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茶门娇女-第章

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    参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评,以俱臻上乘者为胜。
    我们这样嘻嘻哈哈的说着,便在家里有模有样的摆起茶具来。母亲、大嫂见了,也来了兴致,说要加入我们,和大哥一起做评判师——大哥自然不能多说话,只卧在靠椅上静静的看,但是看着我们玩也是分外的高兴些。
    为了方便评选,大家统一使用绿茶。分发完毕后,大家便开始商议奖品和“惩罚”措施。
    大哥笑着说,第一名可以获得大世界剧场的门票一张,吃喝玩乐一应俱全——这是我们这些年轻人都非常喜欢的。母亲则说,最末一名要给家人连沏三天茶,做一个地道的茶倌儿。如此约定,大家便格外紧张而且重视了。
    只见文澍接过大嫂给他的一套茶具说道,一脸愁色的说道,“我不懂斗茶,怎么办?”
    大嫂笑着说,“没关系,你输了,也不会让你这个客人在我家做三天茶倌儿的。”众人都嬉笑起来。
    明曦帮他摆好茶具,劝说道,“没关系,我们的手艺都是二流,你就算三流,相差无几,也没有关系啊!”
    德元笑问明曦,“你这是劝人家还是损人家?”说着把文澍推到我身边,说,“你跟槿初姐姐一组,不会让你吃亏的。”
    于是我便“好心”的收留了文澍,和他约定“有福同享、有难同当”——毕竟我在英国这几年是很少玩这个游戏的,不知荒疏否。
    斗茶讲究两大类标准:
    一是汤色,即茶水的颜色。茶汤水色以浓厚明亮透底者为佳,若混浊暗淡透明度不足则为下品,此外茶汤中沉淀物愈少愈好。蔡襄《茶录》写道,“茶色贵白”,“以青白胜黄白”,就是在强调茶之汤色的明净。
    二是汤花,即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣又有两项标准:第一是汤花的色泽,汤花的色泽与汤色是密切相关的,因此两者的标准是相同的;第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,早者为负,晚者为胜。
    抽签之后,先是明曦和德元斗,没想到明曦暗地把分到手的绿茶掉了包,取的是大哥房里的样茶——大区掌柜新近送来的最优样品,所以茶质显然比德元的好了一个档次,单在汤色方面就胜了他。
    明曦的伎俩被我们指出来后,德元甚是不服,说她耍赖,要她换茶。
    明曦反驳道,“我赖什么,只说要用绿茶,可没有说一定要用大嫂发的绿茶哦!何况,是我自己比你想的周到,知道家里哪有好茶。”说着从德元吐了一个舌头,德元作为小哥哥,自然无语。
    接下来是德元和大嫂斗,大嫂只是随便取了平常家里喝的绿茶,自然比德元精选的茶品质略次一些,但是大嫂手艺精熟,用水得当,温度也控制得恰到好处,所以泡出来的茶汤花细细,气韵香醇,水、茶、盏融为一体,宛如天成。反观德元那边,虽然他的茶质较好,冲泡时却没有掌握好时间、温度,汤花一散,汤与盏相接的地方很快就露出了“水痕”——水痕出现的早晚,是汤花优劣的重要依据。早者为负,晚者为胜。
    德元于是又败在大嫂手下。
    众人见了,哈哈大笑,评说,“可见茶质不是问题。”
    第三轮是德元和文澍斗——我在一旁指导文澍。这一次德元满是自信,为挽回面子,信誓旦旦的说一定要打败文澍。
    “你才说过,文澍在学校帮了你很多,难道现在就忍心欺负人家?”我故意挑逗德元。
    德元红了脸,说,“课业是课业,斗茶是斗茶,不要混为一谈好不好?”
    文澍很慷慨的说没关系。
    这一局没有悬念,自然是德元胜,不过文澍学到了高冲低泡等泡茶手法,也很高兴。
    如此几轮下去,最后是我和明曦一决胜负。这时大哥已经回了房间,大嫂也带着芸儿睡觉去了,只有母亲还很有耐心的看着我们游戏——这一情景,像极了少时在山西王家大院的光景。

☆、第二十七章 大大世界

还没开始,明曦便撒娇道,“你们可是两个人,不能欺负我一个小姑娘,我也要人帮忙。”说着拿眼瞧着母亲。
    大家见此,都笑她斤斤计较。文澍见状,不得不为连累了我而感到惭愧。
    我指着明曦笑道,“刚才和德元比的时候才用了‘偷梁换柱’,现在又要来一个‘树上开花’。”
    (“树上开花”,三十六计之一。是指树上本来没有花,但可以借用假花点缀在上面,让人真假难辨。此计用在军事上,是指当自己的力量薄弱时,可以借别人的势力或某种因素,使自己看起来强大,以此虚张声势,慑服敌人。)
    德元跟着扇风,“精辟!”
    明曦不理,撇撇嘴道,“我听不懂你在说什么。只知道只要胜了你,我便可以去大世界看大大的世界,好吃好玩。”
    我抿嘴一笑,任其自便,自己则开始烫壶温杯。明曦顿时紧张起来,瞅着母亲祈求指导,母亲只好笑着答应了。
    然而,只在她手忙就乱之间,我的茶已经冲泡完毕,汤花细匀,有若“冷粥面”,紧咬盏沿,久聚不散——这种最佳效果名曰“咬盏”。德元见了,甚为开心,好像我替他解了胸中郁闷一般。
    而明曦,由于求胜之心太过急切,反而没有控制好水温。母亲指导她温杯的一小会儿,她却没注意到壶已经沸腾了。
    按理说,冲泡绿茶时煮水初沸即可,这样泡出的茶水较为鲜爽。温度太低则茶难溶解,温度太高则有损茶之精华,尤其是高级、优质的绿茶,在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的有益元素及芳香物质在高温下也很快挥发、散失,使茶汤失去香味。
    明曦输了,不由得撅起嘴来。母亲见了,便说,“好啦,好啦,你大哥说了,不论输赢,每人都有一张票,他怕你们在家憋坏了——文澍也一起去玩吧。”
    于是,大家又欢喜起来,立即回去收拾,下午便集体去了大世界。
    大世界剧场位于法租界的中心,以“中洋结合”为特点,即中西剧场、大小剧场、各类剧场相容存在,附近还有书店、咖啡店、歌舞厅等等休闲娱乐场所……由于建设规模和商业形态迎合了各个层次的市民需求,因此经营得红红火火,现在又赶上学生放假,更是热闹非凡。
    恰巧正在上演《雷雨》等著名戏剧,我们看了一场;又去吃了五花八门的美食,逛了附近的商场。明曦的兴奋来得快去得也快,玩了没多久,便说自己累了。无奈,德元只好陪她回家。我和文澍决定再四处走走。
    忽然,文澍拉着我说去一个好玩的地方。我很好奇,便随他去。原来他说的“好玩”便是附近的一家小型室内游乐场,里面虽然空间不算大,却五脏俱全,秋千、吊环、玩具小屋以及迷宫等应有尽有。
    “想不到你这么有童心!”我骑在旋转木马上冲文澍笑道。
    文澍骑在对面,说道,“小孩子有快乐的童年,我们当然也可以有快乐的成年。”
    正说话间,只听一阵喝彩声传来。游乐场的最里面一群人围成大大的一圈,正在张望什么。
    我和文澍也好奇的过去凑热闹。原来中央是一个小型的溜冰场,三五个人正在那溜冰,忽而旋转,忽而跳跃,很是精彩。
    其中一对男女滑得尤其出众,平衡而又协调,像一对天鹅似的飞来飞去,自由翱翔。文澍忽然朝着其中一人唤道:“小妹!”
    我先是吃惊,定睛一看,果然是文沁。她穿着浅色的衣裙,甚是素雅。她放开那人的手,两人都停了下来,换下了冰鞋,一前一后朝我们走来。走近时,我才看出来,那个和文沁跳舞的人竟然是元存勖!

☆、第二十八章 游园巧遇

“真巧,原来你们也在这!”文沁见是我们,很是开心。看来她已经在这玩了好久,额头上已经渗出了细细的汗珠。
    元存勖也走过来。文沁的脸有些发红,解释说,她和几个同学在这里学溜冰,不巧遇到了元少爷,得知他会,就让他教自己。
    哼!我才不相信元存勖这种人会简简单单的做老师,还不是在这里面钓女学生。我心里虽然这么想,脸上却没有任何表情,只是机械地笑了一下。
    文澍此前在方家已经见过元存勖,虽然第一印象不是很完美,但对他还是很客气。而且,文澍是个善良的好哥哥,果然把文沁的话当了真,只告诉她早点回家,路上注意安全云云,顺便让她告诉家里人假期暂时在王家不回去了。
    元存勖盯着我,满是疑问——他肯定没有想到我竟然会和文澍出现在这里,而且是“一起”出现。
    说了几句话,文沁便和她的同学一起离开了,我和文澍也打算就此走掉。元存勖忽然拦住我说,“你留下,有点事要跟你说。”
    我听了,犹豫了一下——本来想一口拒绝,但是又怕他在此纠缠闹事或是对文澍动手,便叫文澍先出去等我。
    我故意走到一处人少的地方,看着元存勖,问他什么事。
    “你怎么会跟他在一起?你们——是什么关系?”元存勖看着文澍离去的背影问道。
    “这不需要你操心。”我傲然的看着他,看到他如此严肃而有些紧张的脸色,感到异样的好笑。
    他沉默了几秒钟,忽然狠狠的说,“哼!你放心,我会让这小子好看!”
    “他跟你无冤无仇,你凭什么让他‘好看’?”
    “谁要是胆敢跟我抢你,我就让他跪下去!”
    “元存勖,你别胡来!告诉你,他是我的朋友。”我义正词严的说。
    “那好,你告诉我,他是什么样的朋友?”
    元存勖穷追不舍,一定要打破砂锅问到底。
    我很不耐烦,“我交什么样的朋友跟你有何关系?我还没问你你和你身边女人的关系呢!倒反过来问我,好像自己多正义似的!”
    他听了,忽然笑了,说,“你是在关心我吗?你想知道我身边的人吗?”
    我简直哭笑不得,天底下怎么会有这号人——别人的言外之意都听不出来。
    我果断的摇摇头,表示毫不关心,“我跟你什么关系也没有。如果你没有正事的话,我要走了。”
    元存勖对我冷漠的态度有些失望,“好,说正事吧,下个月是晋商大会,陪我一起去吧?”
    我看着他,更加惊诧,他怎么会提出这种要求?就算他白送了价值不菲的药给我,算是帮了我们王家一个大忙,可也不必如此天真的以为我会俯首帖耳吧!
    我感到无奈而可笑,“对不起,我对你的邀请不感兴趣。”
    “为什么?除非你不去——”
    我不理睬他的话,准备走开。
    “你们王家是主要几个理事之一,你怎么能不去?”
    废话!我在心里起火——我当然知道自己要去,半个月前大哥就跟我说这事了,虽然不需要我去交际,但至少要代表王家露个面儿。
    我斜了他一眼,“去也不会跟你去。”
    “难道是找那个还在象牙塔里做梦的书呆子陪你去?”
    最讨厌被他看到我的心思。他明知道,到时候文澍他们已经开学,不可能来参加这个会。
    “请你说话放尊重点!我去不去跟你没关系,跟谁去更是跟你没关系,请你不要再无事可干为一些
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