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便宜。
亲戚之间的情分,就是彼此的互相帮忙,要是只想着占别人的便宜,日久天长,什么情分也会磨光的。
韩雪和刘芬也不矫情,毕竟这时间上也紧张,说是客套话,他们还忙的脚不沾地呢。
一碗面倒没什么,但是看到这孩子这么懂事,两个舅妈心里也是舒服,不挟恩图报的人,别人心里也是感激的。
那边,顾如海他们的摊子也开始支上了。
顾晓青没想到的是,自己爸妈这边也已经置办了桌子板凳的,虽然简易,但是看这还是多了很多。
今天其实不只是顾晓青来看看的事情,是因为顾晓青为自家新开发的丸子汤和羊杂割汤第一天上市,所以特意来看看究竟如何的。
当然也是啦看看还需要哪里完善的。
这一看,还真看出了不少的问题。
首先,天气冷了,到外面买东西的人开始少了,不是少了,是没有那么多有耐心等待的人了,外面的呼呼地西北风吹着,那时候的人们也没有那么多的保暖措施,都是棉袄棉裤的。
但是这棉袄棉裤绝对比不上以后的羽绒服什么的啊。
这风一吹,要是煎饺蒸饺什么没有出来,还要等一下的话,就没人有那么好的耐心了。
多数等一会儿,就会有几个人耐不住寒冷走掉了。
顾晓青是想过弄一家门面房的,要是有个铺子,起码人们也避风,暖和的情况下,多少生意会好很多。
但是这件事情最后没有成功的原因是,李雪梅和顾如海打听过了,别看那里一排的空房子,还不怎么好,但是就这房子也是食品厂的公房。
一间一个月要一百块钱的。
还要一次性的交一年的房租,水电费自己交。
两口子已打算,这一年就是一千两百块钱。
他们辛辛苦苦一个月才三百多块钱的。
这一下子就少了三分之一,两口子舍不得。
这是吃人啊。
所以顾晓青好说歹说都没用,死活不答应。
其实在顾晓青看来,那房租有房租的价值。
门面房有的话,起码有多很多的回头客,也不必要只卖晚餐,也可以早餐午餐晚餐的一起卖。
李雪梅和顾如海就能住在铺子里,不必要来回的跑。
剩下很多的时间和精力可以赚更多的钱。
但是李雪梅和顾如海毕竟刚开始从一个地里刨食的农民,发展到了有了一点点的生意头脑的小生意人。
但是进步实在是没有那么快,对于风险还是很担惊受怕的。
所以两个人是宁可抱着现有的摊子好好的做,也不肯投入过多的风险,毕竟在两个人的心里大瓦房比什么都重要。
于是顾晓青只能歇菜了。
今天还这么一看,顾晓青倒是想到了一个其他的法子。
在城里打工的那些年里,顾晓青记得,大冬天的晚上常常街边有一些专门做晚上夜宵生意的小摊子。
不大,也是做得一些简单的吃食生意,大多都是方便面煮蛋,或者面条,一些小菜,一点小酒的,当然也有馄饨什么的。
这些小摊子在大冬天的担心顾客寒冷,就用厚帆布和铁架子打起了临时简易的小棚子,里面还可以生一个炉子。
一个布帘子的门,简单,但是顾客也起码比在风里强多了,很多人也愿意等着吃东西的。
像一个简易的小饭店。
帆布还是很好找的,但是村里肯定没有。
需要到县城的供销社那里看看。
一般只有那些供销社的那里能够看到。
想到了这些,顾晓青才放下心来。
开始全心全意的投入到今天的摊子生意上。
第一次的生意也是一个新的开始。
煮着羊骨头和鸡骨头的大锅开了锅,上面的锅盖底下不时有白色的热气热腾腾的冒出来,还伴随着浓郁的香味。
这些汤是前一晚上,顾晓青在自家的大灶上提前煮好了,喂了一夜的小火,这会儿是汤色纯白浓郁。
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77章 羊杂割
羊杂割和丸子都是提前弄好的现成的,连粉条都是提前用水泡好的。
就是需要现切一点香葱和芫荽。
辣椒油和胡椒粉,还有酱油和醋都在桌子上摆着,随客人的需要自己添加的。
已经开始渐渐有人过来了。
不说上班的工人,就是赶集的人们也闻到香味,在看到热气腾腾的样子,心里也想喝一碗热汤的。
这冷飕飕的寒风里能够喝一碗热汤,誰还不愿意啊。
于是两边的摊子都开始忙碌了起来。
很多买煎饺和蒸饺的本来都是打算着买回去吃的,但是么一闻到那股子香味,不由得一问,就知道这家添了新品种,丸子汤和羊杂割汤。
这也是大家都知道的,但是大多数吃不到,因为羊杂割汤要是做的不正宗,就会有一股子羊膻气,大多数的人只有在省城才吃到过正宗的。
小地方的都是听过名字,但是大多数见都没有见过。
但是丸子汤,大家就知道了,因为自家也不时的会做一些的。
所以不少人还是本着羊杂割汤来的。
但是吃的人还不多,因为没见过,人们心里多少就有一种不踏实的感觉,害怕不好吃浪费了钱。
还是一个梳着中分的头发的一看穿着就是机关干部样子的男人,先要了一晚。
顾晓青连忙招呼人家坐下,先上了一笼蒸饺。
接着自己手脚麻利的抓了一份已经配好了料的羊杂割,还有粉条在热乎乎的羊肉汤里过了热乎,上面才铺上羊杂割的肉,然后两勺子的奶白色的羊肉汤浇上,根据人家的口味,加了香葱和芫荽就好了。
很多人看到顾晓青熟练的架势,心里也是看的有点痒痒的,但是还是执着的看着那个第一个吃螃蟹的人。
想要知道到底味道怎么样。
毕竟羊杂割汤可是要五毛钱一碗的,这可是昂贵的消费了。
就看到男人自如拿着勺子喝了一口汤汁下去,接着就从辣椒油的碗里加了一勺的辣椒油,一点点的胡椒粉,就开始吃了起来。
看着男人甩开了腮帮子的一碗羊杂割汤就下拉肚。
吃完了,男人抹了抹嘴巴,笑着把钱递给了顾晓青。
不少人都直愣愣的看了半天,可倒好这人一句话没有,都心里早就痒得不行了,就急忙的问:“大哥啊,这羊杂割汤,好喝啊?”
都等着这一句话呢。
男人才后知后觉的看到周围都在看着自己的目光,有点小尴尬的笑了笑,说:“好吃,这羊杂割汤味道还真地道,比省城的那家杨记羊杂割的味道还好,这家老板的手艺好啊。”
这话一落下,立刻呼啦啦就围过来了一队人。
“老板,一碗羊杂割汤,一笼蒸饺。”
“老板,两碗羊杂割汤,两笼煎饺。”
“老板,一碗丸子汤,一笼蒸饺。”
“老板,………………”
摊子上立马就忙乱了起来,桌子凳子上都是坐满了人。
还有很多人还没有地方坐呢。
都眼巴巴的瞅着那些已经开始吃的人,慢悠悠的喝一勺汤,然后都是立马变成了狼吞虎咽,谁要是不知道这味道不错,谁就是傻子了。
连带着旁边不远处的李伟民和李伟强他们也多了很多的生意,不少人等不到羊杂割,就本着这边的打卤面来了。
于是两家的生意空前的忙碌了起来。
顾晓青忙的手都快要断了。
但是心情不坏。
正忙活着,就听到面前一个耳熟的声音说:“呦,这不是晓青,大哥,你家的生意这么好啊?”
顾晓青一抬头,正看到了那个三婶子肖雪。
身边跟着的是顾晓峰和顾晓敏,看样子是刚放学的样子,正看着顾晓青在那里忙活。
顾晓青回头看了一下顾如海和李雪梅,李雪梅赶紧把手上的面粉搓了搓,招呼着说:“他三婶,这是刚下班啊?”
肖雪一脸看不起的瞅了一眼李雪梅和顾如海两口子那浑身都是面粉的样子。
的确现在的两个人的样子有点狼狈。
做饺子的要是身上没有一点面粉,谁会相信啊。
这可是顾晓青做过提前的卫生准备的,两个人都是一身的长围裙,头上戴着白帽子,看起来不算是很狼狈,但是肖雪不那么看。
在她眼里顾如海和李雪梅两口子这就是地地道道的小商贩的样子,一脸的嫌弃和看不起,但是还要脸上带着笑,那肌肉僵硬的都要让人觉得扭曲。
这种笑容的确是让人不舒服。
肖雪点点头,敷衍的应付到:“我今天休息,带晓峰和小敏会娘家,刚回来,正巧碰到了。”
李雪梅这手里还有活了呢,也不好多说,只能对顾晓青说:“给你婶子和晓峰小敏端两笼饺子,再弄三碗羊杂割汤尝尝鲜。”
然后对肖雪说:“他婶子,我这里还忙,你就带孩子们随便吃,我也不招呼了。”
就赶着去忙碌了。
顾晓青有点不高兴,自己父母还是这幅样子,见谁都要客气一番,可是也知道自己这是无理取闹,毕竟这是人情世故,不是自己的脾气。
也不能这么做。
顾如海毕竟是顾如河的大哥,而顾如河也是自己的亲叔叔,只要在不触及自己底线的情况下,顾晓青也愿意照顾父亲母亲的人情。
总不能一下子把所有的亲戚都排除在外,这不是人类社会正常的人际关系。
顾晓青还是礼貌的挂着笑脸招呼肖雪和顾晓峰顾晓敏。
“三婶,晓峰,小敏,你们坐吧,我给你们马上就端过去。”
肖雪看着那边桌子上坐满了人,要和别人这么挤在一块,她也不愿意,就拒绝说:“不要忙了,晓青,我们就是路过,中午饭都吃过了,你们忙吧,晓峰和小敏下午还是学习,我们先走了。”
说着也不等李雪梅和顾如海说什么,就拉着一脸不舍的顾晓峰和顾晓敏走了。
李雪梅和顾如海都是相视苦笑,老三家的那是看不起他们的,一向如此,也习惯了,两个人也顾不上其他的想法,人越来越多了。
78章 麻花
今天大概是最忙的一天,一直忙到了下午五点,才收摊。
那边的李伟民和李伟强两家子也是忙的够呛。
这边的顾晓青几乎要累瘫在凳子上,一直忙着端上端下,还要收钱。
脸都冻得没有知觉了。
但是心里也是高兴。
三家人坐着休息。
都没有吃饭呢。
最后还是顾晓青和顾晓英把还剩下一些的羊杂割弄了十碗出来,一人一碗,多了也没有,连锅里的汤底子都没有了。
几个人抱着碗吃的热乎乎的。
吃完了,李伟民和李伟强一擦嘴巴,都是夸开了。
“这晓青手艺就是