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去市场买菜要趁早，这是常识，不然那些一大早起床遛弯顺便买菜的大爷大妈就把一堆挑剩下的东西留给你了。不过伊武崎峻和幸平创真都知道以苏颖的性格，早起的可能性几乎为零，所以就跟苏颖约好了第二天早上两人来叫她，毕竟买完鱼回来还要接着上课。
只是，两个人一起站在苏颖门口面面相觑的样子，真是要多尴尬有多尴尬……
还好这种尴尬并没有持续多久，只听吱嘎一声，往常要很久才打开的房门竟然马上就开了，苏颖穿戴整齐，没精神地跟两人打着招呼，“早……”
“早。”伊武崎峻看了一眼苏颖，“你怎么黑眼圈这么重？”
“昨天晚上没太睡好。”苏颖的身边伴随着阴雨云似的，走路都像是在漂浮，“走吧，吃早饭去。”
幸平创真跟在后面，“你这哪是没睡好……你这样子看上去是没睡吧？很担心决赛吗？”
看苏颖那熊猫眼和眼里些许的血丝，伊武崎峻也很难相信只是没睡好这样的理由，不过，他能想到的事情也跟幸平创真一样，觉得可能是秋季选拔的决赛压力有些大吧。
虽然之前不曾见过苏颖这样，不过叶山亮也算一个非常强劲的对手，有所担心也是有可能的。
“没有……”苏颖摇摇头，对自己失眠的原因没有多说，“没事，等会买完鱼，上课的时候睡一会就好。”
“上课的时候还是好好听讲啊！”
吃早饭的时间，苏颖都还是一副心事重重的样子，伊武崎峻和幸平创真也没有多说，依苏颖的性子，应该很快就能调整过来了。
“老爸他……是怎么回事呢？”从昨天晚上开始，苏颖就一直在思索这个问题。
虽然打电话的时候并没有感觉有什么不对劲的地方，但是挂了电话之后，苏颖顺手搜了一下关于老爸的新闻，总觉得违和感重重。
出现在搜索结果的第一条的，是关于苏默当选中华厨师协会副会长的新闻，这件事倒没有什么奇怪的地方，让她感到蹊跷的地方在下面。
苏默作为中华厨师协会副会长，主管的事务，除了对外交流和赛事举办一系列的事务之外，竟然还包括一项，“天月榜”的评定。
“天月榜”是个什么东西，苏颖没太明白，还是特地搜索了一下才搞清楚：大约是类似于米其林榜单一类的东西。
米其林榜单一直被各国厨师批判“不透明、自以为是”，毕竟米其林的评定人员都来自法国，带着浓重的“法国特色”或者“传统欧陆菜色彩”偏好，必然跟世界各地的读者味蕾体验差距很大。很多在当地广受好评的餐厅一颗米其林星星都没有，反而是一些法国系餐厅被评定为米其林餐厅。
而这种情况，在东亚、东南亚地区尤为严重。“西方菜系”与以华夏、日本、韩国为代表的“东方菜系”实在是相差甚远，所谓米其林的美食侦探，根本没法体味东方美食的韵味所在，这一点，就算米其林在亚洲地区追加了人员和投资也无济于事。
所以有很多人都在鼓吹着要以东亚人的口味为基准，在东亚地区重新设置一个美食榜单，只是这件事吹了这么多年了，也从来没有个动静。设立榜单这种事情，太过于费时费力，如果权威性不够的话，还容易费力不讨好。
而这一次，终于有人开始着手这个项目了……而负责人，还是苏颖的父亲。
说实话，能够负责这样重量级的事情，苏颖应该为自己的父亲感到高兴才是，但是她怎么想都觉得不对劲。
苏默向来对榜单这种事情很不感冒，因为那往往牵扯到很多人的利益，按照她爹的脾气，这种麻烦的事情一般是敬而远之的，他更喜欢一些纯粹的东西。
所以，苏默会出任这个项目的负责人，实在是不可思议。
而更令苏颖想不通的是，这个榜单之所以叫“天月榜”，是因为它是由天府料理学园和远月料理学园作为主力合作的，然而在远月这边竟然没有听到任何的风声。
在东亚地区设立一个权威性的美食排行榜，这在美食界是何等的大事，看网路上的搜索量就知道了。而这件事竟然在日本一点风浪都没掀起来，在日本的各大新闻上也没有出现，感觉就像是有人故意压下去了一样。
“唉……算了，这种事情，又关我什么事呢？”苏颖最终还是放弃继续思考下去，下次打电话的时候顺便问问老爹不就好了吗？
“吃完了，走吧，买鱼去！”
“嗯……”看着吃饱喝足又恢复活力的苏颖，幸平创真和伊武崎峻终于是松了口气。
作者有话要说：
我并不认为十杰的表决这种东西能决定远月总帅位置的变迁，远月不仅仅是一个学校，更是一个上千人的大集团，怎么可能靠几个很好买通的学生就搞定了。唯一合逻辑的解释就是，远月集团的合作伙伴都支持薙切蓟的上台，而上台的理由，当然是薙切蓟能带给他们更多的利益……
觉得自己真是作死，明明知道你们都是来看美食的，我为何还非要给自己挖坑呢……
第127章 第一百二十七章 明石鲷
由于晚睡的缘故，苏颖早晨起来一直都是昏昏沉沉的，但一打开房门，外面带着寒意的空气一下子全都涌进了屋里，沁人心脾地直往鼻子里钻，让她马上就清醒了过来。
“秋天……到了啊。”苏颖感慨道，白日里的骄阳似火，似乎还让人沉浸在夏天，然而这微寒的清晨，就在无声无息之间宣告着秋天的来临了。
东京的天气和四川类似，四季分明，各有韵味，春时樱花缤纷，夏夜浴衣烟花，秋季红枫银杏，冬日雪中赏梅。但对于厨师来说，更让他们感兴趣的是各个季节不同的食材。
地面有些微湿，草木之间都缀满了露珠，稍带些清香的味道，极星寮周边的果树和田园都已经泛起了金黄，在薄雾中朦朦胧胧，宛如一幅失了色的画。
整座学园都还陷入在沉睡之中，没有汽车的鸣笛声，没有学生的喧闹声，只有静神才能听到的细微虫鸣。远处的建筑，也被雾霭围绕着。伊武崎峻跟在苏颖的后面静静走着，这样的宁静，他很喜欢。
想来，苏颖应该也是喜欢的吧。
可惜……这里却有人体会不到这份让人感到心安的宁静的可贵。
“我说……苏颖，你现在想到做什么了吗？”幸平创真向来是个不说话会死星人，这样的安静让他总觉得哪里不舒服，索性直接开口了。
伊武崎峻白了幸平创真一眼，一旦有了声音，刚刚那份静谧的气息就瞬间消失无踪了。
“没有……”苏颖搓了搓手，回答道，“我鲷鱼做得并不多……”
毕竟四川离海岸线有十万八千里远，鲷鱼在华夏的主要产地又是秦皇岛、大连、青岛等地，苏颖只能说自己吃过。至于亲自烹饪……苏颖想问一句，看着别人做算吗？
关于海鲜料理的学习，对长住四川的苏颖来说还真是一个艰难的命题，就算补课也只能学习到一些理论知识。如果用那些冰冻死透的海鱼来做料理的话，食材鲜味的缺失，也不可能学到什么东西。
“哦……”幸平创真了然了，“那等会买回来之后，我们来教你一下吧。”
“行啊……”苏颖在料理这方面是非常有自知之明的，从来不会逞强，叫他们俩一起过来就是为了帮她完成这一道决赛料理。
“稍微走快点吧……不然可能买不到明石鲷了。”伊武崎峻突然开口说道。
“明石鲷？”
“……你不知道吗？”
“哈哈哈……怎么可能！我可是连鲷鱼会由雌变雄都知道呢！”
苏颖最早知道鲷鱼这种物种，并不是在餐桌上或是水里，而是在电视上，在名为「动物世界」的纪录片节目里。
她记忆最深刻的，就是鲷鱼的种群一般是由一大群雌性和一只雄性组成，让那只雄性尽享左拥右抱，三宫六院七十二妃的华丽后宫。但是这种族群在自然界是很不科学的，因为雄性的死亡就意味着这个群落的瓦解。
然而……智慧的鲷鱼们进化出了非常厉害的方式！它们会在族群中唯一的雄性死亡之后，由一只最强壮的雌性分泌大量的雄性激素使卵巢消失，精巢长成，变成一条雄鱼！
当时苏颖看到这个纪录片的时候年纪还小，只是觉得鲷鱼这种生物真是太神奇了，以至于她一直用这个表情看完了整部纪录片。（⊙o⊙）
然而现在想起来……总觉得这种鱼好不知羞耻啊……自攻自受，女女生子，真是晋江各种重口味的标签都能往上面套过去。
“可是……知道那个对做料理有什么用吗？”
这一下子就把苏颖给问倒了。她只好乖乖听着伊武崎峻向她介绍着鲷鱼的特点。
……
“原来是这样！”
鲷鱼是一种有名的白身鱼，鱼肉主要是由快肌纤维组成，周身脂肪很少，所以颜色洁白、味道清淡；而与之对应的就是金枪鱼等红身鱼，肌肉由慢肌纤维组成，富含肌红蛋白，整体呈红色。
鲷鱼分很多种，比如什么真鲷、黄鲷、花鲷、黑鲷……华夏对于鲷鱼并没有太多的分类，但是日本人却分的很细，他们口中所说的鲷鱼，一般指的是真鲷。
每年的秋季至春季，都是属于真鲷的捕捞时令。而在不同时间捕捞的真鲷也有着不同的名字：春季樱花时节捕获的称作“花见鲷”或“樱鲷”，颜色如樱花般娇艳绚烂，肉质鲜美；而夏季的时候，鲷鱼刚刚产完卵，元气大伤，口感较差，是被很多人嫌弃的“麦秆鲷”；而在硕果累累的秋季，丰美肥硕的鲷鱼被人们称之为“红叶鲷”。
仅仅是由于季节的不同，就能分出这么多花样来，苏颖不得不佩服日本人的取名工夫……
而在这场向丰收之神献上敬礼，向神明祈福的秋季选拔中，苏颖和叶山亮两人，选用的食材，必定是“红叶鲷”没错。
日本的真鲷有着诸多的产地，神户市的兵库县，四国地区的德岛县，还有风景秀丽的神奈川，都是知名的天然真鲷的产地。不过其中最有名的，还是通常在顶级日料店的菜单里的那个名字——「明石鲷」。
明石海峡这一段水流湍急，真鲷在行进的过程中肉质变得更加紧致而富有弹性，在这片区域捕捞上来的洄游鲷鱼就被称为「明石鲷」，在日本属于数一数二的名贵鲷鱼品种。不过此时正是鲷鱼的上市季节，在远月学园附近的鱼类市场应该是能买得到的。
“那我们就去买「明石鲷」吧！”苏颖立刻下达了进发命令！目标！明石鲷！
全军出击！
作者有话要说：
最近更新可能有点少……不过在下在很关键的毕设期间，请多包涵！
忙过这阵子就能用更新轰炸你们了！
第128章 第一百二十八章 鱼类市场
鲷鱼的价格并不贵，但是明石鲷就不一样了，这一点苏颖倒是明白的很，这就跟大闸蟹一样——太湖、巢湖产的普通大闸蟹才几十块钱一对，阳澄湖大闸蟹的价钱可就飙到成百上千了，足足是前者的几十倍。
而且就算你想吃都很难买到，卖家遍布全国的阳澄湖大闸蟹大部分都是洗澡蟹，在别的地方捕捞起来，在阳澄湖里泡个几天，就敢自称自家卖的是阳澄湖大闸蟹了，也真是不害臊！像这样的事情还有很多，什么西湖龙井、山西陈醋、云南普洱……这些东西每年卖出去的产量足足是原产地产量的几百倍，至于卖出的都是些什么东西，大概不说大家也都能明白。
而日本在食材这方面的管辖�