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沈溶道：“这个我有经验，不用你多说。”
双方稍说了几句话，也就告辞了。
文氏让人将掌柜的送到酒楼那边去，又先给他预支了一千两银票，“老规矩，还是半个月对一次帐。”她同那掌柜的说道。
“小人先去牙行买人，回来教上十天的规矩，按姑奶奶的意思将酒楼重新粉刷之后，换上新的招牌，就可以开门营业了。”掌柜的回话道。
王菁道：“除了咱们带过来的大师傅之外，我还准备了一些新菜式，到时候会慢慢地加进来。”
这一路吃吃喝喝，她又想了不少新点子出来。
“要不中午我请姐姐吃饭？”
文氏道：“那托妹妹的福，我们安顿好之后，这么久还没在外面吃过东西吃。”
王菁笑道：“我们也没有。估计这儿的包子一个可以管一顿饱了。”
王慎远却指着旁边道：“吃牛牛。”
他指的是一家酱肉馆，此时刚好是酱羊肉出锅的时候，醇香扑鼻，引得行人垂涎欲滴，就连王菁也狠狠地吸了一下鼻子。
王慎远刚三岁，不认得“酱”字，却知道要吃牛牛。
“好，我们去吃牛牛。”王菁笑着去抱他，他却迈开两条小腿，先跑进去了。
他们将酱肘子、酱牛肉、酱羊肉全要了一些，吩咐店家切得薄薄的端了过去。
王慎远还不是很会用筷子，王菁喂他吃。
这小家伙却偏爱牛肉，不是很喜欢吃肘子。
文氏道：“之前都给他喝的羊肉汤，没怎么敢让他吃牛肉。”
“吃完咱们再逛一会儿，要是怕他积食，回去可以喝一点山楂茶。”王菁安慰道。
在濠州的时候，平时是看不到牛肉的。
耕牛是农人们最主要的农具了，若非病死，根本没人会舍得杀牛。更何况官府不充许这样的事发生，别的地方不太清楚，反正刘成方对这方面管的挺严的。
到了山东，卖牛肉的渐渐就多了起来，京城酱牛肉的生意更是红红火火，好得超出想像。
王菁边吃边和文氏商量，“我们要不要各个菜系的菜谱都列出来？看顾客喜欢什么样的，自己挑选。”
文氏摇头：“那样岂不是要好几个大师傅，不如专攻一样。”
王菁深以为然。
“那我们就做徽菜。等下回去，我就把菜谱誉写出来，拿出去拓印个几十份，给他们备用。至于招牌上的字，还是请大哥书写吧。”她说的是王卫平。
这也算得上是名人效应了吧？
文氏道：“这没问题，不过我觉得他的字并不比长字的好呢。”
王菁道：“长安在练字上下过苦功夫，写的毛边纸只怕要好几个大车来拉呢，大哥是前几年耽误了。”
都怪余氏那老虔婆害的，可惜现在人死如灯灭，再多的怨恨也随风消散了。
“咱们才来几天？西边那院里就呆不住了，托人带了信给我们，要来京里呢。”文氏不耐地说说。
王菁露出不可思议的神色来，但也能明白姜氏的想法，王卫平这一进京，也不知何时才会再回滁州，而姜氏带着几个闺女厚着脸皮贴到京里来奔投，孤儿寡母的王卫平不收留他们倒显得无情无义了。
就连文氏也以为姜氏母女要到京城还必须再过一段时间才成，哪想食百味还没开张，姜氏母女就到了。
姜氏不仅带了她的嫡女和庶女，还带来了王大姑娘。
王大姑娘今年也是十七，若没发生之前那些不堪的事，早该嫁了，可这些事说到底最先还是姜氏授意的，况且姜氏目光短浅，又无根基，好逸恶劳，几年下来手里的银钱早花得差不多了。倒是冯氏，之前帮李记打理铺子的时候，敛了不少财，不然余氏和王卫川也不致于这么看中她了。
王卫平夫妇进京之前，冯氏也不知用了什么手段，竟然让余氏又心甘情愿地带着她们母女又来了京城。
郭之兴现在托着王卫平走了翰林学士的路子，入了翰林院，做了编修，和同僚们住到了一起。文氏不想见到姜氏这些人，但又不能不管，只得把人暂时先安置在王菁附近，也就是他们之前郭之兴住的地方。（。）
第一百九十一章 输了（）
冯氏的方法其实很简单，她就告诉了姜氏一句话“太太若想去京城奴婢这儿还有些银子。”
她只说有银子，偏就不把那银子拿出来，末了才来上一句：“要是大家都走了，不知大姑娘怎么办。”
姜氏自然不想这个丢人现眼的庶女再跟着他们，可是不表态冯氏就不给银子，这么大一家子进京，花销可不是一个小数目。况且她又没有什么陪嫁，余氏活着的时候又爱敛财，连手指缝都没漏出一星半点，丈夫又是个没用的，现在他们死了落得个清静，可她这活着的人怎么办呢？
就算庶女出嫁少打发一些，可她还有一个嫡亲的闺女，还有这么小的儿子，孤儿寡母的日子再不长心去算计去争取，只怕这日子就没办法过下去了。
她早料准了王卫平不敢赶她走，不然光唾沫星子就能把状元爷的腰给压弯。
姜氏安顿好，等到第二天早上，约摸着王菁吃过早饭，就把几个姑娘一起带着到她这边来了。
几个姑娘这次老实多了，一个个恭敬有加地王菁行礼。
伸手不打笑脸人，王菁也客客气气地同她们说话。
“咱们也是正正经经的亲戚，打断了骨头连着筋，以前多有对不住的地方，请姑奶奶看在上一辈的份上不要和我们计较。”姜氏当着几个姑娘的面说道。
王菁：“好说，好说。我这个人一向奉行的是‘人敬我一尺，我敬人一丈’，再说我们又是正经亲戚，肯定要相互照应的。”言外之意，之前的事我不追究可以，但你们最好也别太过份了，想要别人尊敬你，首先你要尊重别人。至于以前的事，我就大度些不跟你们计较了。
姜氏还算识趣，坐了一会儿，见王菁不冷不热的也不怎么理人，带着孩子们又回去了。
之后王大姑娘就没再过来，倒是王二姑娘和王三姑娘每天都过来，每次来的时候要么是丝帕，要么是络子，再不然就是鞋袜。
“都是我们亲手做的，还请姑太太不要嫌弃。”王二姑娘说道。
其实设身易地王菁都觉得自己只怕做不到比这位姑娘更谦卑了。想想她们小小年纪，失去父亲，王菁的心又有些软了。
但她却牢记得农夫和蛇的故事，不远她们，也不亲近她们。
王姑娘们所求，不外是亲事了。
其实她们若肯安分守己，凭着余氏之前留下的名声，给王二姑娘和王三姑娘在滁州找户殷实的人家应该还是很容易的。就算是王大姑娘，当日她和姜氏侄儿那事，文氏也处理得干干净净，只要愿意嫁到外处去，应该还是不成问题的。但她们却甘愿在自己和文氏面前低头伏小想嫁到更好的地方，这个王菁就有些为难了。
说句老实话，她和文氏也来得有些天了，除了王卫平的姑母那里，也就去了刘永安的小姑母家。
许是长时间不走动的原因，胡家见他们并不热络，小姑母刘氏更是连饭都没有留，只是闲话了几句就端茶送客了。
这么一来王菁就算想帮她们介绍亲事，也是心有余而力不足啊。
但这话又不好明说出来，只好拒收她们那些东西，希望她们在她这儿走不通再换别的门路。
当然，她还有些好奇，她们为什么不去于家，而是来烧她这个冷灶。
让杜鹃去打听了一番，回来道：“那边说姑太太根本没见他们。”
王菁暗道：只怕大哥已经将王家这些年发生的事情完全告诉了王氏。王氏为人做事有一套自己的准则，不见她们也正常，况且她现在有儿子傍身，何须顾忌这么一个蛇蝎心肠的娘家侄儿媳妇的面子。
王氏虽然没见他们，但也没有太让她们没脸，临走时还是给了一千两银子。
侄儿又死了，嫂子也不在了，但那侄孙却是王家的根，就算王卫川再不是个东西，毕竟还是姓王，跟她打断了骨头连着筋，总不能眼睁睁地看着这孤儿寡母的走上绝路，给王家脸上抹黑。
文氏就没这么慷慨了，“她们有时间东逛西逛，不如老老实实的在家做些绣品也好换个零花钱使，难不成还要靠人接济过一辈子？”
姜氏只羞得抬不起头来，但又不好反驳，其实之前她还真这么想过。
从嫁到王家到现在，她何曾为吃住操心过？更别说王家这几个锦衣玉食的姑娘了，就算受人接济渡日也比去做绣娘光彩啊。
但这事不好明说出来！
如今被文氏这么一道破，姜氏的脸红的像公鸡的脸一般。
“他们的爹不在了，我一个人撑着这个家，对不起几个闺女啊。”姜氏假惺惺地抹着眼睛道。
文氏道：“就像菁菁，从小还不是吃苦耐劳，花的钱全是自己赚的？就我现在带着孩子，还不是每天东奔西走？”你倒好，来了就哭穷，我周济你，谁周济我呢？何况，授人以鱼不如授人以渔。
她又不能接济她们一辈子。
她和王菁一样，自己尚没有交际圈子，自然也没办法帮她们攀高枝了。
至于王菁，这段时间正在努力地试菜谱。
徽菜最主要的是烧、炖、蒸，而爆、炒菜极少，重油、重色、重火功。而现在又刚好进入了秋末初冬，她特别希望“食百味”会在开业那天迎来开门红。
所以每一道菜，都要试过许多次之后，才会确定下来。
好在王家的几个姑娘也不是全无用处，最起码可以帮着尝菜。
大厨她倒没再挑人，而是先问了紫鸢和杜鹃，“你们两个有谁愿意学做菜？你们也知道，咱们的食百味马上就开张了，必须要一个好厨子。当然也不是一直做厨子，只要能教出来徒弟，就可以再另外换了。”
王菁的想法很简单，这两姑娘比她还大，也该成亲嫁人了，虽然还没有合适的人选，但嫁人之后总要吃饭的，她们多会一门技艺岂不是多一份生活保障？
紫鹃当时就表明了要学，杜鹃看她应了下来，也就没吭声，其实她也想学，但是两人都学那个，屋里的事谁来操持？
她们从濠州过来的时候，除了筝筝，也就只带了一个叫月月的小姑娘，两小丫鬟都是六七岁的年纪，几乎什么事都做不了。
等到食百味开张的那一天，门庭若市，客似云来，然而沈溶却哭丧着脸找到了她，“妹妹，对不起，这酒楼被我斗鸡输给人了。（。）
第一百九十二章 发现（）
“那我们马上换地方。”王菁说道。
早知道就不跟他合作了。不过这也不是什么大事，她当时就让双喜将匾额给摘了下来，之后重新租了一处位置比较偏的地方重新开业了。
吸取之前的教训，这一次她跟房东签了三年的合同。
没等王菁的新酒楼开业，她之前租沈溶那里倒是先开业了，除了掌柜和伙计，也就是把匾额换成了食千味。
杜鹃道：“这家一看就是专门为难我们的。”
文氏让人去查，被王菁拦住了：“不用查，我知道是谁。”见文氏拿询问的眼光看着她，不由又道：“查了也没用，你忘了沈世子有�