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而伊武崎峻的熏制料理,美味扎扎实实浓缩在每一块食材当中,被熏香激发的食材的味道比本味更加强烈,放在比赛的场合实在是再好不过了。
算了……还是先欣赏比赛吧。
之所以用欣赏,而不是观看这个词,实在是因为薙切爱丽丝烹制料理的过程太华丽了……或许,不应该用烹制这个词?因为爱丽丝压根儿就没点火。
爱丽丝制作料理的过程中,一举一动都在表明她在进行的是什么化学实验,而不是在做料理,啊……唯一看上去像是个厨师的地方,也就在一开始切菜的时候了。
苏颖就这样跟着大家一块,看着一块块原本还能看清楚是土豆或是别的东西的食材,在爱丽丝东鼓捣一下,西鼓捣一下之后,从固体变成了液体,再从液体变成了粉末……
所以这究竟是在干什么啊摔!完全看不懂苏颖觉得自己的智商被玩弄了!
另一边的伊武崎峻就非常好看懂了,比赛开始五分钟,他开始熏制食材。
比赛开始半个小时,他还在熏制食材。
比赛开始一个半小时,他又在熏制食材,哦……这次好像换了一个香薰料。
嗯……苏颖还是看爱丽丝这边吧,被玩弄就被玩弄好了。啊呀,这台词好像有点糟糕?
终于……在苏颖快要对爱丽丝的化学实验看厌的时候,爱丽丝的料理终于完成了。
她最终端上去的,是笼罩在一片雾气之中的料理,而那片雾气似乎是为了保持低温所使用的液态氮……好好好,我知道你厉害,能不能赶紧上菜?
掀开盖子,那里面……居然是一副精致的油画?
而且,还是莫奈的「日出印象」。
整道料理都散发着极为迷人的朦胧色彩,将印象派的特点阐释地非常出色,而且这居然还影响到了味道。白色的颜料是鲷鱼、土豆、藕片等食材,红色的则是三文鱼、番茄、胡萝卜,还有蓝色和黑色等部分……不同的口感却以相似的口感混合在一起,实在是给人难以想象的体验。
就是看着画一点点被戳破感觉有点心疼……
还好……这道料理是用「3D打印机」用不同食材做成的慕斯打印出来的,不是薙切爱丽丝自己画出来的,不然苏颖都快怀疑中华料理怀疑人生了……
只是,这道料理,一点都不像是爱丽丝的风格啊……看着在评委席上兴致勃勃讲解着这道料理如何制成的薙切爱丽丝,苏颖总觉得和另一个人有些像。
哦,对!这种风格,还有里面用到的这么多海鲜的材料,很像爱丽丝的跟班——境×梗」荒兀橇礁鋈撕献鞒隼吹陌桑�
虽说伊武崎峻的便当也不差,让老爷子连着两次「衣襟绽裂」……好了,苏颖实在是吐槽不动了,爆完一次,才刚刚换好衣服又接着爆……老爷子你真的嫌自己衣服太多了是吧?实在不行捐助给灾区人民啊!不然品尝之前先脱衣服也行啊!
话题回转到比赛上来,真是人多力量大,双拳难敌四手啊……最终薙切爱丽丝还是用这道几乎上升到艺术层面的料理,击败了伊武崎峻惊喜不断的「和风熏制便当」,拿到了通往第二回合的入场券。
苏颖看着右下方坐在那里一直盯着比赛场地的境×梗笳叩牧成下獾谋砬橐缬谘员恚Α廖淦榫媸侨堑搅艘桓鲂⌒难鄣募一铩�
不过后面自己有可能和爱丽丝比赛呢……怎么办呢,真是头疼啊头疼,要不自己找老爹把博物馆里面那几把传说中的厨具借来压压惊?不……不行,说出来的话会被老爹吊在电风扇上转着打的吧……
这个时候,真是恨自己家不是土豪啊!
作者有话要说:
哔——进入快进模式——
(明天又要去跟老师作报告,我要怎么解释我上周实验都做崩了的现实……)
(本来还想靠着后面几个比赛水个几章的,既然你们要快进我就快进了)
第113章 第一百一十三章 玉之世代
第一天的比赛,就在此告一段落了,精彩绝伦的比拼,让所有观众和评委都有种意犹未尽的感觉。
秋季选拔,历来是让高一的新人们崭露头角的地方,对比往年预选赛最高分不过八十多分,正赛表现也只能说是优秀的情况下,这一届学生的表现实在是太惊艳了——参加正赛的八人预选赛都在九十分以上,而且奉献出来的菜品也是让人大开眼界。
“今天比赛输掉的那几个人……如果放在往年的话,都可以拿冠军了啊。”在观众退场的时候,苏颖听到一位似乎看了不少届秋季选拔的大叔如此说道。
而这样的话,似乎也被大多数人认可,不少老一辈的美食家在看过从预选赛到目前为止的比赛之后,觉得这一届的学生已经足以和当初人才辈出的「黄金时代」相媲美了。
「玉之世代」,这是他们赋予远月学园第92期学生们的称号。
和当初的「黄金时代」相媲美……这是何等高的评价!想想69期的「黄金时代」的十杰前三都是谁吧:「远月的忠犬」,如今远月度假村的总料理长堂岛银;「流浪厨师」,曾经在全世界各地的名店中都刻下自己名字的幸平城一郎……还有,那个连名字都不能说出来的男人。
在这个消息不胫而走之后,引发的直接后果,就是后面的正赛一票难得——不少人都想见识见识这一代天才做出来的料理会是什么模样。第二天苏颖在踏入被挤得满满当当的月天之间的时候目瞪口呆,觉得真是活得久了什么事都能见到,国内料理比赛的观众席全靠上级命令才能坐个七七八八的好吧……
还好远月的学生可以凭学生证直接进入,月天之间里面也有专属的学生专区,很晚才来到会场的苏颖才没有陷入无地可坐的窘境。
“下次早点来吧。”伊武崎峻跟苏颖说道,昨天刚刚输掉比赛的他,脸上一点难过的感觉都没有,还是那样的平静。
“嗯嗯嗯,好的好的。”苏颖连忙答应,虽然这种承诺双方都知道根本就没有什么用。
不过这两场比赛呢,她都要好好看才行。毕竟这两场比赛的胜者,很可能就是她接下来的对手,在这个时候多多地搜集一下对手的情报可是十分重要的!
“第一回合第三战!由新户绯沙子对阵叶山亮!”主持人的声音适时响起。
如果不算预选赛之前看到的那个背影的话,苏颖还是第一次见到叶山亮,银白色的长发在后面扎了一个辫子,一脸疏离淡漠的神色,仿佛看到任何人任何事物都是一种俯视的视角。
能在预选赛里面把幸平创真、塔克米、伊武崎峻他们都稳稳压了一头,他的实力,或许的确有值得自傲的资本吧。
不过苏颖关注的是另一个方面的事情……
“好黑啊……”
厨师大多数时间都是在厨房中度过的,很少接触阳光,而且远月的学生也大多都是少爷小姐,一个个长得都白皙水嫩。在此之前,苏颖见到的比较另类的一个就是因为全身晒成小麦色的水户郁魅,不过跟叶山亮比起来,她还算白的了。
“叶山亮是印度人。”伊武崎峻小声说道。
诶……原来是印度人吗?怪不得那么擅长香辛料啊,印度人可是有香辛料精通技能加成的。
“现在,公布第三战的主题,主题是——”主持人拿着卡片低头看了一眼,好像确认了一下,才又说道,“是汉堡!”
“汉……汉堡?”苏颖一呆,这两个小圆面包夹肉和蔬菜的快餐食品也可以叫做料理拿来比赛的咯?好吧,也许有人会说这是美式料理,但是美国真的有料理吗?
还美式料理咧……不要故意逗我笑啊!
不过……这次的题目自由度都很高啊,先是咖喱、面条、便当,现在又是汉堡……难道说下一场是考盖饭吗!
场上的两个选手也是非常有意思,一个是擅长「药膳料理」的新户绯沙子,另一个是擅长「香辛料料理」的叶山亮,都是跟植物有关,领域很接近……而且都和汉堡这种食物画风迥异,让苏颖非常好奇两人会做出什么东西来。
“难道是热辣双层鸡腿堡和泼辣小鲜菇堡吗!”
“不会是那种快餐类的汉堡啦……”在旁的吉野悠姬说道。
“那难道是深海鳕鱼堡和麦香鱼堡?”
“……都说了不会是那种东西啦!”
比赛一开始,双方的表现就出乎了包括苏颖在内的观众的预料。只见叶山亮拿出了大量的薄肉片,一片片地缠在了一起,然后用一根粗大的铁签串起层层叠叠的肉片,一边旋转,一边慢火加热……
而另一边的新户绯沙子,提着一个小铁桶,那里面放着的,竟然是一只活甲鱼?
“「土耳其烤肉汉堡」对阵「甲鱼汉堡」吗?可真是敢想啊。”在场的两位选手在最初听到这个命题的时候跟苏颖一样,完全摸不着头脑,在经过一周的反复思考之后才拿出了这样的两道菜品。
只是……土耳其烤肉汉堡还好说,那肥肉被烤出来的油和香辛料融合在一起的香味连看台上的苏颖都被诱惑到了,那甲鱼汉堡是什么鬼啊喂!甲鱼这种本身味道不太浓烈的东西拿来炖汤比较正常吧?做汉堡真的好吃吗?
想到新户绯沙子预选赛时候做的四物汤咖喱,苏颖觉得这种事情吐槽一次也就够了,看她这次什么情况吧。
比赛场上两位选手烹饪的画面都十分引人注目,叶山亮是由于他旁边那肉山一样回转着还不停滴着油的土耳其烤肉,而新户绯沙子那边……则完全在于她正在做的事情的画面冲击力了!
她在解剖一只活甲鱼!
洁白细腻的左手将挣扎不停的甲鱼在菜板上按住,在甲鱼伸出脖子之后,毫不犹豫地一刀斩下,鲜血四溅,甲鱼的四肢渐渐平息了动作。如此残忍的画面,配上新户绯沙子岿然不动的表情,竟然没有丝毫的血腥感,反而给人一种描绘着画卷的画家的宁静视角。
苏颖的眼前,突然出现了一副画面——新户绯沙子捧着一样东西,倚靠着月色,站在窗前哼着渺茫的歌谣,然后歌声一停,画面渐渐聚焦到了中心,她缓缓举起手中的头颅,上面紧闭着的双眼,掩饰不住主人生前的美丽。
只见她低垂着眼脸,沉浸在自己营造的世界里,修长而优美的手指若行云流水般抚摸着手中头颅的脸颊,轻声说道:“绘里奈大人,好听吗?”
“为什么,你要背叛我呢?”
“啊呀——”苏颖忍不住打了一个寒战,突然觉得拥有过剩的想象力也是一种挺麻烦的事情。
作者有话要说:
最后一段好带感,给自己一个好评!
去实验室一趟,今天可能没有第二章了,如果有也在十二点左右了。
第114章 第一百一十四章 香气风暴
在华夏的膳食中,许多食物既是食品,也是菜品,故古人早就有“医食同源,药食同根”之说。
但是为什么药膳没能在中华料理中崛起呢?原因很简单:药膳不好吃。
药膳用的食材,往往在功能和味道之间互相摇摆,让人难以决断,就算是药膳的专家,也只能把药膳做得比较容易入口,而不能说是美味。
看看新户绯沙子使用的食材吧,滋味平淡的甲鱼,入药带些苦味的五味子和金银花,还有其他的一些食材,以这些为基础做出来的料理,在味道上根本难以和旁边那香气扑鼻的叶山亮的烤肉相媲美。
更让苏颖感觉难以理解的还在后面,新户绯沙子为了提升汉堡的美味度,在清火的甲鱼药膳当中又加入了黑胡椒、姜丝这样容易上火的东西,