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大猫她女粉超多-第章

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  在这个方面,米哈对肉类熟度的敏锐感完全能弥补她的厨艺缺陷,在看似粗狂和热量爆炸之中; 找到一个很巧妙平衡的点。
  反正米哈早就和赵姐说过,她真的每逢综艺节目就麻爪; 尤其是在这种没有队友带着的节目里; 和其他嘉宾相比仿佛一个背景板; 所以为了对得起她的薪酬,做点擅长的烧烤凑凑镜头比较好。
  再说; 要是其他嘉宾都不喜欢吃烧烤; 米哈完全可以自己包圆嘛,晓春姐她们总不能追到拍摄现场让她吃菜。
  摸着手里的小番茄; 一向比较挑食的小彭同学都放轻了洗菜的动作,这洗的不是仅有的几枚蔬菜,洗的是烧烤的装饰品啊!
  见过肉食狂魔; 没见过米哈这个风格的肉食狂魔啊~
  不管是否爱吃烧烤、平时吃素为主还是吃荤为主、饮食习惯偏向碳水还是偏向蛋白质,肉类炙烤的香味能吸引所有人的注意; 因为油脂加热之后的香味是写在人类饮食基因里最美好的味道之一,这种味道比蔬果都更有侵略性,也飘散的更远。
  在全部的餐点做熟之前,米哈没有分餐给其他人尝尝味道的习惯,她自己也不用尝,毕竟在吃肉这件事情上她堪称行家,用嗅觉和视觉来判断就够了。
  小彭同学有点馋,看着面前肉质饱满、鲜香焦酥的成品小猪肋条,很想让米哈切一点让他尝一口,也不知道米哈是怎么处理的,让肉类的腥燥或膻味完全消失,椒盐、胡椒和蒜粉的味道则变得悠长,甚至还能看到一些胡椒粒紧紧的裹在受热之后微缩的肉粒之上,在热气的氤氲之下显得柔和装点肉粒。
  但是,米哈完全没看懂小彭同学的小眼神,扫了他一眼之后拿起了小电锯。
  小彭同学:……
  这下子,小彭同学算是知道米哈刚才拿的小电锯、针筒这些东西是做什么的了,由于借来的烧烤用具里没有国人常用的切片刀或砍骨刀,她又担心自己用不对劲蛮力把老胡桃木刀折坏,干脆就拿小电锯来分割骨头好了,别的不说,一手摁着骨头一手持电锯的模样,成功的让想试吃一下的小彭同学默默闭嘴。
  就算他没有进过厨房,也知道厨师才不是米哈这种的,可是,烧烤的香味实在是太诱人了。
  锯完不好分离的骨头之后,米哈还专门看了一眼小电锯的品牌,这个东西还真的挺好用的,到时候在家里备一把还可以送人,到时候在厨房处理带骨的肉就轻松的多。
  也不知道米哈送厨用小电锯给别人是一种什么样的体验,反正她把小电锯和分割好的肉类放在一边,看了一眼酱汁肉球,拿起针筒让小彭同学过来帮忙。
  肉球圆滚滚的很可爱,但是里面的肋条肉和牛排条很容易失去水分变得口感干碎,这个时候就要厨师在烹调过程之中补救一下,往里面加一些调好的酱汁。
  米哈的宗旨是,烧烤绝对不能用水,她让小彭同学把生鲜袋子最下面的两瓶酒拿出来,然后一边说着调料一边让小彭同学往碗里加,待会儿她就全部装到针筒里注射进去。
  “没有开瓶器。”小彭同学找了半天,没在袋子里找到开瓶器,然后小眼神盯着针筒,看着能清晰看到尖锐针扣横截的切面,很想问问这个是不是给大象打针的医用针筒啊,为什么针口就差不多有棉签的木杆粗细了。
  “节目组没有给吗?你会拿桌子角把它怼开吗?或者直接拿刀把瓶子颈直接斩断。”米哈拿着针筒没有空手,听小彭同学说弄不开酒瓶也有点愁,“算了,你帮我拿两张厨用的纸,我来。”
  米哈不想碰酒瓶的原因就是手上还沾着肉类的油水,到处摸是大猫的清洁要求绝对忍受不了的行为,但小彭同学弄不开这个酒瓶,她干脆就让他来拿着针筒,自己去擦手洗手再擦手,拿桌子角去怼啤酒瓶盖。
  “我以为你会拿刀直接斩瓶口的。”小彭同学拿着针筒表情复杂,感觉自己已经升华了,超脱了,不再会因为简简单单的开瓶酒而动摇。
  “要是有厚一点的刀可以斩,现在这边的刀都有点薄,要是用小电锯又容易留下玻璃碴,算了,还是直接开瓶盖比较好。”米哈做饭的宗旨就是绝不浪费,节目组提供多少食材她就做多少,两瓶酒同时怼到大碗里吨吨吨,然后嫌这样比较慢,就单手扣着两瓶啤酒,另一只手往里面倒调料。
  基本上都是半袋、一瓶这种量,让小彭同学吸满了整整一大针管,两只手拿着金属制的针筒去注水。
  没有想到,他小彭有一天居然会给自己做注水肉丸吃?!但是,真的好香啊~
  其他帮帮嘉宾在山庄角落各自寻找原材料或是帮手之后,都会回到刚开始的草地附近,毕竟那里才是镜头最多的拍摄点,所以其他嘉宾就算没有看到米哈在角落里烧烤,很快也闻到了香味。
  这个道理,和大家下班控制不住腿走去了烧烤一条街是一样的,不是我军意志力太弱,是烤肉味会翻山越岭来找你啊!
  “谁在做饭吗?节目组的伙食是不是太硬核了,烤肉?”
  “好香,会不会是其他帮帮嘉宾的想出来的愿望答案,是好吃的炸。弹吗?”
  嘉宾们很难想象烧烤和炸。弹有什么关联,闻到味道走过来的时候还在猜,是不是节目组有什么答题做任务然后给烤肉吃的小游戏,明星艺人为了保持身材基本上都是沙拉精,炭烤的肉类绝对不会出现在日常菜单之上,所以猛地一闻味道还挺香的。
  由于米哈做的烧烤比较多,所以在其他五个嘉宾已经陆续做完之后,她还要收个汁等上十分钟,烤肉想要吃肉汁丰富的口感就必须要厚切,从烤箱里拿出来之后也不要立刻切或是动它,盖个锡纸或是放在案板上静置上十分钟之后,烤肉的汁水就会慢慢回到肉里面,米哈不死心,再次问小彭同学真的不准备喝个饮料什么的吗?
  “不!”小彭同学义正言辞的拒绝,拿着空的针筒还有些恍惚,然后忍不住问米哈,“这个真的熟了吗?万一没熟怎么办?”
  烧烤是个好入门,但是难达到巅峰的烹饪方式,尤其是对火候掌控到细微地步的高手更是罕见,小彭同学印象之中比较厚的肉类烤出来都会逃脱不了干柴的口感,但想要保证鲜嫩又容易夹生,所以他盯着静置过程之中愈发诱人的肉块,忍不住问米哈熟没熟。
  “熟了,你不信那个温度枪戳一下,现在里面的温度也不低于80℃。”把一个怪模怪样的温度枪扔给小彭同学,米哈去单独拿一个盘子给烤炉这些用具的主人留一份出来,准备待会儿麻烦工作人员趁热送过去。
  烧烤不趁热吃,都对不起肉肉和调料。
  彭导夫妻和其他帮帮嘉宾过来的时候,就看到了自家儿子表情纠结的左手拿一个金属色的巨型针筒,右手拿着一个怪模怪样的金属枪,然后低头准备往什么地方凑近,由于西山牧场的包装盒挡住了大家的视线,彭导的妻子下意识惊呼了一声喊了一下儿子的名字。
  这是要做什么?刚才不是帮米哈做饭吗?怎么一个转眼米哈不见了,小彭同学拿着奇奇怪怪的东西一脸古怪。
  其他嘉宾也有点焖,看着小彭同学手里极具现代冷硬感的金属物件,表情都不知道该怎么办,现在的熊孩子杀伤力这么大了?
  跟拍的摄影师将彼此两方的表情全部记录下来,牢记职业道德不可以笑,不可以抖镜头,他们是专业的。
  好在忍不住笑的前一秒,米哈找到一个带盖子的餐盒从木桌下起身站起来,然后不明所以的看着彭导等人的下意识松口气。
  “嗯?”刚才发生了什么吗?米哈下意识用眼神询问小彭同学,然后看着他黑着脸把针筒和温度枪什么的全部放下,然后洗完手默默的蹲在一边生气。
  他现在是个莫得感情的杀手。
  米哈的烧烤基本上都在静置或是等着拿出来切开,所以也算是完成了,等到小彭同学看完其他嘉宾的愿望答案之后再开吃也来得及,彭导夫妻看儿子不乐意的样子有点尴尬的咳了两下,然后凑过去小声的说了两句话,他们也没有想到中餐还需要什么针筒之类的东西,而且摆在旁边的还有个小电锯,他们生怕儿子全心全意的给米哈添乱,立志做个中餐黑。
  “不,你们不知道她才是黑!”一提这个小彭同学就有点悲愤,到底谁是中餐黑啊,他看米哈烧烤的手法又像是中式、又偏向美式,融合多家相当粗犷,堪称任何厨艺类型的黑粉。
  除了小彭同学这个帮厨和跟在米哈后面的摄像师,彭导夫妻和其他嘉宾都只是闻到了味道还没有看到成品,只以为米哈做了一些烤串或是铁板烧之类的东西,虽然他们对米哈的做饭风格很意外,但他们也没有太在意,很期待的让小彭同学来看看哪一个更符合他心中的‘炸。弹’愿望。
  而且,为了评选的客观和公正,小彭同学的选择只占了六十分,剩下的四十分由彭导夫妻和其他的帮帮嘉宾们平分,所以这个评选是全员参与的,为了不耽误收汁结束的肉块被第一时间切开,小彭同学速战速决,先奔向了最近的愿望答案。
  先打分后统计,可现在愿望答案的成品都已经摆出来了,帮帮嘉宾们心里也都大概有些数,会懊恼自己刚才怎么没想到或是欣喜自己这个肯定戳中了小彭同学,米哈身上还飘着椒盐的淡淡香味,让工作人员带着单独一小份的烧烤去当租金后,也拿着纸笔过来打分了。
  在满足愿望这一点上,帮帮嘉宾们做的都相当不错,有一些的想法和立意都特别好,米哈还看到了一个会手工的嘉宾雕了一个能动起来的小循环系统,让竹子做的一家三口可以坐在山头看烟花,既体现了家庭温暖又能从惊喜的烟花爆。炸效果满足小彭同学的愿望。
  米哈是看这个好棒,看那个也特别厉害,六个帮帮嘉宾扣掉本人,剩下的五个嘉宾各有四分,米哈全部给的都是满分,当最好的背景板,做最乖的小僚机。
  每个嘉宾评分的时候也都没有特别的掩饰,四的阿拉伯数字又是前四位数字之中唯一一个要两笔写的,所以其他嘉宾用余光瞄到米哈的得体表现之后,心底都还挺满意的,想着待会儿也给米哈打高一点分。
  就是小彭同学不知道在急着什么,卡着点一样的迅速写下每个的分数之后跑到了烤炉、炖锅和烤架的正面,然后示意米哈拿出成品来。
  不是国人最常吃的烧烤小串、也不是什么西北特有的烤全羊或烤骆驼,米哈拿出的米氏烧烤,从主食到配菜再到甜点,全部飘散着热量的味道,尤其是米哈这种热量狂魔还挺喜欢吃芝士、奶酪的,她喜欢看芝士略带点咸味然后被拉丝的模样。
  这烧烤成品,看着,就挺能看出原材料的呢~
  但是其他帮帮嘉宾还是有点难以置信,恍惚的让米哈介绍一下这些东西,他们还在挣扎,这一顿不素之霸肯定用了什么豆制品或是素斋的做法,要不然,怎么符合米哈这个外形的女艺人风格呢?
  小彭同学一脸过来人的表情,略带傲娇的微微翘起尾巴,准备让米哈也炸一下其他人。
  为了不让成品变凉不好吃,米哈简明扼要的介绍了自己的餐点,然后熟练的拿出刀叉示意小彭同学过来帮忙分餐具,让大家先吃再评分。
  而且,是工作人员也可以过来吃的一切
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