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第16章 无功不受禄
一旁的李恒好似看出她的疑问,解释道:“今天百花镇要举行饺子大赛,第一名会得到镇长的举荐去州府厨师堂,成为一名记录在册的厨师,当然,想要登上那个册子,也不是那么简单的。”
夏阿美对这个世界的厨师还不了解,所以一听到推荐厨师堂记录等字眼时,整个人都呆住了,她没想到,在这个世界的厨师界会有这么完善的系统,这和前世的厨师协会一样吗?
因为李恒说一半留一半,夏阿美便迫不及待的问道:“厨师堂是什么?厨师协会吗?能被厨师堂收纳的厨师是不是都是高手,在厨艺上都是很有成就的人物?李老板也是厨师堂的吗?”
一连炮弹般的问话直让李恒咋舌,他微微蹙了下眉,转眼又笑了起来。
“厨师堂是对厨师的一种认可,天下所有厨师机会都以进堂为目标,我这么说,你明白了吧?”李恒缓缓说道,一边观察夏阿美脸上的表情——痴迷,向往,不解,迷惑,期待……。
李恒接着又道:“今天镇上很热闹,等下签完了合同,你可以去逛逛。另外,我许你三个件事,算是我给你的见面礼,怎么样?”
李恒真是太豪爽了,轻飘飘的一句话,就许诺了自己三件事,这是别人千金也买不来的啊,夏阿美恍恍惚惚的想着。
但是到底是原则打败了虚荣心,夏阿美摇头拒绝道:“无功不受禄,我们是合作伙伴,没有什么见面礼之说的,如果是李老板可怜我的话,那就更不必了,我有手有脚,可以靠双手挣回这些东西。”
这丫头还挺有骨气的,想多少人挤破头想得到他李恒允诺一件事,这丫头竟然不为所动,看来还是阅历太少,不知道他李恒的本事啊。
“我李恒的一句承诺,别人都要拿千金来换,难道你真的不要?”他诱惑搬问道。
“不需要。”夏阿美坚持道。
直到走出妙味楼,夏阿美才懊悔的直跳脚,那是李恒的允诺啊,就这么给她回绝了,真是,到嘴边的鸭子就这么给放了。
却不知道,她在楼下懊悔的捶胸跺地,一举一动,都完完全全的落入了楼上的李恒的眼里。
“真是挺有意思的丫头。”他说道。
谁都没注意到,他狭长的凤眼中,闪过一丝邪光。
今天是饺子大赛,百花镇三年一度的盛大日子。
难得今天也是张大柱休假的日子,一早他就瞒着媳妇儿说去打酒,其实是偷偷跑到街上看热闹来了。
街上和他一样看热闹的人不再少数,加上张大柱过来之前在妙味楼逛了一圈,所以过来后就只有人挤人份,熙熙攘攘的人群里不时有人叫骂你踩到我的脚啦,那个混蛋挤着我娃啦,还有人说快让让,我快憋不住啦,尿你们身上我可不管……
就算是这样,张大柱还是逛的兴致勃勃。
突然,他看见一袭水红衣裳,俏丽的女孩子也挤在人群里头。
他挤过去,一把拽住女孩子手,问道:“你不是夏大厨的闺女嘛?也来看饺子节?”因为饺子大赛是百花镇的惯例,当地人就称之为饺子节。
第17章 请你吃饺子
突然被抓住手,夏阿美吓了一跳,忙向说话人看去:是个高瘦中年男人,下巴一圈青胡茬,长相是扔进人堆就认不出的那种。
夏阿美并不认识他,所以警惕的看着他。
这种人多的地方,最容易有心术不正的人了,她还是提防点好。
张大柱却不管那么多,大嗓门解释道:“前几天我们还见过面的啊?在牢房里,我姓张啊?想起来没?”
夏致远入狱当天,江云仙带夏阿美去行贿的张牢头,期望能见夏致远一面。只是那时的夏致远并不知道自己会被迫害,所以,那时他也没有给她们母女留下只字片语。
本来那天江云仙是打算给张牢头塞钱的,但他拒绝了,而是直接放她们娘俩进去看望老爹。这使得夏阿美不自觉得尊敬他。
“张大人,您有什么事?”出于对张牢头的感谢,夏阿美礼貌的问了一句。
“别大人不大人,你爹和我是老交情了,你叫我一声叔都行,”张牢头半开玩笑的说,“呐,今天好不容易遇到,叔请你吃饺子去。”说着就大步往前走。
这张牢头无缘无故干嘛要请自己吃饺子啊?难道今天的饺子都不用花钱的吗?夏阿美有点想不通,于是连忙道:“哎!别……叔,,无功不受禄的……”夏阿美还待说些什么,可哪里还能见着张牢头的身影。
“走的真快!”轻轻的嘀咕一声,夏阿美慢跑着跟了上去。
一会儿功夫,张大柱就带着夏阿美坐到了一个饺子摊上。
饺子摊不大,只有三张桌子,此时其他两张桌子已经坐满了人,甩着抹布的小二见他们来,赶紧的上前擦桌子,一面拿眼打量两人。
因为来这个世界后,第一次被人请客,夏阿美显得有些小小的激动,小脸蛋儿不自觉的有些发红,对上小二的眼后,基于前世带来的习惯而微微一笑,表示感谢。
小二却被她明媚的脸吸引,成了个傻小子,一旁的张大柱见此情况,立马吭吭两下假咳,犯花痴的小二同志瞬间惊醒,脸蛋上“腾”泛起了可疑的红色,一边倒茶水,一边有些结巴道,“二……二位需要什么?”
这个张牢头最最可恶了有么有?刚刚春心萌动的小子,恨恨的说着:我看你还能风光到什么时候!年纪一大把的还在外面搞女人,也不怕被家里的母老虎知道……小二离开时还不忘回头瞪张大柱一眼。
吃人嘴短,拿人手短,夏阿美不知道张大柱有什么用意,便甜甜的叫了一声:
“张叔,如果不是您帮忙,我也见不到我爹,这顿饺子让我请您吧。”
刚刚在妙味楼,李恒又给了明天的定金,所以,就算回家会被江云仙打骂,夏阿美也管不了那么多了。
张牢头在喝茶,听见夏阿美清脆的声音,心底的妒忌滋溜溜直冒:夏致远是走了什么运气,有这么乖巧懂事的闺女,我那个姑娘怎么就那么不争气呢?见着人不给甩脸色看都是阿弥陀佛了!
“嗯,”张牢头重重的应了一声,放下杯子,酸溜溜的道:“我那个闺女,有你一半懂事就好了!”
第18章 煎饺的味道
这是什么情况?夏阿美有些郁闷,她不过是跟来吃饺子的,没有一点儿要和人家闺女比较啊!于是,她闷闷的不知道说什么好了。
张牢头却打开了话匣子,“你是不知道,我那闺女,吃了玩玩了吃,绣出来的鸳鸯像小鸡,马上十六了,你说,我这儿压力大不大……balabala,”一阵噼里啪啦,听的夏阿美是目瞪口呆,如果叫她来就是说这些的,她可要走了啊?
一杯茶见底,张牢头才惊觉自己说偏了题,于是止住话题,说起了正经事,“看看我这记性,把正事儿给说忘了,”递给夏阿美一个青布小包裹,“这是你爹死前让我交给你的,我这两日一直在当值,就给耽搁了。”
包裹入手几乎没有分量,难道是老爹生前厨艺的精髓?
小心翼翼的打开包裹,越是看到里面,夏阿美越是心惊,最后不禁倒吸一口凉气,满腹的心疼,感动,佩服等等情绪瞬间淹没她。
信中说,他夏致远走这一遭想开了,虽然他有传男不传女的家规,但他夏致远只要有朝一日他能出去,一定会把自己的全部厨艺全部教授给夏阿美,因为他早就看出夏阿美对美食的一片热忱……
这是不是叫冥冥之中自有天意?前面她还在感概老爹死前连句话都没有留下,后面张牢头就送来了一份血书,说他夏致远为了女儿的一片心意,他可以教授她所有的厨艺……
“你爹是个好厨子,你不要太难过了。”张牢头给自己续了一杯茶,说出了夏阿美最感动的话:“我相信你爹是冤枉的。”
原本夏阿美是要坚持自己请客的,可耐不住张大柱一声大吼,“说请你就是请你的,那有让一个孩子掏钱的,这里人太多,年年都一样,没什么好看的,等下吃完了就赶紧回家去吧。”
这时他们点的煎饺也端上来,饺子皮金黄透亮,能看得见里面包裹着馅儿,翠绿的葱末些许,点缀在盘子里,让整盘食物看起来有了生机。
夏阿美前世为了美食而生,今生定也是个吃货。只见她迫不及待的夹起一只煎饺往嘴里送:轻轻一咬,就能听见酥脆的饺子皮破碎的声音,然后滚热的汤汁就流了一嘴,浓烈的肉香味瞬间包裹味蕾。
因为太久的时间没有吃到肉了,夏阿美顿时觉得这是她在这里吃的最美味的东西了——肉馅里面放了蒜末,生姜末,葱末,还有料酒,和一种独特的味道……夏阿美仔细品味着,也努力回想着,这是什么味道……是香芹!
对,就是香芹,因为新鲜的猪肉在怎么处理都会有一股血腥气,光用大蒜生姜和气味浓烈的葱末还是祛除不了这种味道,只有加入气味更加浓烈的香芹,才能彻底,且完美的释放每一种食材的独特性质!
“猪肉,大蒜,生姜,香芹,葱末,因为食材都包裹进了饺子皮,所以保留了大部分食材的原汁原味,加上外脆里香,这是煎饺的最大特色。”吃完一只煎饺,夏阿美点评道,这是她的身为厨师的职业习惯,每当吃到一种食物,都会忍不住去揣摩用料做法。
而张大柱却因为她的话瞪大了眼,暗道:夏大厨教这丫头厨艺了?说的头头是道。
正要询问,就听见有人大声说道:我宣布,今年的饺子大赛正式开始!
第19章 饺子大赛①
声音洪亮高亢,犹如就在耳边。夏阿美忍不住堵住耳朵看向声音的来源处,就见密密麻麻的人,在这声音后欢喜鼓舞高声喝彩起来,一时间,她根本就看不见到底谁有这么大的嗓门。
张大柱今天的目的就是为了看饺子大赛,一听这声音,就好像火烧了屁股一样忙站起来,也顾不得夏阿美惊愕的眼神,匆忙道:“丫头,我要去看饺子大赛,就先走了。记得我的话,吃完就回家去啊。”
不待夏阿美反应,人就冲了出去,挤进了茫茫人海。
坐在原地的夏阿美,看了看盘子还剩下很多煎饺,吃的欲望也没有了。刚刚吃第一只的时候,那真是人间美味,冲动过后,就发现这煎饺实在是太普通不过了。
从外面一点都闻不到饺子的香味,用料也不是最好的梅花肉,调味用的大蒜生姜葱更是放了很长时间了。夏阿美嗒嗒嘴,决定将剩下的煎饺全部打包,也去看看饺子大赛。
百花镇的饺子大赛由来已久,具体的从那个朝代开始的已经不得而知了。
前世的夏阿美见过无数美食比赛,但是在这里却是第一次参观。只见一整条街都是做饺子的摊位和大棚,煎炸烹煮,各式各样的饺子做法,令人大开眼见。
赤裸上身的大汉,拿着巨大的铁球当作保龄球在炭火上滚过去,炙热的温度都让空气变了形,而这个空手拿铁球的人,手上却是一点烫伤都没有。
夏阿美惊呼:“好厉害!”
然而,那大汉接下来竟然空手将滚烫的铁球掰开,露出了里面码放整齐的形似火焰一般的饺子——饺子全身金黄,浓厚