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异界的食谱-第章

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  油碟里的香油色如琥珀,蒜末让油碟多了一份特殊的辛辣,香味醇厚浓郁,羊肉卷在油碟中滚上一圈,红油的辣味与香油的醇香融合,入口香气扑鼻。
  烤盘中的五花肉已经烤到了火候,皮都焦黄微脆,这第一个肉自然会夹给艾文。
  这是艾文第一次吃到烤肉,这肉入口有洋葱的甜味混合着孜然的香气,猪肉的油脂完全在口中迸射出来,香浓的味道让人可以完全品尝到肉的滋味。
  吃肉是最畅爽的一件事,尤其是在夏夜,房子里的空调开着,火锅煮着,烧烤烤着,这锅里蔬菜肉都装的满满的,随便一筷子下去都是好吃的东西,人生惬意也不过如此。
  艾文尝试性夹了一个莴笋片,这莴笋片煮在红汤里,表面稍微浸透了红汤,中间还是翠绿的颜色,莴笋煮的已经熟透有点软烂,在口中轻易的可以抿化,热的烫嘴却还是极其的鲜美。
  羊肉串要时不时的拿出来翻个身,羊油被烤的微焦,瘦肉烤的也是鲜嫩,小心翼翼的咬上一口羊肉就可以品尝到羊肉独有的香气,辣椒的辛辣沾满每一寸肉,羊肉上满是烤出来的油星。
  鸡翅也送到烤盘上慢慢的煎烤,新奥尔良的香料味十足,光是烤就全方面的释放出它的气味,艾文吃的很开心,她有种眼花缭乱的感觉,一顿饭莫名的开始忙碌,不管是火锅还是烧烤,都不断地的沸腾,一个人好似分身乏术一般的来回品尝。
  土豆被煎的一面焦脆,中心软烂,它本身是没有味道的,只有淀粉本身回味的香甜,肉的油脂也溶于这土豆片当中,用它粘着辣椒面跟花生碎的干调,就多了完全不同的滋味。
  香辣有味,花生碎又极其的香浓。
  林怀梦小心翼翼的捞出煮熟的猪脑,这猪脑放的是辣锅,本身的腥膻味都会被辛辣给压制下去。
  白嫩嫩的猪脑充分的浸透了红油锅的香气,牛油覆盖其上,煮熟的猪脑在汤匙上嫩到晃动,用筷子轻轻一拨就散开,入口即化,鲜嫩可口。
  沾取过油碟的话,香油给予食物另一层的香浓,猪脑变得晶莹,蒜香味可以盖住全部的腥膻,留下的只有软糯的口感,吃的是红油锅的原本味道。
  鸭肠过汤只用七上八下,一但卷起来变色就可以直接送到口中,鸭肠内侧的油脂被清洗干净,留下来的只有脆脆的口感,鸭肠稍显宽,薄薄的鸭肠覆盖着鲜美的汤汁,吃的人满口留香。
  林怀梦拿了一片生菜,中间放上几块五花肉,又加了一片浸泡在香油中的蒜片,四面一包就成了一个盒子,啊呜一口下去就能吃到中心满满的肉,这肉烤的焦脆可口,油腻的味道都会被生菜中和到恰到好处。
  艾文学着开始包起了属于自己生菜盒子,里面包的是刚从铁签撸下来的羊肉,这羊肉肥瘦均匀,油脂被烤的焦脆可口,孜然的香气四溢包裹在整片的生菜当中,蔬菜的清爽与肉的厚实结合在一起,每一口都是肉汁的香浓。
  林怀梦将用锡纸做了一个碗,这碗当锅一样的放在烤盘上受热,洗干净的花蛤放进锡纸中,酱油葱蒜一起倒入其中,切碎的小米辣同剁碎的香菜叶一起放在里面。
  经过简单的调味,花蛤开始张开贝壳,露出白嫩的内芯,锡纸做的小锅里加水没过这花蛤。
  一小把沥干水的粉丝放到里面,还有煮熟的小鹌鹑蛋跟切片的午餐肉,这些食材盛满这锡纸做的小锅,锡纸两边一捏,就给小锅封了口,里面开始咕噜咕噜沸腾,从散出的热气里不断散发出花蛤特有的香气。
  这味道诱人,煮沸的花蛤甚至不用等待就可以捞出食用,这壳子一开,里面的花蛤肉就浸透了汤汁,鲜美的海鲜让汁水变得鲜甜,花蛤肉嫩柔软,每一口都是鲜香的体验。
  粉丝煮到透明,粉红的午餐肉冒着热气,林怀梦趁热咬了一口,这午餐肉本身就很是可口,经过烹饪又入味又软糯,它的口感鲜嫩,肉质细腻,鹌鹑蛋的蛋黄醇厚,小小的白色一口一个。
  艾文夹了一块鸡翅,这鸡翅表面的糖分被烤的上了色,深红色的表面宛如漂亮的焦糖,浓郁的新奥尔良味道也让人食欲大开,鸡翅中心是鲜嫩多汁,表皮却是软糯弹牙,跟之前在书店吃到的鸡翅口味截然不同。
  鸡肉本身没有太多的味道,它不像牛羊肉一口就能出与众不同的滋味,正因为没有什么味道,才让它可以成为百变的角色。
  仅仅是调味品的不同,鸡翅就呈现出不同的姿态,鸡中翅的骨头上还有一块小小的软骨,这软骨啃的也是脆,连骨头都入了味道,鲜美的味道让人停止不下进食的欲望。
  莲藕跟玉米下的是白汤,这两个食物是艾文自己清洗的出来,可以说对它们莫名的很上心,莲藕切的是薄片,玉米切了几段,他们都是需要时间来炖煮的,林怀梦趁着他们炖煮的时候下了一把菠菜,翠绿的菠菜稍微烫一会发软就可以捞出。
  艾文尝了一下菠菜,第一个感觉就是骨汤的鲜完全溶于蔬菜当中,叶子跟杆都煮的极其柔软,菠菜有着自己的味道,只不过很难形容的过来,骨汤的鲜美很让艾文喜欢,所以这煮的菠菜也加了许多的好感度。
  林怀梦一边解决着丰富的菜品,一边念叨着:“等吃的差不多,再煮一把面条当主食。”
  面条是买的一种细面,下火锅之前要先过一遍水,不然面条上的面粉会让火锅汤变得浓稠,有的时候甚至会结底糊锅,烤盘上的五花肉解决了个精光,这烤纸一撤换了一张新的,新的烤纸上开始放上那盘牛上脑。
  牛肉细密的脂肪分布在每寸的红肉上,融化的油脂与黑胡椒的香味融合,表面的颜色开始由生转熟,这个过程就会传出极其好听的声音,这是烤制的声音更是美食诞生的音乐。
  牛上脑的肉最大特点就是肥瘦交错均匀,肉汁被煎烤出来,可以再切开一小块的黄油融化在表面,黄油的奶香味会让牛肉的风味更加,黄色的油脂浸透肉中,散发出的香气可以让人沉醉。
  这肉切开,中间是粉红的,汁水一挤压就会流淌出来,裹上黄油品尝,入口即化,肉香四溢,牛肉本身的奶香味与黄油相辅相成,少量的黑胡椒提起鲜味与辛辣,盐粒提供咸味,吃的最多的还是牛肉本身的滋味。
  那种香醇在口中回荡,它的话肉质很不错,所以能够做到软嫩的同时不丢失肉的口感。
  藕片终于可以出锅,薄薄的一片藕白净又漂亮,最重要的还是这藕片是由艾文自己清洗出来的,某种程度上的意义是不一般的。
  这藕绵密,咬一口还会拉出长长的丝,藕入味程度不如别的蔬菜,但是也能尝的到骨汤的鲜美,藕本身的甜味被最大的体现出来,在咀嚼里又可以感知到藕的脆爽。
  沾着油碟吃藕,也别有一番风味。


第31章 末世的法则
  “你好; 请问要吃点什么吗?”
  艾文从星际战士摇身一变成普通餐馆里的服务员; 她换上一身正常的服装; 同店主不同颜色的围腰系在身上; 整个人看起来清爽而又精神。
  进门的木子明显愣了一下,她疑惑的看着这张陌生的面孔; 在脑海中搜索着与她相关的信息也没有找到任何一个相符合的内容,看到木子这样的疑惑,艾文非常熟络的解释道:“我是刚应聘的帮工。”
  应聘这个词自然是店主教的,有了艾文在门口迎客后,她就不需要一有动静就出来讲话; 每日的主菜都会提前告知艾文; 自己待在厨房里做菜的时间就更长了一点; 门外的风铃声一响; 艾文与木子的对话就传到店主的耳边; 她有些惊喜的辨别出这是木子的声音。
  “木子!”
  木子看到店主从厨房里走出来,即使隔了一段时间不见; 林怀梦也不会有什么变化; 她的模样没有任何的变化; 就宛如被时间冻结了一切,跟初次见面的时候找不到任何的区别。
  林怀梦的脸上还是挂着温柔的笑容,让人觉得如沐春风。
  木子面对着店主才能完全卸下身上防备,她同样报以笑容。
  “梦梦; 我又安全到达啦!”
  “好久不见你了!这是餐馆里的新员工; 艾文。”
  艾文朝着木子轻轻点头; “你好,我叫艾文。”
  木子仔细看着这位新开的员工,艾文的笑容无可挑剔,但是她身上依然散发着一股危险的气息,这气息不是太过尖锐,只是多少有一些掩盖不了,但是自己还是相信着店主的选择。
  林怀梦问道:“今天想吃点什么吗?”
  木子故作轻松的笑了笑,“今天就随便做点吃的吧,我要赶着回去,基地做了新的改/革,让我觉得有点接受不了。”
  木子在说出这段话后,她的脸上罕见的出现了忧愁与气愤,两种彼此冲突的神情相交融显得整个人意外的失落,她坐在椅子上,淡黄的灯光笼罩在她的身上,她两手托住脸颊,本该少女的姿态却只留下满满的忧愁。
  经过一段时间的等待,艾文端来了一盘肉串,这肉串比较大,每一个肉块都很厚实,青黄红三色的菜椒与红色的牛肉相结合,肥瘦相间的牛肋骨肉经过炙烤流淌出汁水与油脂,黑色的胡椒粒均匀的撒在其上,散发着浓郁的牛肉香气。
  主食是一个刚出炉的汉堡,汉堡的面饼上面插着一根小伞形状的木签,它的主要用处就是用来固定汉堡的完整性,搭配的饮料是加了冰块的雪碧,弯曲的吸管搭在杯壁。
  林怀梦清洗干净双手,她从后厨走出来,冲着木子问道:“到底发生什么了,要不要跟我聊一聊?你看起来一脸不开心。”
  林怀梦不请自坐的拉开对面的椅子,木子对此也没有意见,只是用吸管搅了搅雪碧里的冰块,那冰块碰撞杯子发出哐哐的碰撞声,最后吸了一口满是冰凉的甜味,就跟它广告词一样的透心凉,心飞扬。
  汽水的气泡在舌尖上跳跃,冰凉感压制下浑身的燥热,木子垂下眼帘,的确没有太多的精神的讲述起自己的苦恼。
  “基地出了新的政/策,讲起来有点不人道,决定未来将会剥夺部分普通人的全部权利,单纯的开始进行生育。”
  “现在人口大部分的减少,生育速度完全跟不上减少量,不得不在考虑人为的增加孕妇怀孕一胎的数量,并且决定更改之前的全部历史,将人类曾经的辉煌全部隐瞒下来,让新一代的人口寻觅到生的希望。”
  “人出生下来,以能力划分处境,现在的异能者基本上能力是与生俱来的,如果只是普通人的话,可能会当作工具一样的存在,如果食物真的短缺,不知道会不会演变成人吃人的局面。”
  林怀梦听完这话,连话都不知道该怎么说才好,这何止是不怎么人道,这完全就是没有人性的一些政策。
  它把普通人当作牲畜在驯养,作为一种消耗品跟储备粮,但是又能够说什么,那是末世,许许多多的普通人完全是依赖着异能者存活下来。
  普通人连存活都那么困难,又怎么可以一个人占据着庞大的资源呢?
  一个人正常的迎接死亡,需要几十年的时光,他们做不到完成外出的危险任务,要是连科研的作用也没有,普普通通凡人又凭什么本能在末世生存。
  木子深深的叹了口气,“丧尸是杀之不尽的,虽然一直在研究它们产生的原因,但是不得不说目前实在没有进展,丧尸的数量不断的增长,我们活下这批人一直处�
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