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“大丫，你吃吧，我不喜欢吃这个，等你吃完了，我这跟给你吃”王赫对着我认真地说到，听完这句话，我突然好想哭，在我的人生里，听过好多次这句话，有老妈的不爱吃肉，有老爸的不爱吃鸡腿，还有每个亲人，在那个穷苦的时候，对我说过的，我不喜欢，但是我从来没有想到，我会在个这么小的男孩，嘴里听到。
我把心里的酸涩忍下去，“王赫哥哥，你快吃吧，我吃根就够了，你要是不吃，我会生气的，以后不和你好了，”说完我还故意把嘴噘起来，有点生气的说到，我知道我这样说，王赫就会吃了。
王赫不希望我生气，即使他知道有时候，我是假装的，但是他也会乖乖的听我的话，“大丫，不要生气，我吃还不行吗”说着，王赫也咬了口，这是王赫这么大，第次吃到糖葫芦，以前他看过村子里的小孩子吃过，但是那时候家里没有钱，他知道奶奶养活他不容易，而且他也没觉得，那个会很好吃，虽然有时候也会有点，偷偷的羡慕，但是他还是没觉得有什么。
他现在才知道，原来糖葫芦这么的好吃，酸酸甜甜的，王赫吃完口，又吃了小口，其实我直都知道，王赫很喜欢吃甜的东西，他没有表现的很明显，也没有像别的小孩子，样过年的时候，吃很多糖，但是他都会外表很严肃的，夹着桌子上，甜口的菜，虽然没有很贪口，但是我还是不小心的看出来了，其实张奶奶也是知道的，所以做馍馍的时候，都会在里面放点糖。
“王赫哥哥好吃吗，以后的生活会越来越好的，等以后我们有钱了，想吃多少就吃多少”我对着王赫笑呵呵的说到，王赫看着手里的糖葫芦也很开心，到最后我们几个把糖葫芦都吃光了，吃的和花脸猫样，回家了。
回去的时候，张奶奶家的大门是锁起来的，其实这个很正常，大家看到扭秧歌来了，第件事就是把大门锁上，现在村子里没有钱的人家居多，如果扭秧歌的进院子了，是不能被赶出去的，每家都要给钱，所以有钱的人家，是会把大门打开的，没有钱的就把大门关上，扭秧歌的人知道怎么回事，这也属于种暗示了。
扭秧歌的领头人，因为每年都会来，所以每个村子的基本情况，都了解得差不多，看到没有钱的人家，直接就走过去了，毕竟要在家扭3o分钟，有钱的最多给2o，没有钱的般都给5块钱，同样的时间，花费同样的力气，人家也是希望多赚点的。
“张奶奶，我们回来了，张奶奶开门啊”我们几个边敲大门，边说道，很快张奶奶就出来了，“你们几个怎么这么快，就回来了，我还以为你们会出去天呢”张奶奶边说着，边给我们开门。
其实以前，只有扭秧歌的来了，我都会跟着跑天的，那时候没有自行车，我们几个孩子结伴，跟着车后面跑，就为了能看到秧歌，其实扭秧歌每次都是样的东西，但是不知道那时候，为什么那么的着迷，饭都可以不吃，而且还要走那么远的路，也不知道自己怎么坚持下来的。
“我们会在过去，村里的要扭完了，估计会应该是要去张大户家里了，我们会再去看，张奶奶这是我买的糖葫芦，我们几个都已经吃完了，剩下的两个是你和老妈的，你们人个，不能不吃啊，”我把糖葫芦递给张奶奶，我们几个人就又跑出去看秧歌了。
张奶奶把糖葫芦接过去，还没有等说什么，人都已经跑没了，不过还是可以看到嘴边的微笑，这么小的孩子，就知道疼人了，张奶奶觉得很欣慰，拿着糖葫芦，笑呵呵的回去了，因为家庭的关系，张奶奶小时候的生活很好，所以也吃过糖葫芦，但是都已经是很多年以前的事情了，糖葫芦都已经变成了记忆的味道。
我们几个到了的时候，张大户家刚开始扭，村里人早已经里三圈外三圈的把张大户的围起来了，张大户直都是村子里的有钱人，张大户的爷爷成分不好，是地主家的孩子，小时候也没少受到迫害。
但是他家里人聪明，偷偷对留下了不少好东西，等到后来改革开放的时候，就把东西卖了，买了好多的土地，现在农村没有什么别的赚钱的地方，地多，收得粮食就多，自然家里的钱也多。
而且他们家的儿子多，人都能干，地里伺候的也很好，张大户现在还没有分家，他们家人都很齐心，虽然是村子里的外来户，但是在村里也是很有地位的，几个儿子虽然没有读书的，但是也都很聪明。（未完待续。）
☆、大酱块子
？ 我们几个撑得实在不行了，相互搀扶着，在屋子里面散步，消消食，不然晚上睡不了觉，戚戚更是小肚子吃得和要熟了的西瓜样，整个人看起来都圆了，特别的可爱，我都忍不住想要捏捏她了。≥≯ ≦≦≤≦≦1﹤z≤＜﹤bsp； 王赫以前也没有觉得这两种食物有多好吃，但是今天吃得特别的香，现在也是撑得不行，张奶奶看着我们几个在地上直走的孩子，嘴角都杨起来了，中午的糖葫芦张奶奶吃了两个，老妈回来也吃了个，还有串多呢，就放到外面了，现在外面天气凉，也能冻上，这样就不怕它坏掉了，可以吃很久。
因为老妈今天回来的早，家里的抗也已经烧完了，我今晚要和老妈回去睡，戚戚也开心的和我起回去，老妈看起来心情很好，看来事情应该办的差不多了，至少没有像前两天那样心事重重的了，不过整个人看起来很累的样子。
我们回去的时候，屋子里已经被老妈收拾得很干净了，炕上也特别的热乎，我和戚戚已经消化的差不多了，因为今天走了太多的路，跑到时候腿疼，老妈烧了热水，给我们泡脚，我们两个泡完脚，躺在热乎乎的炕上，直接就睡着了，第二天起来的时候，老妈没在家，我们穿好衣服，收拾了下，就去了张奶奶家。
王赫和黎祁正在家里吃馍馍，“大丫，今天镇里压酱块子的人来了，奶奶和吴婶，很早就出门去了，我们早上吃这个”王赫说着还递给我个馍馍，因为昨晚吃得多，现在也不是特别的饿，而且中午还有顿好吃的呢。
这也让我想起了，前世好多年都没有吃过的大酱，大学的时候每次想家，就会去饭店要点葱和酱吃，室友都觉得很奇怪，不能理解为什么我要生吃大葱，在他们眼里，大葱是种调料，是炒菜之前用来炸锅的。
b市的饭店里，大酱都是甜面酱，吃起来点味道都没有，吃了几次，我也就放弃了，当人在外面的时候，好像家里的切，都会让你无比的怀念，甚至以前明明没有觉得多重要的事情，但是当你个人，身处个陌生的城市，那种孤寂感，还有思念家乡的感觉，会让你难受得要死。
老妈和张奶奶很早以前就准备开始做酱了，如童谣唱的那样，“烀黄豆，摔成方，缸里窖成百世香；蘸青菜，调菜汤，捞上匙油汪汪。”。
我们这里，家家门前或小院里，都有个大酱缸，口用白布或者豆腐布盖着，边角系上红布条和螺丝帽，最后用“酱缸帽子”盖上，酱缸帽子是苇子编制的，形状和过去土改地主头上戴的，尖顶纸糊帽子特别像。
东北的大酱在制作过程中，从选料、烀豆、做成酱块子、存放、下酱、打酱缸，都有很多细节的讲究，每家的酱，都不样，更离谱的是，几乎个人做酱个味儿，大酱在餐桌上是必不可少的。
干豆腐卷大葱蘸大酱、大酱炖豆腐、大酱炖小鱼、酱炖茄子、酱炒瓜片、吃的赞不绝口、津津乐道。
最简单，小葱沾酱，想复杂点，炸肉酱，鸡蛋酱，炸好的酱可以拌面，下饭，东北大酱是必备的酱菜，每餐必吃，新鲜的黄色从酱缸底部翻滚上来，让人垂涎欲滴。
春日里用于蘸生的蔬菜，春天的野菜，小根蒜，婆婆丁，夏日里，将园子里的黄瓜放在井水中冰凉，在大葱地里，择些嫩叶，几个茄子包，几根长豆角，新鲜的大蒜，然后蘸上大酱咬口，那才叫爽脆香甜。
在还是冬天的时候，老妈和张奶奶就聚在起开始挑豆子了，家里的豆子是院子里种的，因为两家人口少，就弄缸酱就可以了，豆子也用不了太多，张奶奶做酱的手艺，也是村子里出名的。
先将坏的黄豆拣出来，因为现在没有什么农药，有很多生虫子的情况，院子里的黄豆需要仔细的挑下，两个人聊聊天，基本天就可以挑得差不多了。
豆子挑好之后，就要开始洗黄豆了，豆子时要用来做酱的，所以定要干净，而且农村有很多灰尘，豆子收下来，都是直接凉到院子里面的，家里牲畜多，豆子会很脏。
般豆子都要洗很多次，才可以洗干净，豆子的数量很大，所以这个活也很耗费体力，般也要做几天。
豆子都弄好了，就把家里的大盆拿出来，把豆子放进去，泡5个小时左右，泡了之后就不用管它了，泡的时间不能太长，不然做出来不好吃。
豆子泡好了，就要开始烀黄豆了，烀黄豆大约要两三个小时，需要小火，下面的柴火要用玉米秆之类得，不能用木头。
般烀黄豆之前，都要和压黄豆得人说好，其时压黄豆得机器就是搅拌机之类的东西，但是很老旧，般都是传下来的，普通的人家时没有的，我们镇上也只有个人家，有这种东西。
每年差不多3月份的时候，镇里的人就带着机器过来了，开始每个村子每家过遍，有的人知道消息，会提前把豆子烀好，这样等镇上得人下来了，就可以直接弄了。
今天老妈和张奶奶是去排队了，基本上就要等到第二天的晚上或者下午了，排好队，就可以回家烀豆子，等豆子烀好了，机器就来了，压酱是按照酱块，算钱的，个5毛钱，酱块的大小是固定的，都是人家给你弄好的。
很快老妈和张奶奶就回来了，回来的时候，直接把洗好的豆子拿出来，用大盆，简单的过遍水就可以了准备下锅了。
戚戚看到有热闹，马上就过去帮忙了，我们几个孩子就负责把火烧起来，豆子下锅之后，要经常翻锅，否则很容易就煮糊了，般的人家都是开锅煮。
把大豆放在大锅里慢慢地煮，需要煮很长时间，直到把大豆煮得很烂，大豆的香味飘满屋子，然后再在锅里闷晚上，要等第二天才开始制作豆块儿。（未完待续。）
☆、做酱
？ 煮豆子的味道特别的香，我们几个蹲在地上烧火，戚戚都忍不住开始咽口水了，前世小的时候，我都会在烀黄豆的时候，偷偷把小手伸进锅里，抓煮熟的黄豆吃，当时觉得好吃极了，般天都可以靠着这个，当饭吃了，老妈知道我喜欢吃，也不会管我，但是吃之前，是必须要把手洗干净的。≥ ≧ ≦≦﹤≦＜1≤z≦≤bsp； 我们几个馋嘴猫，眼巴巴的看着锅里面，主要是那个味道太香了，让人忍不住咽口水，老妈和张奶奶看着我们的神情，笑呵呵的说到“你们几个小馋猫，吃吧，但是不要忘记洗手阿，这个不能多吃，会就吃午饭了”老妈说完，就开始做午饭了。
我们几个迫不及待的伸手开始吃，有点像豆包馅的味道，好像没有想那么的好吃，我在心里默默的想到，但是看着戚戚和黎祁吃得那么香，我也又抓了大把，满满的大口，反正是很解馋。
等到中午的时候，我们几个孩子都吃饱了，村子里的机器也开始有声音了，压酱块对于个村子，都是个很�