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酒庄对土壤的保护近乎变态,因为土壤可是影响葡萄酒味道的一大因素,他们不得不重视起来,尤其是那些顶级酒庄。
因为科尔多省多为山地,很多葡萄园均在山坡上,罗曼尼康帝园也是如此,一旦遭遇连绵的阴雨天气,葡萄园中的土壤很容易被冲到坡下面去,而造成土壤的流失。因此一旦经过连绵的雨季后,罗曼尼康帝园的工人经常拿着铁锹和铁桶,把冲走的土壤搬回到园中,甚至从附近LaTache园中借土。
必须在贫瘠的土地上种植。因为葡萄树在肥沃的土壤上生长会导致枝叶会过于茂盛,出产的葡萄风味单一,不适合用来酿造葡萄酒。比如拉菲酒庄的土壤就是得天独厚的碎石砂砾土壤。土壤的排水性要好。因为我们知道植物的根茎不会转圈,它只会垂直的向下生长,在水分不充足的条件下,根部会努力的向下生长寻找自己需要的水分,根部越深吸取的风味物质就越多,酿出的酒风味就越复杂。比如罗曼尼康帝酒庄土壤需要足够的深度。具备了前两个条件的前提下才会考虑这个因素,因为一些地方的地下河床位置偏高,可能根部长2米多就接触到水了。土壤越深,矿物质越多,对葡萄越好。
“等等,曾你在的地方是不是整个圣橡木酒庄海拔最高点?”曾巩一提到土壤,伍德一下子没了睡意,如果酒庄的土壤被曾巩破坏的严重的话,他可就真的没地儿哭了。
“没错啊,怎么这里的葡萄树还有什么特殊的意义吗?”曾巩有些紧张地问道,如果真是那样的话,他还得想办法啊。
“怎么会呢,曾,如果你看上什么了,尽管拿走我觉不会皱一下眉头,你是我的好朋友,我不坑你,那株葡萄树基本上在建园的时候就有了,据说是给酒庄种植鲜食的,但是不知道什么原因,这株葡萄树只张叶子,其他的一概没有。”伍德苦笑着说道,他完全没想到会有人喜欢上酒庄内最没用的一个项目。
“这株葡萄看上去不错啊。”曾巩故作疑惑地问道。怎么会这样的情况,他可是了解的很清楚,一株灵根,怎么能够在普通土壤中开花、结果呢,这需要特定的土壤才能健硕的生长,很显然这里不具备那个条件。(未完待续。)
516 我已经到机场了()
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“鬼才知道为什么呢?为此我们找了专家专门对这株葡萄树进行过考察,只知道是种变异的品种之外,其他的一概不知,如果不是你说起它,我还想不起来呢,也许有一天我会将它连根拔起吧。”伍德郁闷地说道,对于他来说不能够创造财富的葡萄树一律不是什么好葡萄树,更何况它占据了老大的一块儿土地。
“别啊,那株葡萄树我要了,你想办法给我运到美国去,钱你随便开。”曾巩闻言顿时就急了,赶紧地说道,随便就弄死一株灵根这是多么奢侈的行为啊。
“你要的话到时候就一起吧,反正我要运不少葡萄树树苗回美国呢。”伍德毫不在意地说道,根本没听出曾巩的紧张之感。
其实在他接手圣橡木酒庄的时候就有将那株葡萄树就地处决的念头,只不过因为接手酒庄,其中的麻烦事太多,以至于他忘掉了这件事,所以才让曾巩占了一个大便宜,也挽救了一株灵根。
“谢谢你,伍德,也许不久的将来我会送一份大礼也说不定。”曾巩见伍德答应下来,不由得松了口气,轻松地说道。
“呵呵,曾那我就等着你的大礼了。”伍德也是轻松地回答道,他并不奢求曾巩的大礼,除了医术好点儿之外,他只是一个大牧场主,难道想着送自己一大批安格斯牛吗,自己卖葡萄酒可不需要这些。
对于伍德的态度曾巩也没怎么在意,不过他不会占伍德那么大便宜的。
天之痕、星河两种灵根级葡萄树在久远的年代不知道因为什么,直接长到了一起,一左一右,和谐而统一,曾巩几乎可以从两种葡萄树碧绿的叶子中闻到一种灵动的韵味,如果不是这里的土地太过贫瘠的话,曾巩相信它们能够长出完美的葡萄。
在手链空间中记载,两种葡萄最佳的生长地应该是玉石上和陨石上,而不是这种贫瘠又富有矿物质的土地上,和田玉石,南极陨石。
虽然有点儿疯狂,但这正是曾巩心中的想法,他回到美国之后,会买下一批和田玉石的,当然了绝不是顶级的和田羊脂白玉,成吨重的和田羊脂白玉即使他再怎么土豪,也买不下来吧;而南极的陨石就简单多了,他只需要雇一批人到南极大陆上寻找陨石就可以了,毕竟那里是地球上陨石最多的地方。
从山坡上下来,厨房里享受了简单的法国早餐,法式长棍面包,一杯热巧克力,产自西班牙的火腿,虽然看上去简约至极,但曾巩是北方人,所以并没有什么不适之感,要知道北方的早餐也非常简单的,尤其农村,馒头、咸菜、米汤或者玉米粥这是早上最常见的食物,或许有一两道菜,但总体来说并不丰富。
“曾,早餐有点儿简陋,中午的时候我们吃大餐。”伍德虽然习惯了美国的美食的缺乏,但在美食国度里与一个美食国度的人吃早餐,用简陋的食材招呼,多少还是有点儿不习惯,可谁让大厨是一个固执的人呢。
“呵呵,我在中国的时候吃得比这个简单。”曾巩摆了摆手,虽然现在手里有钱了,但他从来没有觉得吃喝玩乐都必须的奢华,口腹之欲需要满足,山珍海味可以享受,粗茶淡饭也不无不可。
“曾,要不要我带着你去参观拉菲或者拉图酒庄呢?”伍德见曾巩没有什么不满的地方立即转移了话题。
“他们的管理、规划,比你这里更好吗?”曾巩好奇地问道,之所以到伍德的酒庄来,最主要的还是开阔一下眼界,见识一下顶级酒庄的管理制度。
“圣橡木酒庄的管理已经是顶级的了,虽然他的排名一直在下滑,但经营酒庄的几代人都没有放弃过,如果不是酒庄的老板资金上出点儿问题,我还不一定能够得到酒庄呢,抛开品质而言,算是捡了一便宜。”伍德摇摇头,本身就是从美国来的顶级红酒供应商,对于酒庄的管理他还是颇有心得的,他知道圣橡木酒庄的状态,生不逢时罢了。
“那就先别去,我有种预感,克劳德今天会过来。”曾巩摇摇头,他这次最主要的目的是带着爱莲娜到处旅游,而不是什么参观顶级酒庄。
人就是不禁念叨,说曹操曹操就到,曾巩话刚落音,电话就打过来了。
“LastnightIdreamtofSanPedroJustlikeI''''dnevergone,IknewthesongAyounggirlwitheyeslikethedesertItallseemslikeyesterday,notfaraway··”
“这不就来了吗?”曾巩晃了晃手机,微笑着离开了座位。
“克劳德,事情处理好了吗?”曾巩接通电话轻松地问道,昨天挂了电话,曾巩就叫莱恩给克劳德转了账。
“贷款已经还清了,如果不是您我真不知道怎么办才好呢。”克劳德感激地说道。
“呵呵,克劳德你不用感谢我,咱们是各取所需罢了,趁着现在手底下有点儿钱,网罗点儿人才才是最重要的,我相信在不久的将来,你会为我赚取更多钱财。”曾巩不置可否,而是坦诚地对克劳德说道。
虽然空间手链神奇,但就曾巩一个人,他也玩不转啊,周公吐哺天下归心,网罗人才,自己经营牧场才会更轻松,赚取更多的财富。
“不管怎么说,我还是要谢谢您,如果不是您,我们两兄弟面临的很可能就是牢狱之灾,这样你救了我们全家。”克劳德眼睛有些湿润,心情激动地说道,虽然曾巩说得直白,但现在雪中送炭的少,落井下石的多,他暗暗下定决心,如果青莲牧场不适合种植葡萄的话,他会不遗余力地劝说曾巩去加州或者俄勒冈州,然后自己一定要竭尽所能为曾巩酿出顶级的红酒来。
“随你吧,怎么样今天能不能过来?”曾巩试探地问道。他相信克劳德现在迫不及待地给自己打电话,不是和自己玩深情吧。
“我现在就在机场了,我想在午餐之前,我会到波尔多的。”克劳德看了看时间,坚定地说道。(未完待续。)
517 降级原由()
1985年6月24日,法国、德国、荷兰、比利时和卢森堡五国在卢森堡边境小镇申根签订申根协定。该协定规定,其成员国对短期逗留者颁发统一格式的签证,即申根签证,申请人一旦获得某个国家的签证,便可在签证有效期和停留期内在所有申根成员国内自由旅行,但从第二国开始,需在3天内到当地有关部门申报。
克劳德作为酿酒大师以及资深的品酒师,自然有相关的申根签证,所以他来往德国和法国之间非常的方便,从莱比锡飞临波尔多,他也就用了一个多小时的时间,下了飞机就坐上了伍德派去接机人员的车。
“克劳德,咱们终于见面了。”站在圣橡木酒庄门口迎接克劳德的曾巩,看到他下车,快步走上前去,激动地和握了握手。
克劳德是一个很精悍的德国中年人,神情严肃,一丝不苟的面庞仿佛大理石雕塑一般,褐色的眼睛里闪烁着刻板的固执,以及来自内心深处的骄傲。
“老板。”克劳德刻板的叫了一声,他知道因为这位素未谋面的中国老板,让他和施罗德免去了牢狱之灾,僵硬的面庞牵扯出几分不自然的激动神色。
“呵呵,克劳德你放松一些,咱们虽然是是雇佣关系,但我一直没放在心上,只是将你当做朋友而已。”曾巩拍了拍克劳德的肩膀,示意他放松一些。
克劳德咧了咧嘴,可惜德国人刻板的固执,早已深入了他的骨髓,一时半会儿让他做出改变,可不是一件容易的事情。
“好吧。”曾巩无奈地耸了耸肩,然后指着爱莲娜介绍道“:这是我的女朋友爱莲娜,和我一样从美国过来。”
克劳德看到爱莲娜也是微微失神,被爱莲娜精致的容貌给惊艳到了,不过很快就回过神来了,脸色微微一僵对着爱莲娜干巴巴地说道“:你好,爱莲娜小姐。”
“你好,克劳德先生,最近曾经常提到你,说你是一个非常杰出的酿酒大师以及品酒大师,他相信你会带着青莲牧场跻身为世界顶级酒庄的。”爱莲娜落落大方地和克劳德握了握手,对着克劳德就像一名真正的老板娘一样,对着他真诚的赞美道。
爱莲娜在比利时工作的这几个月虽然自己没有从一个温婉贤淑的妹子化身成一个叱咤风云的女强人,但一些翻手为云覆手为雨的手腕儿还是学到了不少,在一个陌生人面前早已能够长袖善舞的进退自如了。
“谢谢。”克劳德虽然是经历过大风大浪的人,也受到过无数的赞誉,但还是免不了有些小激动。
“这位是伍德,来自美国的红酒大亨,他们家族世代经营红酒生意,在美国和加拿大也有很多酒庄,这次我们在这里遇到了困难,特地让你过来帮忙的。”曾巩指着身边的伍德继续介绍道。
“你好伍德先生,你们家族旗下酒庄的红酒品质非常不错,怎么有兴趣到欧洲投资了?”克劳德心中微微一惊,马上微笑着说道。
“呵呵,看来还是曾的魅力比较大�