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“辞甜饼,你不坐下吗?”萧默先打破了尴尬的气氛。
“辞甜饼是谁?先生您认错人了,蛋白糖是需要细砂糖打发才能做得,不加糖做不了。”应谨言开口,刻意压低了声线,让自己的声音跟平时有区别。
面前的辞甜饼被厨师套包裹的严严实实,带了口罩,只有眼睛露出,萧默站起来走到辞甜饼面前。
低头对视小姑娘的桃花眼,“辞甜饼,我应该不是第一个说你眼睛很好看的人吧?”
“你也是很魔幻了,看眼睛就能识人?”应谨言认命,摘了口罩,厨房闷热,她的脸颊还有点泛红。
“一般魔幻吧,起码是根据五官识人,比起有些小朋友看手识人还有一段差距。”萧默笑起来,继续盯着辞甜饼的脸看。
对方的目光有点炽热,摘了口罩的应谨言感觉自己更热了,她伸手做扇,在脸颊两遍扇了扇风。
“陪我坐会。”萧默直接提出要求。
应谨言拒绝,“我还得搬砖呢,没搬够没钱吃饭的。”
“整个店的甜品我都包了,你平均每小时做多少块,我包多少块。”
“这不是钱的事情,我是给人家打工的,又不是陪聊的。”
“三倍价钱。”萧默加码。
应谨言摇头,“这不是钱的事情。”
萧默意味深长的看了应谨言一眼,回到桌前,按了服务铃。
服务生出现的很快,看见自家老板已经摘了口罩的时候还有点诧异,“先生,您有什么要求?”
“我找你们老板,我想包个场,跟他谈个价。”
服务生的注意力全都在面前帅哥身上,完全没关注到自家老板求助的目光,“主厨就是我们老板啊,您直接谈就行了。”
“哦?”萧默这个哦拉长了音调,目光移向正在挤眉弄眼的辞甜饼,“那谢谢你,我直接跟你们老板有点事情聊,她暂时不接单了。”
应谨言认命了,用杀人的眼光瞪了一眼自家服务生,很显然服务生妹妹依旧没能从老板好看的脸上,读出杀气。
“去门口贴个告示,三楼今天不接待客人了。”
****
“热了?”萧默看着眼前被自家服务员出卖,气得鼓脸的辞甜饼,差点笑出声,轻咳了一下,伸出手,又觉得不妥,征求意见道,“我帮你把厨师帽摘了?”
应谨言摇了摇头,往萧默空空如也的桌上瞥了一眼,“你先坐着等我会,我去趟厨房。”
说完应谨言就准备转身跑路回厨房静静,手被萧默抓住,玩世不恭的声音在身后响起,“怎么?辞老板这就准备跑路了?”
应谨言垂眸望了一眼抓着自己的手,咬唇,回头,另一只手往楼上指了指,示意厨房在楼上。
“我就是想去厨房弄点吃的。”
萧默马上松手,尴尬的笑了笑,是他小人之心了,“那你去吧,抱歉,我刚刚有点冲动了。”
“我们能先商量个事情吗?”应谨言问。
“你说。”萧默点头。
“你先答应我,要不然我不说了。”
“……这样不好吧,我还是挺贵的,包工头就指望我搬砖盖楼了,你别把我卖了。”
应谨言伸手把厨师帽摘下,又散开盘着的头发,长卷发倾泻而下,她甩了甩头,让长发散开,顺手整理了一下额前的刘海。
萧默就站定看着面前的辞甜饼做这一系列动作,想看她要干什么。
应谨言整理了半天刘海,最后放弃了,仰头对视上萧默的眼睛,张开樱桃小口,“萧默哥哥。”
萧默沉默了,面前的辞甜饼化了淡妆,淡粉色眼影,一双桃花眼正望着自己,眼神带着笑意,再喊自己哥哥。
男人无论多少岁,对有好感的女孩子,直视自己卖萌这件事,都无法抗拒。
萧默完全没回应,应谨言顿了顿,咬唇,又补了一句,“欧尼酱。”
应谨言本来就音色糯软,加上日语加成,发最后一个音节拨音ん的时候,用鼻音发声,尾音旖旎。
萧默缓了半分钟才回过神,手举在唇边清了一下嗓子,声音低哑了不少,“答应你,都答应你,你想怎么样都行。”
“你是妹控?”应谨言疑惑,这人怎么这么喜欢被自己喊哥哥,跟应慎行一个怪癖好。
“不是。”萧默答。
应谨言继续问,“那是声控?”
“以前是,现在大概比较是辞甜饼控了。”萧默笑着回,伸出手想摸摸辞甜饼的头,但又觉得举动过分亲昵,停住动作转而解了自己衬衫的两颗纽扣,解释说,“店里空调开的有点热。”
……
应谨言无话可接,撂下一句,“你在这等我,我去弄点吃的。”就转身快步上楼往厨房走。
莫然看着自家老板冲上楼,一手带上了厨房门,倚在门口喘粗气,脸颊泛红,厨师帽跟口罩都被老板拿在手里,一副狼狈的样子。
他马上挽起袖子,忿忿不平地说,“老板,你跟客人吵起来了吗?没吵过?这也太不讲理了,蛋白糖不加糖能做吗,你等着我去跟他讲道理。”
应谨言已经平复了心跳,对着莫然摆了摆手,“没事,楼下空调打的太足了,我热的。”
她从消毒柜里取了托盘,挑了张蓝白格子的垫纸,回到冷藏柜前挑点心,取了一块奶香南瓜派,沉思片刻问,“莫然,今天还有冰淇淋吗?”
“好像还有前天你做的,等我看看。”莫然边说边打开冰箱冷冻层,捧出小半盒冰淇淋,“还有朗姆酒黑加仑口味的。”
“帮我盛两球吧,还有烤牛肉是不是也快到点了?”应谨言把托盘放好,抬眼看了一眼烤箱时间,烤牛肉还有一个小时零十分钟好。
她撩起厨师服,从牛仔裤兜里摸出手机,给萧默发消息。
辞甜饼:你吃烤牛肉可以接受最低几分熟?
萧默秒回:五分或者七分都可以,你做?
辞甜饼:嗯,那你等我一下。
萧默:没事,我旷工了,一晚上的时间都是你的。
****
应谨言按了服务铃,服务生上楼,“老板,什么交代。”
“希望你以后能读懂老板求助的眼神,就算是我没白给你工钱。”应谨言带着隔热手套,把烧热的铁板布丁模具从烤箱里取出来,“台子上放冰淇淋跟奶香南瓜派的餐盘你帮我送给三楼客人吧。”
她又打开烤牛肉的烤箱,牛肉表皮已经被烤的焦脆,发出滋啦啦的油声,迅速抽掉烤箱底部盛有滴落下来肉汁的接盘,莫然十分长眼色的递上了新托盘。
融化的黄油跟肉汁混合在一起,均匀的泼在滚烫的铁板上,应谨言摘了隔热手套,从冰箱里拿出冷藏了半天的混合面糊。
每个圆形模具里只装五分满,莫然把烤盘送入烤箱。
应谨言在一旁指点,“烤箱中层、设置上下火,25分钟,烤到表面焦黄,戳破外壳酥脆就可以了。”
“好的。”莫然回应。
然后在莫然震惊的眼神下,应谨言找了餐盘,又一次单手戴上了隔热手套,打开了烤牛肉的烤箱,小心翼翼的切了一块牛肉下来,拿起研磨器在表层洒了一层现磨黑胡椒粉末,从锅里挖了一球土豆泥随意摆了盘。
做完这一系列举动,应谨言转身到休息区,把厨师服脱下来塞进柜子,厨师帽跟口罩也一样。
“看着烤箱,20分钟的时候就开始关注约克夏布丁的情况,别糊了,我先下去了。”交代完应谨言在莫然震惊的目送下下了楼。
“我靠,太阳刚刚从东边落下的?老板今天转性了?”莫然问服务生。
开店三个月来,自家老板平日一周里至多来店里三次,基本上从来不见客,更别提摘了口罩,直接日常装陪人吃饭。
“可能是老板男朋友来了吧,三楼的客人是个大帅哥,老板见了以后直接说三楼不接客了呢。”服务生陈缘缘坐在休息区,冲着莫然大声回答。
第9章 培根芝士香酥卷
应谨言下楼的时候,萧默面前摆的奶香南瓜派缺了一小块,冰淇淋少了半球。
应谨言走近,把烤牛肉放在桌上,拉开椅子落座,轻声问,“不好吃?”
萧默本就不嗜甜,一年到头能吃两块巧克力就算到头了,加上正在为了工作的事情烦心,刚刚接电话时候火气很大,不知不觉得吃了半球冰淇淋已经是很给面子。
“没有,刚刚接了个电话,没来及吃。”萧默重新拿起勺子,盛起满满一木勺的冰淇淋往嘴里送,冰淇淋碗底放了满满一堆五颜六色的冰块做容器,用来保持冰淇淋长时间不化,设计感十足。
朗姆香草搭配起来口感浓郁,黑加仑爆浆又使得冰淇淋层次分明。
“好吃吗?”应谨言瞪大眼睛,盯着萧默的动作,纤细白皙的手指握着木勺勺柄,幽暗的灯光映下来,配上中世纪的奢华装修,萧默的脸也极出众,眼前的情景仿佛一张油画。
萧默点头,“好吃”。
一抬眸看见面前眼巴巴盯着自己看的小姑娘,萧默伸手摸了摸鼻梁,又捻了张纸巾蹭了一下嘴角,“我脸上还有东西吗?”
应谨言一怔,意识到自己的行为失礼,摇了摇头,提醒说,“底下器皿里的冰块是果汁做的,觉得甜腻的话可以尝一下中和甜味。”
她伸手把烤牛肉的盘子往萧默面前推了推,把托盘里的刀叉掉个,转向萧默顺手的方向,“五分熟的,快到晚饭点了。这边不提供正餐,就只能委屈你跟着吃一口员工餐了,今天的主菜就是烤牛肉配约克夏布丁,还有蔬菜沙拉。”
“你看看五分熟的合不合口味,一会七分熟的跟约克夏布丁一起出炉。”应谨言望着萧默,眼神期待。
应谨言一手托腮,瞪大双眼,等待面前人的反馈。
对于扮演着厨师职业的应谨言来说,最高的荣耀并不是得到了国际奖项,或者是赚的盆满钵盈。而是能得到的是食用作品的人,发自肺腑的一声“好吃”。
就不枉费自己从设计菜品开始绞尽脑汁,到为了追求最佳口感,一个人在厨房脚不沾地得忙上十几个小时,做出几十份不断地记录删改配料剂量。
萧默取了刀叉,手指按住刀柄发力,切下了薄薄一片烤牛肉,叉起来却没有送到自己嘴边,而是身体前倾递到了辞甜饼面前。
“张嘴。”萧默劝诱。
应谨言听话的咬掉叉子上的烤牛肉,咀嚼了一下,觉得口味有点淡,她起身,“你稍等,我上楼给你换个叉子,在拿瓶调料。”
“坐下。”
“唉?”
萧默瞥了一眼桌上的服务铃,伸手按下。然后继续握起刀叉,切了一片烤牛肉,直接送入口中,称赞道,“很好吃,咸淡适中。”
“叉子我……”应谨言咬唇,指尖交错,桌下的脚尖蹭着地面打圈。
“你有传染病吗?”萧默问。
“没有,我们做厨师的都是有健康证的。”应谨言如实回答。
萧默放下刀叉,直接伸手拿指尖捻了块果汁冻的冰块含在嘴里,“那我不嫌弃你。”
“谢谢。”
“谢我什么?”
其实应谨言只是日本待久了,习惯性说谢谢而已,但是看见萧默的动作以后,她马上转了念,“提前谢谢萧默哥哥喂我块冰块了。”
****
萧默应允,从冰淇淋碗里拿起蘸了冰淇淋的勺子,抽了纸巾仔细地擦拭干净,盛起一块冰块喂过去。
应谨言摇头,没张嘴。
萧默的手停在半空中,不解其意。
气氛冷了下来,应谨言