也点点头，“那就这般先定下来了，慧娘你家的地瓜少，哪能用你家的地瓜试呢，这不是打三叔的脸吗？”
接着就开始商量磨地瓜粉的事儿。
杨家村里有没有大的石磨。就是钱氏家，也只有小型的石磨，若是大量的磨地瓜干，确实不适合。
“咱少弄点儿就先用自家的吧，等行了，就找段娘子家的石磨借用下吧，大不了出点儿银子，她家的豆腐生意已经不做了，没豆子，这地里黄豆都种不上了……”
田慧跟段娘子偶尔也有来往，也知道段娘子的豆腐生意早就停了。他家也是种了好几亩的地瓜，过日子的。
对于这方子，田慧一直都没想过要藏着掖着的……
ps：谢谢yh_yh1166的平安符。这一章有些晚了，原谅我没存稿了……
111 交换
杨家人依着田慧说的法子，终于做出了地瓜粉丝来。
杨三叔尝着碗里的酸笋粉丝，差点儿就激动地留下了眼泪。这总算是看到了点儿希望。
在钱氏去找段娘子去说借用石磨的时候，段娘子敏感地察觉到这钱氏怕是会有啥动作。“婶子，看你说的，咱家都是有亲的，反正空着也是空着，我哪儿好意思收银子呢。不过，你家要用石磨这是做啥咧，现在又没豆子又没麦子能磨粉的……”
钱氏只顾着高兴了，倒是忘记了自己并没问过田慧，这事儿说得，说不得？
正在钱氏犹豫地时候，段娘子炽热地盯着钱氏，笑意吟吟。
“婶子，借石磨的事儿我就做主应下了。若是等你们磨完了，觉得这事儿能告诉我的，再同我说吧，我也只想着能让我老爹爷爷日子过得好一些。这事儿就当我没问过，也不让婶子为难了……”
段娘子客气地送钱氏出去，越是做足了，钱氏心里就越发地感到不好意思。“这事儿我回头去问问去，你也知道，我做不得主……
放心，你是个好媳妇儿，咱全村人都能看见你的好，好孩子……”
临走前，钱氏对着段娘子一顿猛夸，不过段娘子都是笑吟吟的，也不再提旁的话。
段娘子不知道想着啥，一直站在院子里，望着外头。
“大嫂？”杨家小妹一直站在一旁，听着钱氏说过的话，从头到尾她也没想明白这事儿到底是哪儿自己不知道的。
明明自己就站在那儿。
段娘子宠溺地回头看了看小妹，“你啊，到底是嫩了些。这听人说话，看眼看脸。就是里正家现在过得日子也是苦哈哈的。谁家不是愁眉苦脸的。
可是钱婶子说话的时候，都带着笑意，那不是客套的笑意。是真心真意地觉得有喜事。”
段娘子顿了顿，看了眼刚刚走到院子里的小叔子。才继续说道：“钱婶子家里只有俩个孙女，若说添丁进口的喜事儿，对现在来说，却真不是啥喜事儿，钱婶子应该怕是愁的。
可是钱婶子没有……”
杨家小妹了然地点点头，“难怪嫂子这般说……”
杨家村是个厚道的村子，就是连年天灾，也还没有出现休弃媳妇的事儿出现。杨家村厚道。不代表其他的村子的做不出这事儿来。
同族内不得通婚，杨氏一族的族规。就算是出了五服的，也不行！
所以，杨家村的女子都只能嫁到外村子去，上杨的女子或许能嫁到镇上去，不拘日子过得怎么样的。
可是下杨的，却是不多的，多数还是嫁给了附近的村子。这两年，附近村子里的损失严重，毫不夸张地说。能少一个人吃饭那都是好事儿！
有不少卖儿卖女的！更何况只是娶进门的媳妇，本来就不是自家人！随便寻了个由头，就给打发了回来。
就是有烈性的。死了一了百了。
那就真的是一了百了了，娘家人就是再心疼，也没有时间日日上门去闹。一家子都得过活，男子每日起早摸黑地挑水，女子上山循着能吃的。
就是杨里正，也没法子为了个杨家出嫁的闺女，集结村子的男丁去别村去闹事，只能咬着牙说，这事儿记下了。回头慢慢算。
那些个轻生的，就这么去了。连个公道都讨不回来。
真的就只能是一了百了！
这事儿本就瞒不住，不过还是有好些出嫁的闺女寻死了。原因是不想连累了娘家。很多村子，并不像杨家村日子那么好过的。
虽说现在银子买不了啥粮，不过有了银子就有了底子，也有了盼头！
杨家小妹也想起这些事儿，“大嫂，幸亏你当时为了我好，我这才没嫁过去……”杨家小妹的亲事也已经定下了，不过，当时说好了晚两年再发嫁。
就跟大多数的人家一样，杨家小妹的婆家也不希望这时候娶亲，多娶了一张嘴回来。就是有做豆腐的手艺，也没用武之地。
段娘子也是真心为了小姑子着想，不说家里人的意思，就是她，也不放心这时候将人嫁过去。自家家里就是苦着累着，至少还有口吃的，就不会饿着小姑子。
段娘子的小叔子直直地看着段娘子……
当钱氏回去把这事儿跟田慧一说，“我当是啥事儿呢，我难不成还想着赚钱啊，现在就是赚了银子也没用啊，我还不想明摆着告诉别人来抢我吧……”
钱氏就算是再有不甘，也知道田慧说的是正理。若是把人给逼急了，可是啥事儿都能做得出来的！
“那这事儿就告诉别人去？”
田慧摇摇头，“咱几家先把粉条做出来，这事儿我还想着跟里正换个条件……到时候跟段娘子说了也不防事儿，只是别传出去就成了。”
听到田慧都有打算，钱氏也就放心了，能换点儿啥回来都是好的。
果然，在几家人架满了粉条的时候，杨家村的人都坐不住了。
说起来，田慧还是厚道的，虽说不让人说法子，不过却是让人说了，那粉条都是地瓜做出来的……
不肖一日，杨家村早就传遍了。地瓜再也不用晒地瓜干了。
田慧提醒地早，并没有几家开始做地瓜干。
在秦氏的小院里，挂满了地瓜粉条的时候，杨里正上门了。
难得地对着田慧摆了笑容，就是田慧被逐出杨家时，杨里正也只是觉得田慧是极能惹事的。
后来的乔五就证实了他当初的想法。不过随着日子的转移，杨里正也算是瞧出来了，比起田慧，柯氏夫妇俩更加不堪。
田慧不怎么跟村子里的人接触，相熟来往地不过那么几家，极其安分。也让杨里正高看了几分。
杨里正的媳妇郑氏也是一道儿来的，还请了阿花奶做说客。
田慧又是把人往屋子里请，又是烧水倒水的。
“快别忙活了，我们这难得地来一回，还累你忙成这样……”郑氏虽说跟田慧接触不多，不过倒是经常听阿花奶提起田慧，那语气里都是满满的满意呢。
“我又不做旁的事儿，就是烧点儿水，累不着……”杨里正也正是一大早地就过来了，生怕田慧上山去了。
不得不说，杨家村的古井，不知道是哪代人挖出来的，就是干旱了，这井水也只是深了些，并不枯竭。
不过里正家院子里的那口井，早就已经枯竭了。
郑氏快人快语，三言两语地就说了来意。“我家老头子这人是心热面冷，慧娘也不要被他给吓着了……
他呐经常说，若是不摆着脸，怎么树立威望。不过这心啊，确是好的。只是有时候村子大了，他也未必能顾得上全村人……”
对于这话，田慧也是认同的。
闻音知意。
田慧知道，这是怕自己这些年心里头有疙瘩。
大家都是极忙的，自然不像往年一样，能坐下来好好地聊聊天。
“里正确实是个好里正，杨家村的谁人不这样认为！以前的事儿，里正也都是极公正的，说来我被杨家休了出来，就不再是杨家村的了……
不过，里正也并没有赶我和俩儿子出村子。就会后来出了乔五的事儿，我也知道不少人都让里正把我娘三人给赶出村子去，里正就是听了也并不理会。
不说旁的，就这对我来说，就是极大的恩情了……”
杨里正摇摇头，叹了口气，“这事儿也怨我，若是你不被杨家人休弃，何苦一个人那么辛苦地撑着过日子……当初我若是能出言为你说几句，或许现在就不是这副光景了……”
在杨里正的意识里，田慧现在就是过得再不赖，那也是一个被休弃的妇人，再带着俩个父不详的儿子，不论走到哪儿都遭人非议。
“里正快别这么说，就是当时不被休弃了，现在说不准也被休弃了。现在我至少还有落脚的地儿，勤快些往山里跑，也总不会饿死。
若是现在被休弃了，怕是真的只有带着儿子上吊，这一条出路了吧……”
以前的事儿，田慧也不愿意多想，她真心觉得自己还是幸运的。对杨里正，杨家村，都说不上来怨恨。
就是对着以前的婆婆，柯氏，也没多大触动。毕竟只相处过一段日子，她也没被柯氏怎么欺凌，日子过去了，也就过去了。
不过柯氏的心里如何想，她就不得而知了。
田慧爽快地答应将方子交给里正，还说，若是有不明白的，阿花奶就知道。
末了，田慧做为难状。
“慧娘有话就说吧，你可是给村子里造福了，有啥事儿老头子能做主的，一定给你应下了！”郑氏看着田慧欲言又止地，爽快地道。
“我只是想求里正一件事儿。”田慧看着杨里正，直到他点头才开口。
“我也知道我们娘三人不算是杨家村的人，不过看在我这回对村子有利的份上，把我娘三人当成杨家村的来看，若是往后，无论是我还是圆子团子，都盼着里正能多看顾一些……”
这事，不难。杨里正点头应下了，“等到了夜间，我就会召开族会，会把这事儿跟村人说的，你尽管放心……”
得了里正的保证，田慧自然是极放心的。这回儿，总算是住在杨家村，住得踏实了。
112 溪水
杨家村热闹了，难得地彻夜做活，也能听�