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这大菜谱一展开,特地来凑热闹的人立即迎了上来,这一看,都有些眼花缭乱了。
只瞧着这上头写着各种各样的词儿,有的甚至都没听说过,譬如翡翠白菜、水晶核桃、水馒头、千层糕、彩虹面条、蝴蝶卷……还有什么白银如意、桂花糕、菊花糕、梅花糕、枣子糕……
但凡是不合时宜的用料都是出自空间,是前些时候她积攒的,正好派上用场。
这些糕点也就算了,最让他们长见识的是这馒头、包子和饺子这三样,对他们来说,这三种东西随处可见,没什么特别的,可到了楚慈这菜谱里头偏偏就变了样,有绿的有黄的彩虹的甚至还有透明夹心的,本该是圆乎乎的大白馒头竟然都被她整的齐心怪状却又好看至极……
“这、这你都能做的出来?”有人傻了眼了,连忙问道。
第350章 一月一回
这些面点加起来足足有四十八种,有的是蒸出来的,但也有的是烤的,甚至还有的需要煎炸,看上去很复杂,也正因为如此,大家伙才不相信楚慈能将这么多东西放在同一天卖。
“做的出来,不过这些东西都比较耗费时间,做工复杂,所以这里的糕点会按照菜谱排序开始卖,现在卖的是蒸饺类,每种蒸饺每人限量十个,毕竟花样多,我还是希望大家多品尝几种,我保证味道都很好!当然了,价格也不贵,菜的五分,肉的一毛,随便挑随便选。”楚慈笑着说道。
这价格对她来说便宜的很,不过是平民价,毕竟外头的阳春面也才八分钱左右,若是她的价格定得高了,即便是再好看,也没人会吃。
不过这东西卖的是量。
她昨夜可是借着那两款大机器和了不少的面,各种馅料也都准备了很多,只要将东西包好往蒸笼或是后厨那边的烤炉里头一放就成了,实在忙不过来的时候,大可以找个邻居帮帮手,给点工钱,也不碍事儿。
眼下楚慈这一嗓子之后,不少人都动了心思,实在是蒸笼里的东西太馋人了,尤其被那热气包裹,让人觉得暖烘烘的,而小孩子看了,更是脸路都走不动了。
这一摞蒸笼是五层,蒸笼很大,一层就有几十个蒸饺,后厨那边还在继续蒸着,只要是不是添把火就成,又有风箱吹着,蒸熟也快,不会卖断。
“这一层每样给我来十个尝尝。”已经有人说道。
“我每样要五个就够了……”旁边人也道。
正好,这还没吃早饭呢,这热乎乎的东西讨人喜欢,够暖身子的。
只是这大肉馅的贵,虽然不小,可一个成年男人想要吃饱了,少说也得十来个,这价格一算,又有些心疼了,只是难得瞧见这么稀奇的东西,若是不尝一尝肯定会后悔,毕竟这老板也说了,一个月只卖一回。
县城这边的人花起钱来的确是比村里的大手大脚一些,毕竟他们有固定工作,每月都有进账,不像村里的种田种地的人,要等着丰收的那一天。
“店里有位置,另外有汤水免费,各位请……”楚慈将二人要的东西准备好,立即说道。
客人一听,愣了一下,但随后便是一阵贴心的感觉了,毕竟谁都不想在这外头的冷风里头吃早餐。
屋里准备好的是三种汤水,鱼汤、鸡汤,还有一种则是排骨汤,都熬了一个晚上,里头的肉都已经十分滑嫩,几乎成了丝状,当然,毕竟是赠送的东西,虽然好喝,但也只够解渴的,毕竟若是太实在,恐怕这包子就没人吃了。
有了人带头,后面买的人也就越来越多起来,从前进饭店过来的姜丽珠与花婶也已经开始默默监督算账,省的楚慈偷奸耍滑。
不过楚慈花样百出,这隔壁也没消停,门口竖了个大牌子,上头写了买荤送素,另外从门外就能瞧见里头的桌子上放了少量的水果,显然也是想用这水果来吸引客人。
但毕竟炒菜和面食不同,一大早的,楚慈这些面食显然更受欢迎一点。
第351章 赔本赚吆喝
“你那个表妹就会弄这些邪门歪道,模样弄得好看有什么用?就一时新鲜而已,等到了中午,谁还会吃那些面点?而且,几毛钱就能吃饱的东西,能赚多少钱?还不如早点滚蛋。”看到过来监督的秦长素和王婆婆,钱大妈嘴里不忘说着。
心里自然是不喜的,她以为楚慈想要做面食只是做一些包子馒头而已,没想到这种东西还能被她捣鼓出花样来。
尤其是现在时间太早,她这饭店还没开市,看到楚慈那边人来人往,心里更是有些着急,只能祈祷等到了中午,就没人再去楚慈那里了。
秦长素虽然担心楚慈,心里也没底,但却并不表示她能任由着钱大妈说风凉话,更不会在敌人面前涨别人的士气灭自己威风,因此立即呛声道:“钱大妈,你是吃不到葡萄说葡萄酸吧?我表妹就算是用泥土做出来的东西,那都是香的,照样有人抢着买,可你这里就不一样了,半卖半送,都这么赔本赚吆喝了,不还是没人来吗?”
“你懂什么!现在时间还早,等到了中午和晚上,人多的是!”钱大妈立即道。
秦长素哼了一声:“幸亏咱们算的是进账,不是纯利润,否则你这饭店恐怕会是负数吧?原本这菜价定的就不高,竟然还买这么多水果送,恐怕就算到最后真让那个你赢了,你这饭店也坚持不下去。”
水果这玩意儿可贵着呢,哪能用来当添头?
她那表妹虽然爱送东西,可送的那都是自己做的,成本低,而且不论她怎么送,这菜价和菜量没变过,看着傻,实际上赚的是盆体满钵,哪像钱大妈这样,东施效颦,越丑越能作。
钱大妈被秦长素挑中心事儿,顿时瞪了她一眼:“少多管闲事!你可别忘了,楚慈那还押了一千块呢!”
要是楚慈输了不肯走,那一千块就是她的了,而且照样混不下去,要是她走了,楚慈吸引来的那些客人还不都是她的?到时候无论如何都能让她将今天的亏赚回来。
她就不信了,自己这么往外贴钱,还能赢不了楚慈卖的那些便宜面点。
在这钱大妈胡思乱想之际,楚慈这边已经卖了第一锅,五层蒸笼,入账大概二十块左右,屋里的人都坐满了,幸亏这面食吃上去简单,也不用喝酒,所以来的快走的也快,要不然外头还会有不少排队的。
当然,也多亏了这些面点好打包,又有不少人就在附近上班,所以这钱像是流水一样不停被楚慈收起来,虽然都是零钱,可加起来的数目却也很客观,看的那姜丽珠都暗暗着急,时不时就往自家舅妈那边瞅,瞧瞧那边有没有生意。
所有街坊邻居都以为楚慈这面点只会火热一小会儿功夫,却没想到,两个小时之后,场面依旧火爆,甚至人越来越多。
楚慈已经没空在外头溜达,人到了后厨,烤炉和几口大锅就没歇过,蒸笼更是几层几层的往外搬,备受追捧。
“不就是几个蒸饺包子?有这么好吃?”人群里,有人忍不住问道。
味道是挺香的,可也不至于让人这么趋之若鹜吧?
第352章 文化人
县城这边卖早点的也不少,可都是简单的白包子杂粮稀饭,而且菜包子多,肉包子馅少,味道只能算是可以饱腹,称不上好吃,哪像楚慈做的这般精细?
这有的人尝过一回,回过头来又买了些,专门带给家里的孩子老人吃,一听这旁边不解的声音,便帮腔说道:“这味道简直是绝了,尤其是那蒸饺,味道鲜,一口咬下去油水直往外冒,可却一点都不腻人,越吃越好吃,关键是造型还好,我家那孩子一直挑食,吃饭的时候一家子跟着费心了,难得今儿自己主动吃东西,我这才想着多买点回去备着,反正天凉,过两天也能凑活着吃。”
若是不知道的,恐怕还会觉得这客人是楚慈的托。
甚至有人否认几句,立即便被别人挤到了一遍,一副你不爱吃就滚蛋、让其他人买的态度。
楚堂数钱数的手的软了,幸好及时请了个邻居大妈,人挺老实,帮了不少的忙。
一上午的时间,楚慈已经不记得卖了多少,只知道外头的人还没少,幸亏没样面食都有限制,用料完了便会卖下一种,否则更乱。
而到了中午,楚慈便主要以一些炒面或是汤面为主了,面条都是手工的,里头加了不少东西,保证每一根的味道都充斥味蕾,不至于寡淡,价格自然比外头的阳春面贵,但毕竟用的是肉汤,添的也是真材实料,大家都心知肚明,不会计较这些小事儿。
这旁边的前进饭店也总算热闹起来,慢慢的也有了不少客人,这时,这姜丽珠才跟着起色好了点,脸上有些骄傲的神色。
忙完中午这一阵,姜丽珠便被钱大妈偷偷叫了过去,向楚慈那里瞥了一眼,这才问道:“福缘台一上午赚了多少?”
“舅妈,我没算过来……”姜丽珠一脸为难。
钱大妈一听,顿时气得跳脚:“怎么能算不过来?你不是文化人吗?这点小账还能难得倒你?”
“舅妈……这账是不难算,可、可楚慈这边人太多了,有几分的几毛的,我都还没看清,一个客人就过去了,一开始是算着呢,可算着算着就糊涂了,不过好在楚慈这里赚的钱都放在前台箱子里了,有我和花婶看着,不会让她偷偷自己添数的。”姜丽珠连忙保证。
钱大妈皱了皱眉头,心里还是有些不安。
她这一中午入账不算少,来了上百桌客人呢,只是看着人多忙的很,可实际上因为是半卖半送,所以入账倒是比想象的少了点,而且一桌的消费也低,最多的也才七八块钱,甚至寥寥无几,实际平均其实只有三块左右。
“舅妈你别急,我估摸着不算多,毕竟福缘台这边收的钱都是比较零碎的,有的人买了好多的包子,可都是菜的,二十个大包子才花了一块钱,这么多的包子都够一家三口吃了……”姜丽珠安慰道。
反正她这眼睛就像是没闭上一样,一直盯着呢,就没瞧见过十块的大钱,几毛几分的倒是不少。
有姜丽珠这话,钱大妈心里安心不少,这才连忙让她回去继续看着,省的有什么猫腻。
第353章 后悔来得及
下午,两家的“擂台”打的越发火热起来,楚慈汤面继续卖着,另外还有不少见都没见过的糕点,再加上一上午的时间,附近这一代几乎人人都知道这两家比赛的事情,也都纷纷过来凑个热闹,甚至有意想要品尝一下两家的特色。
不过一品尝,自然是楚慈这边更受欢迎一点。
过年就在这两日了,家家户户正缺少一点糕点果子,如今楚慈算是凑了巧,加上味道和款式稀奇,卖的有些疯狂。
所有人都知道楚慈这面点一月只卖一回,所以买的数量也都不少,毕竟味道好吃,一个月奢侈一次也不算过分了。
至于前进饭店那边,钱大妈心里有些打着鼓,担心最后楚慈还是胜她一筹,所以不仅半卖半送,最后还弄了个大抽奖的活动,这大过年的,大家伙都图个喜庆和运气,自然也想凑凑热闹,所以饭店里头的人也是一波接着一波,就没断过。
一天的时间过得很快,晚上十点不知不觉到来。
做好最后一波生意,两家人