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与其在这里等待中国厨艺高手出现去和衡山武较量，倒不如自己亲自上去和衡山武一比高下，他就不相信凭着和沈三多学点那些厨艺会输给这个衡山武。
“六子，这你不是你逞英雄的时候，你现在不仅仅是一个厨子，更是一个军人，是我们独立营的骨干，鬼子这个时候在城内摆下这样一个擂台，肯定是冲着你和沈小胆去的，你们要是出点事情，队伍该怎么办？”霓虹秀当即反对着说道，显然不会同意六子去冒险进城的。
“霓长官，你说的对，我不仅是一个厨子，还是一个军人，但更重要的是我还是个中国人，不可能看着小鬼子在城内嚣张而无所事事！”六子坚定自己的的信念，看起来谁说都不好使。
说完这话，六子立刻转身，朝着厨房那边跑了过去，带上一把菜刀就奔着县城方向走了过去。
“六子，你冷静些，这一定是鬼子的阴谋！”霓虹秀追了出去，可没有撵上六子的步伐，最终还是让六子离开了莲花镇，去了县城。
县城内到处是商家小贩，虽然说经历了战争，街道比过去要萧条了些，可老百姓终究是要生活的，于是就有不少人打开店门开始做生意，为的就是解决自己的温饱问题。
西城门进去不多远的地方，搭建了一个四方平正的台子，而在那台子上摆放着一个厨灶，和所有厨具，一个胖乎乎的日本人踩着木鞋，双手抱着手臂站在灶台的边上，微微眯着眼睛，俨然一副蔑视所有人一般。
台子的上面挂着一条十米来长的横幅，上面用写着挑战南北厨艺凌驾支那，颠覆东西美味坐握中华！两句话。
“衡山太君说了，谁能在厨艺上赢得了他，眼前的大米和银元都是他的了！”这个时间一个汉奸模样的小丑爬上擂台，帮着衡山武说话道。
“嚣张！”这个时间擂台下爬上来一个五十多岁的汉子，手里一把勺子来到衡山武的面前，对着衡山武说道，“说吧，你要怎么样比？”
这个人可是城内大酒店醉仙居的掌勺大厨陈一勺，他是听说衡山武摆擂挑战中国厨师界，于是丢下酒楼那一摊子事情来到了擂台之上。
第二百九十八章 厨艺比拼后面的阴谋
“醉仙居掌勺大厨陈一勺！今天上来的果然有点分量，比之前上来的草包要好了许多！”衡山武见到陈一勺的亮相，立刻能够估摸出对方的实力，于是他忍不住这样说道，“客随主便，还是你说说怎么比吧！”
衡山武一副若无其事的样子，几乎都没有抬头多看陈一勺一眼，或许在他的眼里根本就没有将这个醉仙居的掌厨当一回事。
他是一个极自负的人，始终相信只要他站在擂台上面，就不会，有谁能够将他给打败，当然这个陈一勺自然也不会有任何可能打败他。
“厨艺先讲求的是刀工，你是干厨子的，应该知道刀工是厨子的基础，我们就来试试刀工吧！”陈一勺说着将自己手里的勺子放在一边，在旁边案板边拿起一根黄瓜，一个伸手就挥动了手里的才到，当下只听到那菜刀飞快切过黄瓜的唰唰声音，
不到一刻的时间，陈一勺将手里的刀放下，两只手捏着黄瓜的头尾拉开来，只见到那一整条黄瓜被他切成了薄如纸张的薄片，每一片尾相连，没有断过的痕迹，阳光透过轻薄的黄瓜片出闪闪的光芒。
六子这个时间已经在擂台下面看得惊讶不已了，他完全没有想到这个陈一勺的刀工居然这样厉害，要知道能够将黄瓜片成这样没有几十年的功底绝对做不到，看起来这个衡山武要栽跟头了，至少六子现在是这样认为的。
“哟西，不愧是醉仙居的掌勺大厨，刀工上果然不一般！”看到陈一勺的刀工，衡山武不得不对眼前这个厨子投来赞许的眼神，但在这种表面赞许的眼神内却隐藏着那种高傲和不屑，“下面看看我的吧！”
“你在选料上用的是比较容易切的黄瓜，我要是再用黄瓜和你比的话，根本看不出优劣，那么我就选择最为难切的中国食材豆腐！”当下只见到衡山武伸手从水里拿起两块豆腐，将两块豆腐叠起来摆在案板上，接着伸手去了拿菜刀。
“他这是要干什么？”围观的人们出现了一阵骚动，很多人都不明白衡山这老鬼子到底想做什么，课干过厨子的人都清楚，豆腐是食材里面最难切，但却最考验刀工食材，一般在和别人比试刀工的时候都不会选择这个。
六子当初在炊事班和老班长比刀工的时候就是用的豆腐，可那个时候用的是一块豆腐直接放在案板上切丝，这在六子看来自然算不上什么了。
可眼前这两块豆腐叠起来，目的很明确，衡山武是要在豆腐上面切豆腐丝，这是六子所不敢尝试的，因为在这种情况下，每一刀下去的力道都要一致和恰到好处，既要切断上面的豆腐，又不能损伤下面那块豆腐分毫，更重要的是保持所切豆腐成一根丝状而不断。
这在六子看来是太难了，至少他自己做不到，他真不敢相信这个衡山老鬼子居然会选择这种做不到的方式来比赛。
这个时候，擂台上衡山武举起菜刀，朝着眼前的豆腐开始下刀了，每一刀下去都快捷无声，切入豆腐的时候基本上都看不见那菜刀是怎么进去的，可谓做到了无影无声。
几秒钟过后，衡山武伸手托起下面那块豆腐，将上面的切好的豆腐泡在一碗备好的水里面，那块豆腐瞬间分散开来，豆腐丝如同面条一般的分开。
陈一勺上前一看，那所有的豆腐丝就像是被什么粘住了一样，每一根都恰到好处的连接在一起，就像一根没有断的面条一样被浸泡在水里面。
再看看衡山武手里的那块没切豆腐，皮肉完好无损，就像是没有经历之前那场切豆腐的事情一般。
陈一勺看到这一切，不得不摇头，然后灰头土脸的从擂台上下来，谁都能够从陈一勺那霜打茄子的脸上看出是怎么一回事了。
“中国号称拥有几千年的饮食文化，却没有想到中国的厨子这样差劲，真不知道是你们中国无人了，还是你们这些厨子太无用了？”衡山武赢了比赛，自然是更加的嚣张跋扈起来，俨然一副看扁所有中国厨子的意思。
“小鬼子！你嚣张什么？才刚比了场热身就这样不可一世了？”这个时间六子爬上了擂台，指着衡山武的鼻子大声说道，“中国的饮食文化博大精深，岂能是你这样什么都不懂的外族所能领略的？”
“哟西！看样子你也是厨子？”衡山武见到六子的上场，微微收起了一些嚣张，定睛看了看六子说下去道，“不过你太嫩，不是我对手，还是回去请你家师傅出马吧！”
衡山武一副看不起六子的样子说话，简直嚣张到了极点，六子当然是不能接受衡山武的跋扈了，于是冲着衡山武说道：“对付你，用不着我师傅出马，我就更你了了！”
“哟西！果然有胆识！”衡山武见到六子那一副不认输的样子，只能决定和这小子比上一次了，“我就陪你玩玩，但是现在我们不比刀工，比火候怎么样？”
厨子对于火候的认识就像是自己的刀工一样，需要了如指掌，否则就没有办法烧出可口的美味了，因此这火候的考验和比试才算得上真正的考验。
“好，我奉陪！”六子不想让小鬼子的嚣张得逞，自然是不打算退怯了，于是对着衡山武说道。
“按照规矩，我们先来比试一下红烧鱼火候！”衡山武听到六子答应了这个比赛规则，于是对着六子接着说下去道，并顺势拿出一条鱼，以最快的度开始了处理。
看这架势，衡山武是要刀工和火候都要一次性比试了，所以他才会将一条活鱼给抓了起来，用刀子开始处理鱼身体上的鱼鳞和鱼鳍。
但是在火候上，六子掌握的不是那样好，跟着沈三多的时候，学的也是一些基础东西，可他却没有退怯，伸手抓起水里的鱼，开始了处理鱼身上的鱼鳞和鱼鳍。
第二百九十九章 六子的帮手出现赛场上
衡山武的动作十分麻利，不到五分钟就酱鱼给处理好，然后放油热锅，几分钟后拽着鱼尾缓缓将鱼放入锅内，油锅内立刻传开噼里啪啦的油炸声音。
六子自然也不甘示弱，在处理完鱼后，便开始了放油下锅，等油温到达三十五度的时候开始下鱼，但却不像衡山那样拽着鱼尾巴下去，而是将鱼从锅边缓缓放入锅内，再接触到热油的那一刻，出吱吱的油炸声。
两个人忙的不亦乐乎，擂台边上围观看热闹的人们却将心提到了嗓子口，他们都在为六子捏一把汗，担心六子太过年轻，没有多少经验，赢不了衡山武这个老鬼子。
“他行吗？”
“这衡山连醉仙居的掌勺大厨都赢了，可不是一般人物，就凭这小子能行？”
“我看悬！”
人群里面开始骚动，有想上去看看究竟的，有对六子持怀疑态度的，更有对小鬼子举办一场厨艺比赛的目的胡乱猜测的，总之现在的人群里面的人们个有想法。
这个时间的衡山武已经开始将鱼翻面，打算将全部火力集中在鱼儿的另外一面，让鱼通身受热均匀，因为只有这样才能最有效的激鱼的味道。
可是这个翻面必须火候掌握得恰到好处，因为只有这样鱼翻身才不至于粘锅或者弄烂，这两种情况都不是一个合格厨子所能犯的错误。
你衡山武很小心的将鱼翻面，鱼儿没有粘锅，反转的时候也没有出现弄烂的现象，可见这老鬼子的功底还真不是一两天练成的。
可六子那边就不顺利了，正要将鱼翻面的时候，却现鱼出现了粘锅现象，他不敢用力过大，避免弄烂鱼肉而造成这次比赛的失败，于是他只能暂时将火放低，减少鱼儿被烤焦的可能。
就在他在测试图翻开鱼身的时候，沈三多突然从六子的局面走了过来，伸手压住了六子的手臂，不让六子有丝毫的动作，随后伸手打开铁锅边上的醋，朝着鱼儿的身体两边慢慢倒下去，然后再用极为细小的力气翻动鱼身。
在沈三多的帮助下，那鱼儿顺利的被翻身，继续躺在国内煎炸着，动作是那样的娴熟和认真。
“师傅！”见到沈三多带着胳膊上的伤出现在自己身边，六子感动的差点没有掉眼泪。
要不是沈三多及时赶到的话，恐怕这次的比拼他会彻底输得颜面无存了，现在沈三多来了，他相信一切都会有所改变的，
“嘘！”沈三多阻止六子说那些婆婆妈妈的话，他也不想听拿下，现在摆在他们面前的就只有一件事情，那就是赢了眼前这个小鬼子的其他的任何东子都没有关系。
“娃娃！不行了吧，请师傅出马了？”衡山武见到对手灶台边上多了一个人动手烧菜，于是一副看不起六子的样子说道。
“欺负娃娃算什么！有本事我们较量！”沈三多听到那衡山武的话后立刻说道。
现在六子已经帮他做好了前期工作，后面的事情当然是他亲自出马了，毕竟六子跟他学的时间不够长，在火候上当然没到家，这是为了挽回中国人面�