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幸福私家菜-第章

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    寇媛媛处理好了这只鸡,就开始炒配料,调作料,她还用了一小时时间,对这只鸡进行了抹油按|摩。
    然后,把里脊,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋等原料切成小丁,煸炒调味,和隔水蒸糯米饭搅拌成了八宝材料。
    寇媛媛的动作很灵活,哪怕这是她第一次这么处理这道菜。她仍是游刃有余。似乎她很轻易就已经掌控了这只鸡。
    她知道要如何处理它,才能让它的美味发挥到极致。寇媛媛把整只鸡调好八宝馅料后封好,用滚热的油把这只鸡浇成了金黄色。
    紧接着就是把这只处理好的鸡,裹在处理好的荷叶里,再用早已准备好的面团把荷叶糊好,然后最外层又裹了一层锡纸,就放进了烤箱。
    “是叫花鸡,寇媛媛在做叫花鸡呢!”
    看到这步,有位同学终于忍不住叫了出来。这个鸡处理起来很麻烦,也很花时间,寇媛媛还要一边熬着鸡汤一边处理这只鸡。
    时间过得飞快,有的同学已经离开了,去吃晚饭了。学校里有很多雷杰明的粉丝也都跑来了。
    还有些厨艺班的同学,却在目不转睛地看着寇媛媛做的这些操作。汪二少就是为了看寇媛媛的表现放弃了回去吃饭的打算。
    此时,寇媛媛又开始处理熬制好了的汤,她把鸡肉茸加入到清汤里,先旺火加热搅拌,快要沸腾时,又改成了小火。这样汤中的浑浊漂浮物就被鸡肉茸吸附了。
    在整个过程中,寇媛媛一直在吊清汤。时间过得很快,寇媛媛已经开始快速地处理那颗娃娃菜。

☆、第164章 A

另一边厨房,穿着白色厨师制服,带着厨师帽子的雷杰明,正一脸自信地做着他的大餐。
    雷杰明长得帅,学习好,各方面都很优秀,厨艺又好。此刻的他,在粉丝们的心中,就加持了耀眼的光环。随着时间流逝,围在玻璃窗外面看他的妹子也越来越多。
    厨艺社的姑娘们在第一排,紧接着就是动漫社的,还有其他社团的姑娘们。这些姑娘时不时就发出一声尖叫:“雷学长好帅呀!”或者,干脆拿出手机拍几张雷学长的照片收藏。
    厨艺班的吊丝团被妹子惊扰到,向这边一看,都傻了眼了。
    他们这边加起来只有五个姑娘,还包括田子吟,剩下全都是汉子。雷杰明那边就是一大堆妹子在围观他。他们都不知道他们学校居然有这么多可爱的妹子呢!
    “那边妹子好多呀?”一个男生忍不住叹道。
    “是呀,姓雷的好受欢迎呀!”
    “哎,现在是个看脸的时代。”以后靠厨艺闯出一番事业,迎取美女老婆的理想还能实现么?
    吊丝团的男生们忍不住叹了口气,这就是人生赢家和矮挫丑的区别。
    不对,他们这边也有一个高富帅呢,大家不约而同地看向了他们的汪二少。
    此时,汪二少的状态很不对,他整个人都恨不得贴在玻璃窗上,额角正冒着冷汗,眼睛都不错神地看着站在厨房里的寇媛媛。
    他似乎是想要把寇媛媛今天比赛的内容都记下来。
    只是,显然有些动作他并没有弄明白,就比如说寇媛媛准备了三只三黄嫩母鸡,刚刚给每只鸡按摩了40分钟。汪二少却不知道她放了什么调料。
    再比如说,寇媛媛熬汤的时候,时不时就加了点别的东西,他却不知道她到底加了什么?
    寇媛媛是一边熬着母鸡汤一边在做叫花鸡的。可是,在做的过程中,那道汤什么时候该做怎么样的处理。寇媛媛总是能很精准地掌控好时间。
    不,与其说是掌控时间,不如说是寇媛媛有点随心所欲了。他甚至看见寇媛媛对着那只鸡自言自语。
    汪二少早就知道他比寇媛媛差了些,可是却没有想到他们之间的差距,居然这么大。可这并没有让他对自己的厨艺丧失信心。他胸膛里的那颗心正在剧烈地跳动着,一种充满激情,跃跃欲试的血液正在他体内流淌着。
    在厨艺的修行之路上,他似乎终于找到了一个可以领路的人。
    寇媛媛虽然平时不够活跃,功课也只是中等。但是,她却一直用自己的节凑进行着厨艺修行。她通常周一、三、五晚上和周六、周日整天都会去老陆家厨房打工。期间,会不定时休息一下。没事的话就会如痴如醉地留在那间厨房里。
    在厨艺上面投入了过多经历,功课当然不能算是多好。然而,她却很认真地完成所有的功课,班里有什么活动她也会积极响应。
    平时周二下午寇媛媛是不来的,但是,如果有人要向她发起挑战,或者请她当评审,她是一定会来的。
    寇媛媛的性格很随和,很谦逊。太多的事情分散着她的注意力,所以,她才看上去才不是最出色的。
    在同学们看来,寇媛媛简直比上班族还要辛苦。然而,她却一直顽固地坚持着自己的节凑。而且,她再低调再不突出,一旦她突然爆发,马上就成了班里的核心。几乎所有人都跟着她的步调走,都会被她对厨艺的热情打动。
    能跟这样一个人成为同学是一件何其有幸的事?想成为她的对手,他就要加倍的努力。
    “再看,再看进眼睛里就拔不出来了!”白胖子在旁边调侃着他。
    汪二少恼火地看着他。“不要胡说八道,寇媛媛做的这个我们谁能做呀?我们十年后,谁又能做呀?”
    “……”小伙伴们无语地看着他,很想说我们也会给那只鸡洗澡做按摩。回去后,我们也会尝试做叫花鸡呀。然而,大家却实在无法理直气壮地说出,寇媛媛做的这道菜不算什么这种话。
    就听见汪二少继续说,“既然做不到就好好学呀!多好的学习机会,你们在看什么呢?”
    说完,汪二少就继续趴在玻璃窗上了。很快,白胖子也趴在他身边了。然后,小声对他说:“二少,看你学习的,耳朵都在发烧了。”
    “噗……”
    小伙伴们听了他的话,都忍不住善意地笑了出来。
    汪二少恼火地看向他们。
    “二少,二少,寇媛媛不是说了么,你跟她说了,她会再给你做一次的。所以,这次记不住也不要紧的,别着急啊。”
    “是呀,我们的寇媛媛很大气的。”同学们七嘴八舌地说着。
    汪二少就发现他们班大多数同学,都选择在这里等着看寇媛媛完成比赛。小伙伴们就这样已经在这里站了三小时,并且会一直站下去。
    而这些同学,即便他们还看不太明白寇媛媛做得哪里好,手法有什么区别?然而,这些人是真的从一开始就觉得,寇媛媛一定会战胜那个做西餐的学长。
    这些人从来没怀疑过,寇媛媛会输,她输掉了比赛要怎么办?大家只是坚持跟寇媛媛站在一起。
    他们固执地坚信着,寇媛媛一定会代表他们这些中餐爱好者赢得这场比赛!哪怕以后就算赢了,他们也不会去厨艺社,也无法跟那位做西餐的学长同处一室。但是,就是希望他们的寇媛媛可以取得胜利,这就是他们心中的热血。
    汪二少看着这些调侃着他的小伙伴们,一点都没办法生气。事实上,他很高兴一路上,有这些人陪着走过。至少,现在大家都是热爱着中餐的。
    在比赛还剩下20分钟的时候,一位已经毕业的学长流着汗跑了过来。
    他是被雷杰明赶出厨艺社的前任社长,他现在已经开始上班了。之前,他一直在任劳任怨地在一家饭店里当着实习厨师。
    他的态度很好,可是,师傅总是在骂他。
    他对自己说,如果被骂了,他就像两年前那样退缩的话,他这辈子就完蛋了。他的厨艺生涯就要结束了。他不要这样!
    所以,前段时间,他就算失眠掉头发,还是在苦苦坚持着。厨房里,所有苦活累活他都愿意做。他完全是在拼命的努力,仿佛这样他就不会输掉了似的。
    上个月,大师傅突然把他叫出去单谈。
    “虽然,你有一个很严重的问题。但是,我还是要告诉你,你通过了考验,下个月就可以正式在我们的厨房工作了。我在这三个月里,一直在不断地想要帮助你。但是,显然效果并不明显。
    我就想问一句,你明明很出色,你在这个年龄层里,厨艺已经很好了,你的基础已经很牢靠了。这些都是你稳扎稳打努力得到的。可是,是什么让你对自己一点自信都没有了?你的厨师之魂虽然很弱,但是一直在燃烧,不是么?你到底在害怕什么?”
    那一天,从小就失去父亲的他,孩子气地在大师傅面前哭了出来。那位一直在骂他,总是吼来吼去,在厨房里一点错误都不许他犯的师傅,却耐心地听他诉说了失败的遭遇。
    “西餐么?切,如果你去学学西餐很快你就可以转行了。你让他去做个中餐试试?小子,你在较什么真,你只是遇到一个不知天高地厚的天才。你走过了这个砍,十年后,你可以成为一个真正的厨师。而那小子已经消失掉了。他只是你人生中一颗小小的绊脚石踢开就好了。你师父我每年要参加多少次比赛呀,输掉就闹意见的话,我还怎么干厨师这一行?”
    在师傅霸气地安慰下,他慢慢地走出了那个失败阴影,状态也越来越好。
    刚刚,有位学弟突然打电话告诉他。
    “有个厨艺班的妹子要挑战雷杰明。那个新人很有实力,是主动挑战的,赌注就是如果雷杰明失败了,让他向他打击过的厨师道歉,牛哥你来不来?”
    莫名其妙地,他就是有种冲动,想要看看这场比赛。所以,他战战兢兢地跟师傅请了假。可是,师傅听了他的这件事,并没有骂他。
    “你说的那个新人是谁?”师傅问。
    “寇媛媛,不知道你有没有听过她的名字?她是……”
    “好了,你不要说了。小牛,你去,现在马上就去。到时候,你挺直了脊梁骨,等着那个姓雷的小子给你道歉吧!”
    “可是,刘师傅,如果寇媛媛也失败了呢?”
    “嗬嗬,傻小子,姓寇的丫头怎么可能输?”输了就是落了顾家的颜面。如果这个孩子这么不堪重任,顾老爷子怎么可能那么看重她?
    小牛走了之后,刘师傅马上给自己的师傅打了电话。于是,就像连锁反应似的,在大家都不知道的时候,那些唐老师请来的评审们,其实已经换了人了。
    除了这位学长,还有几位曾经失败过的学长们,也不约而同地来了。他们安静地站在寇媛媛的玻璃窗之前,看着这个女孩在做菜。
    曾经输给雷杰明对于他们来说,是一个痛苦的伤痕,是他们头顶的一片乌云。如今,那道乌云真的可以被风吹散么?他们拭目以待!
    *…*
    很快,比赛结束的时间就到了。到了顶层的大厅之后,这些同学突然发现唐老师找来的评审是一排老头,最年轻的也得有五十岁了。
    然后,有个同学忍不住尖叫了一声。
    “我去,坐在第8位的那个老先生,是个五星级美食家。天呀,唐老师说得评审居然有他?他从来不在媒体前露面,而且特别低调。”
    “我去,唐老师从哪里找到的这么牛的评审,五星级美食家才排第八?”
    “这绝对是要疯的节凑,要不要这么正式呀?快掐醒我。”
    这时候,同学们也就只敢小声讨论着。按照先后顺序,先上菜的是雷杰明。
    雷杰明用了4个小时,做了一桌以鸡为题材的西式大餐。
    头盘是鸡尾杯
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