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微微一笑，夏阿美解释道：“米发糕就是拿米面做的，成品绵软甜润，而且营养丰富老少皆宜，三文钱刚刚好。娘亲，请你帮我把锅里的水烧开，等会儿就可以下锅蒸发糕了。”
江云仙一听，果然乖乖的去烧水，夏阿美见此，才拿着蒸笼去井边清洗。
洗完了蒸笼，夏阿美又取来酒糟与白糖。忙完了这些，木盆里的米浆已经沉淀的差不多了。夏阿美说干就干，撇掉多余的水分，将糊状米浆分成多中少三分，取最少的一份用，其他留用。
将干净的棉纱布放在米浆上面铺好，倒入柴灰吸掉多余水分，这时的米浆浓厚不稀涝，然后拌入酒糟放在锅灶下发酵。
烧水的锅灶温度高，发酵快，等夏阿美将蒸笼里铺上洗干净的棉布时，米浆已经发酵的差不多了，在添加一点白糖，搅拌到看不见白糖颗粒为止，就可以倒进蒸笼里。
因为这个时代没有模型，做不出好看形状的米发糕，夏阿美只能将就，撒上一把枸杞，盖上蒸笼。
第四章 用来还债的米发糕④
“这就好了？”在烧水的江云仙疑惑的问道。夏致远在世时，从不让江云仙观望其烧菜过程，所以，江云仙除了会女红，其他都不懂。
“很快就好了，娘亲，你休息一下让女儿来吧。”夏阿美将江云仙替换了出来，又在锅洞里填了一根粗柴。这些柴火还是夏致远在世时在柴夫哪儿买的，所以很好烧。
此时江云仙有些迟疑，她的女儿何时变得这么体贴人了，以前可是十指不沾阳春水的，这会儿不仅会做吃的，还这么体贴入微，难道是烧坏了脑子？
夏阿美见江云仙盯着自己，不知她在打什么主意，不解的问道：“娘亲在看什么？”
“没什么，”江云仙掩饰着拿抹布擦了擦手，又恢复了本性，“这米发糕什么时候能做好？你要饿死老娘吗？你爹爹在世时，可没这么晚吃饭的。”
“娘亲，你再等等，很快就好了。”夏阿美拨了拨柴火，有些心不在焉。虽然已经习惯了江云仙的性格了，可也不知道自己要在这个时空呆到什么时候，什么时候自己回去，不然自己迟早要被江云仙逼疯。
夏阿美这么想着，又瞥见江云仙在偷偷打量自己，不禁又想：难道是自己露了什么马脚让她怀疑了？继而又否定了，夏阿美再一次问道：“娘亲，你在看什么？是我脸上有东西吗？”
再次被发现，江云仙也坦白，她面带愁色的说：“没什么。我只是在想你马上就十三岁了，也到了适婚的年纪，可出了你爹这档子事，娘怕影响到你嫁不到好人家。”
这可真是天雷滚滚，夏阿美呆了一呆，马上也就释然了，古人向来婚配早，而且受父母之命媒说之言。可现在的夏阿美已经不是以前的夏阿美，立马拒绝道：“女儿还想多陪娘亲几年呢，也为爹爹守孝三年，才能够报答你们的养育之恩啊。”
“什么恩不恩的，你早点嫁人我也能早点交差，不，是给你死去的爹一个交代。”江云仙灿灿的改口，心道差点说错话了。
“哦，”夏阿美轻轻答应一声。其实聪慧的夏阿美怎么会看不出江云仙的自私，只不过没有点明而已，不管江云仙有什么打算，她始终都会坚持自己的原则，也仅此而已。
很快，鼻尖已经闻到米发糕的酒糟甜润了，于是夏阿美忙将灶洞里的火灭掉，转头对江云仙说：“米发糕好了，娘亲快过来尝尝。”说罢走到灶台，自然而流畅的揭开蒸笼。
那一瞬间，白色的水汽扑面而来，甜润的酒糟香混合着大米的清香，沁人心脾，令人眼前一亮。
待水汽散去，见到的便是一片晶莹，白似雪红似玉。这是江云仙第一次见到刚出锅的点心，不觉有些呆。
夏阿美用筷子挟了一点给江云仙吃，一口咬下去，大米的香，酒糟的醉，枸杞的绵，丝丝化开，瞬间俘获了嘴里所有的味蕾。
好吃！就算吃了十几年一个二厨做的饭菜，江云仙依旧觉得这是自己吃过最好吃的点心。
见到江云仙的反应，夏阿美满意的笑了笑，转身将一笼米发糕端到了饭桌上，然后将菜刀放进了热水里滚了一遍，再以熟练的手法在蒸笼里划起来，不一会儿功夫，就见一个大圆饼似得米发糕变成了大小相等的菱形。
夏阿美收刀，回头看到江云仙呆若木鸡的样子，笑了笑：“这米发糕太黏，用热刀切就不黏了。”
“闺女，现在能吃了吧？”刚刚夏阿美只是用筷子给她尝了一点，不过瘾啊，江云仙见夏阿美已经停下来，就有点迫不及待了。
第五章 用来还债的米发糕⑤
以前夏致远在世时，偶尔会带点妙味楼的糕点，虽然好吃，但是贵的要死，还是这个热乎的米发糕最帖她的心意，一点点米浆就能做出这么多，而且还那么好吃。
一块三分钱，一笼四十三块，也就是一百二十九文钱，如果价格再高一点的话，那不是很快就可以还清那二十多两了？
江云仙心里打着如意算盘，嘴里吃着滚烫的米发糕。虽然这米发糕里面放了酒糟，闻着也有浓郁的酒糟香味，可吃着却是没有一丝酒味，更是没有醉人的感觉。
可能是真的饿了，江云仙一口气吃了三块，却见夏阿美没有吃，而是将蒸笼里的米发糕全部取出来放进了一个大汤碗里，不由好奇道：“你这是在干嘛？怎么不吃？”
“哦，我准备在多做一点明天卖，娘亲先吃吧。”现代有句宣传语叫：要想富，少生孩子多种树。这米发糕就相当于句子里的树，只有‘树’多，才能富，才能赚钱还债不是。
夏阿美手脚很快，一会儿功夫就将第二笼米发糕做好了，简单的吃了一点米发糕后，母女俩就米发糕的价格商谈了好久，最终定为四文钱，并且取了一个雅致的名字叫踏雪寻梅，才双双去休息。
第二天一早，天际才泛起鱼肚白，夏阿美就已经穿衣起床了。
今天她要去百花镇推广踏雪寻梅。
她穿的是一身半旧的墨绿襦裙，显得皮肤分外白皙，人也娇俏起来。只是美中不足的是，夏阿美人还没长开，身上也没几两肉，瘦不拉几的。
初春时节，万物复苏，淡绿妆点乡村山水，别有一番情趣。
近处，发芽的柳条儿随着春风摇曳，好似快活的舞女；远处山峦叠嶂，间或有桃花争相开放，淡粉，深红，妖娆一片。
夏阿美细长的腿儿，赶到达镇上的时候，天也已经大亮了。
这个时间的百花镇，人来人往，好不热闹，都是一些外出干活的，或者做买卖的。
“早起的鸟儿有虫吃！预祝马上开门红！”夏阿美给自己打气，提着装满踏雪寻梅的篮子，信心满满的大步就向前走去。
夏阿美早已想好：想要最快速的赚钱还债，摆个小摊儿自己叫卖，是完全不现实的，不说能卖出去多少，这费体力的活儿根本不适合她这样的小姑娘。所以她的打算是去酒楼茶馆推销，像前世那样做个供货商。
这才是适合她们孤儿寡母的生存之道。
走在路上，夏阿美看见很多卖早点的摊儿和茶楼，不过他们的吃食都没有她做的精致，卫生也不好。夏阿美一路走，一路比较着，判断最适合的推销对象。
当走到一条酒肆林立的街道时，夏阿美发现，这儿建筑高大而豪华，卫生好，买早点的都是青布丫鬟或小斯，个别穿着讲究的公子小姐。
夏阿美知道，这里就是百花镇的商业街，爹爹以前工作的祥泰酒楼就在这不远的地方。能在这里站得一席之地得都是有钱人，是适合推销踏雪寻梅的地方。
第六章 用来还债的米发糕⑥
正想着，夏阿美的胳膊突然被人撞了一下，差点打翻手上的篮子，抬眼望去见是一位年轻的少年，留给她的背影修长，黑发飘逸，匆忙的脚步，显示就是他撞的自己。
然而，眨眼的功夫，那少年就凭空消失在她的眼前，就像是鬼魂一样，没有了踪迹。
是的，就是突然一下消失的。
夏阿美看的寒毛直竖，用眼角去看周围的人，却没有一个人发现这里的异样，聊天的聊天，砍价的砍价，说笑的说笑。
这是怎么了？她不由的摸摸胳膊上泛起的鸡皮疙瘩，为什么好像只有她看见那个鬼？
想她穿越过来虽然只有半个月，但是因为继成了原主的记忆，知道这个世界和地球不一样，什么鬼啊，怪啊，都是真实存在的，所以，她这会儿，真的是害怕的不得了，心脏普通普通跳个不停。
不过，那个鬼，好像并再出现了。夏阿美盯着那个“鬼”消失的地方，整整看了一刻，才将心中的疑虑接触，认为那就是个“过路鬼”，自己不幸的切好看见了而已。
稍稍松了口气，夏阿美便选择了一家装修不错，名叫花溪楼的茶楼，进去售卖糕点。
花溪楼大堂中，三两桌有客人在吃早饭，一名小二游鱼般利索的端盘子上点心，柜台里一名年轻的男子在拨算盘，旁边是位妆容大方的挽着妇人髻的年轻女子，两人间或说着什么。
见挎着篮子走进来的夏阿美，那女子立马尖叫起来：“哪来的穷酸，还不快出去，老娘这儿可不是谁都能来的！”
“我不是来吃饭喝茶的，”夏阿美解释，“我是来推销一款点心的。”
“不是来吃饭喝茶，那干什么来了，”女子根本不听夏阿美的解释，走出柜台，上下打量着夏阿美，那鄙视的眼神都能够实质化：“乡野村姑，也不看看这是什么地方！阿来，还不快把她赶出去！”自始至终，柜台里的男子连头都没有抬一下，也不知道他有没有看见夏阿美。
夏阿美还待说什么，就被那名叫阿来的小二，拉扯着胳膊，连推带拉给弄了出去：“我们夫人发话了，哪来的就回哪儿去，别耽误我们做生意。”
“你们尝一点我的踏雪寻梅就知道好不好了，”夏阿美不顾阻扰大声叫道：“没有尝过，你们会后悔的。”
“快走快走，等会儿惹恼了夫人有你好果子吃！”阿来挥着手象赶苍蝇一样驱赶着夏阿美，从他的话里不难听出，这个叫花溪楼的地方，是那名女子当家，而且脾气不好。
夏阿美不是轻易就放弃的人，就这样，夏阿美又到其他几间茶楼酒馆推荐，不过，他们都拒绝夏阿美了。
既然都不是可以愉快合作的对象，她夏阿美自然也不会热脸贴人家的冷屁股。
于是夏阿美又换了一专门做糕点的店，名叫妙味楼，名气在百花镇也是很有名的。
一进门就有小二上前询问：“小姑娘，要点什么？”
夏阿美挽着着篮子站定，肯定的道：“小二哥，我不是来买糕点的，麻烦请将你们的掌柜的叫出来一下，小女子这里有款点心想在你们这儿寄卖。”
“这……”小二有些迟疑，他当跑堂的这么多年，什么世面没见过，可这上门推销点心的还是头一遭遇见。
“小二哥，你不用为难，你们掌柜的看见我这款踏雪寻梅就知道了。”夏阿美不急不慢的解释着。
身后一道略粗哑的声音响起：“你找我什么事？”声音里有淡淡的气势，不怒自威。
第七章 用来还债的米发糕⑦
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