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说笑过后,鱼奶奶喊来正在劈柴的鱼湖,让有一手好剥皮手艺的他来处理獾子。
鱼阿蔻想起獾子锋利的爪子,交代小堂哥把爪子留下给她,她要拿来做两副爪套,用以姐妹俩防身。
鱼湖应下,利索的处理好了獾子、野鸡,同时将獾子肉与油脂分离。
鱼阿蔻看着一大盆的油脂,再看看少的可怜的獾子肉傻了眼。
“奶奶,这肉怎么这么少?”
鱼奶奶却欢喜得不得了,“油越多越好,老话都说‘八两獾子七两油’,这油越多越说明这獾子好,等你用过一次,你就知道獾子油有多好了,那是花钱都买不着的好物件,对了蔻囡,等会你熬好了多分几份,其中一份加点老梅片。”
“知道啦奶奶。”
鱼阿蔻将獾子肉腌起来,准备明天再做,净手后开始熬油。
随着油脂的脂肪变成清油,一股无法用文字形容的香气在厨房里蔓延开来。
如果非要形容,就是一个字——香,香的醇厚香的浓郁香的人神魂不稳。
厨房内的人闻到这股香味同时咽了咽口水,连鱼阿蔻都不能幸免。
“阿蔻阿蔻,你又在捣鼓什么好吃的?在院外都能闻到那股香气!”鱼河抱着双胞胎几乎是飞奔而来。
双胞胎脚刚沾上地,就要去抱小姑姑的大腿,鱼阿蔻忙止住他们,告诉他们自己正在熬油,靠近她会被溅出的油花烫伤。
双胞胎便乖乖的和黑眼圈站成一排,眼巴巴的望着大锅口水流成瀑布,鱼河搞怪的捧着手去接,没想到还真接到了口水,顿时逗得大家捧腹大笑。
鱼阿蔻笑眯眯的发话,“晚上我们吃油渣梅干菜包子和野鸡汤,用玉米面和白面做包子皮,要吃我们就吃顿好的。”
“嗳!”
大家纷纷行动起来,连双胞胎都被分了扒葱的活。
鱼阿蔻同样忙碌,将熬好的呈淡黄色的獾子油盛到罐子里,放置在众人碰不到的地方,再捞出滚烫的油渣,放在旁边冷却,趁着这段空隙,手上用力拧着泡发的梅干菜,控去多余的水份。
然后将猪油渣和梅干菜一起剁碎,加上各种调料调味。
鱼阿蔻闻着盆子里香气扑鼻的馅儿,突然想吃油煎包了,可家里又没平底锅。
想了想直接找出烤肉的铁片,食拇指用力将铁片的边缘折成锅沿,看着新出炉的平底锅满意的点了点头,起身去杂物房找芝麻。
等她走后,鱼湖和鱼河去试着掰锅沿,见大拇指都烙上深深的痕印,锅边还是没有掰弯一丢丢,挠着发痒的大拇指互相看了一眼,闷头回原位继续忙着手中的活,一个揉面,一个切菜。
鱼溪看到两人的样子捂嘴偷笑,鱼奶奶骄傲的挺起胸膛。
人多力量大,不到半个小时,面、馅都变成了一个个微黄色的小包子。
鱼阿蔻负责做水煎包,其他人闻着鸡汤的香味,盯着蜂窝炉,暗暗的想什么时候才能吃上呀,馋死他们了。
等水煎包做好掀开锅的一刹那,一股浓香席卷了众人的嗅觉。
鱼阿蔻将水煎包端上桌,笑眯眯道:“开饭了。”
众人听到一句话精神一震,手脚麻利的摆着碗筷,望着桌子上的包子移不开眼睛。
因掺了玉米面,水煎包的面皮是淡淡的金黄色,而底部的酥壳呈油光闪亮的橘金色,酥壳的边缘处多出一圈薄薄的淀粉焦脆,看起来十分的诱人。
众人不怕烫的抓起还在冒着热气的水煎包对半掰开,包子皮薄馅儿多,贴着馅料的皮内瓤喝饱了油脂,变成油亮的酱红色,握住包子轻轻一捏,就能看到内瓤上渗出的油珠。
再也忍不住的一口咬下后,众人幸福的想流泪。
包子一半暄软一半酥脆,口感极佳,然而香气浓郁的包子馅却更胜一筹。
馅内掺了奇香无比的獾油渣,油渣经过高温蒸汽的浸透,酥脆的口感中又添了三分软糯,嚼到油渣时,连牙齿都觉得是种享受,油渣再碰撞上会吸油、自带清香的梅干菜,多重美味犹如火山大爆发在口腔里迸裂开来。
此时再喝一口鲜到极致的野鸡汤,满足的众人觉得灵魂都在颤抖。
鱼阿蔻见众人吃的这么开心,笑眯了眼。
因今天晚饭做的晚,吃完晚饭已到了9点,早已过了入睡时间的双胞胎困得趴在饭桌上睡着了,就这样手中还执着的抓着个包子。
鱼溪和鱼湖见状快速的收拾好厨房,用棉衣包住双胞胎,一人抱着一个先行回了家。
鱼河打着等肚子消化一点,再混两个包子吃的想法,拉着鱼阿蔻聊天。
鱼阿蔻便借机再次忽悠小堂弟,告诉他一中好吃的特别多。
听的鱼河握着拳头表示明年一定考进一中,不过在这之前,得让他再吃两个水煎包。
成功混到包子的鱼河,心满意足的拍着肚皮要回家,
鱼阿蔻见外面黑的路都看不清,恐他回家的路上经过河边不安全,便带着黑眼圈送他。
夜里太冷风又大,姐弟俩不敢张口说话,怕灌一肚子冷风半夜会肚子疼,便无言的并肩而行。
两人绕小路快走到家时,听到了某个柴火堆后面传来鱼湖的声音。
“梅子,咱俩以后别联系了…”
作者有话要说:
两人误会解开后,接下来的剧情会更紧凑啦。
因为我想阿蔻长大,狂虐凌北归。
另,你们为什么让我日万?万是谁?你们再也不是我心目中纯洁的小猫咪了…
感谢灌溉营养液的小天使:二凡吃饭 10瓶;快乐书虫 5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第59章
鱼阿蔻两人互相对视一眼; 同时放轻呼吸,高抬起腿踮着脚尖凑过去,躲在堆如小山的柴火垛背面; 侧脸贴着垛面; 竖起手掌放在耳后。
黑眼圈十分有灵性的卧在她腿边,竖起耳朵。
和鱼湖对话的人许是在震惊,过了好大会才出声,女性的声音语速较快; 透着股利落。
“为啥?你是不是去上了夜校,就看不起我这农村的女娃了?”
鱼阿蔻无声问小堂弟,“是谁?”
鱼河摇头; “听声音听不出来。”
鱼阿蔻只好作罢; 再次竖耳倾听。
“是,我看上城里的姑娘了; 所以梅子咱俩散了吧。”鱼湖说的肯定。
梅子非但没生气,声音里反而带着笑意,“那你看上的女娃多高多胖?家住哪?叫啥名?喜欢穿啥颜色的衣裳?”
“和、和阿蔻一样高; 比她胖; 叫…叫…”
“噗嗤,”梅子突的笑出声,又赶紧捂住嘴; “你哄谁呢?阿蔻那个头跳起来都打不到你肩膀; 谁家的姑娘这么大了才这点身高?还比阿蔻胖,你当人家姑娘是粗墩子石臼呢?”
鱼阿蔻:……
特喵的!你俩说就说,干嘛拿我做例子?
我还小好不好?以后肯定能长高的!
气成河豚。
梅子止住笑意; “鱼湖你跟我说实话,你到底是为啥要跟我断?朱家村的朱金来今儿个来我家提亲了; 说彩礼给5块钱和一百斤粮食,看我姥那样是动心了。”
“朱金来家你也知道,那就是一屋子的豺狼虎豹,你忍心看我掉进火坑?还有…你真愿意我跟别人好,以后给别人生娃?今儿个你得跟我说实话,我就是做鬼也得做个明白鬼,你要是不说,我就是死也不嫁人,等你一辈子!”
鱼湖的声音里透着慌张,“梅子,你别这样…”
“那你就和我说实话。”
鱼湖过了好大一会儿才开口,声音压低,“我们家这一辈最有本事的是阿蔻,她脑子活学习又好,刚进城里上学俩月,就能靠自己的本事把我和小溪弄进夜校,以后肯定能更出息。”
“阿蔻重情,平常有点好吃好喝的,都会从学校里带回来给我们,要是我们兄妹几个以后过得不好,以阿蔻的性子绝对会想法设法的拉扯我们,就像她听老师们说学习会有出路,就给我们弄来夜校名额一样,我和小溪进了夜校才知道,城里的夜校和一中一样难进。”
“可我们不能因她重情就像蚂蟥一样吸着她,我们才是做哥姐的,应该照顾年纪小的她,而不是让她反过来照顾我们,但我学习不好也没什么特长,只喜欢种地,所以我决定夜校毕业后考农林局学农业,虽然比不上城里的钢铁厂,但好歹也算个一技之长,这样阿蔻才不会为我们担忧。”
鱼阿蔻听的心底软软的,她重情,小堂哥他们又何尝不是?
梅子的声音里充满了浓浓的困惑,“你去就去呗,这跟咱俩之间的事有啥关系?”
鱼湖的声音变得更低,“农林局在F城,离咱这一千多里路,去学习的那两年没工资也不能挣工分,学好了才能分配到下乡的指导小组,那时才有工资拿。”
“一千里路咋了?两年赚不到工分又咋了?你就为了这个要跟我断?”
“梅子,我要是去了F城,到时家里所有的事都得压你肩上,而且那两年家都得你养。”
“我不怕!”
鱼湖语气认真的说:“我怕,我娶你不是让你跟着我吃苦的,如果我到时能分配到工作还好,分配不到的话…”
“我都不怕苦你怕啥?”梅子忍不住提高了声音,“你去学习不能挣工分,我来挣,我白天下地挣工分,晚上在家编筐、糊纸盒子去换钱,抽空再拾掇好自留地,我就不信这样还能饿死咱俩;至于你家更是没啥事,阿蔻她们都是一等一的好娃,李红那个搅家精要敢找我麻烦,我大耳瓜子呼死她。”
“你离家远也不怕,到时我去看你,要是咱们有了…有了娃,我带着娃一起去看你,你只管安心的学习,家里有我,我会照顾好小溪她们,鱼奶奶那我也会去尽孝。”
“鱼湖,跟你在一块多苦我都不觉得苦,只要能跟你一家,我做梦都能笑醒,”梅子轻声细语,声音里的情意几乎能凝出实质,“我心里想过很多遍嫁给你以后,咱俩的日子该咋过。”
“我知道鱼海那个怂货不靠谱,以后你家兄妹的事都得你操心,可我不怕,咱俩趁年轻好好的干活,给小溪攒份嫁妆,让她嫁个好人家;小河要想读书,咱们就供他读下去,阿蔻不用咱们帮,但我也不会上门去打秋风,我愿意做这些不是让人家夸我是个好嫂子,就是想让你跟我好一辈子。”
明明是情话,鱼阿蔻却觉得自己的心尖莫名的酸涩,屏住呼吸听小堂哥的回答。
风声送来了鱼湖带着鼻音的闷沉声,“我过两天跟奶说,让她年前去你家提亲。”
“嗳!我等你,鱼奶奶可喜欢我泼辣的性子了,她肯定会同意。”
梅子声音里的欢喜听的鱼阿蔻情不自禁的露出笑。
一阵窸窸窣窣的牛皮纸声响起,随后是鱼湖温柔的声音,“这是阿蔻做的水煎包,你带回去上工时吃,今晚回去你把水桶放门口,明早上我去挑水。”
“好,我都听你的。”
鱼阿蔻听到这,拉起鱼河蹑手蹑脚的离开。
到门口后,鱼河才敢说话,“阿蔻,你说咱哥是不是在处对象?”
鱼阿蔻竖起手指挡在唇前,“嘘,小堂哥没跟奶说之前,你就装作不知道,对谁也不许说。”
“我绝对不说,”鱼河挠着后脑勺迷茫,“不过那个叫梅子的声音好耳熟,可我就是想不起来是谁,名字带‘梅’字的人太多了。”
鱼阿蔻推他进院,“那你快回去睡,等睡醒想起来了再告诉我。”