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花牵牛一笑，“放些糖更鲜。”这里调味料少，没有味精，白糖也是精贵的东西，谁家做菜也不会这么大手笔的放这么多糖。再者，能吃到猪肉就已经是天大的喜事，只要是肉，就算只是开水煮猪肉那也是好吃的，哪里还讲究调味。
这头红烧肉煮着，那头的骨头汤也已经熬的差不过了，骨头汤是昨晚就开始熬的，这会儿已经十分香浓。荷香掀开锅盖搅了搅，让荷叶把切好的冬瓜放下去。冬瓜才下锅，外头就传来杨氏的大嗓门，声音由远及近，话音未落就见杨氏领着一个十四五岁的姑娘进了厨房。花牵牛心想那大概就是表妹了。
一进厨房，杨氏就眉开眼笑：“好香的味道，大老远就闻到了，都做了什么好吃的？”说着就要去掀锅盖。桂婶往旁边让了让，杨氏看着慢慢一锅的红烧肉，差点没流口水。花牵牛怕她嘴馋，连忙盖上锅盖，转了话题：“嫂子，这是你表妹吧？”
杨氏回身把那姑娘往前推了推，“我娘家的表妹，叫燕子。”
“阿牛姐。”燕子朝花牵牛甜甜一笑。花牵牛很想朝她礼节性地笑一个，奈何力不从心，阿牛姐……怎么听都觉得别扭，难道不应该是阿牛哥么？
杨氏和燕子来的迟，这会儿差不多到了饭点，杨氏去套牛车，准备准备就可以往桥头送饭去了。燕子在厨房帮忙收拾碗筷，花牵牛见她手脚还算麻利，心里稍安，至少不是猪一样的队友。不过，还是有极品的潜质，没说几句就扯到卓地主身上去了。
“阿牛姐，外头都说雄关镖局威震四方，卓总镖头杀人不眨眼，那些山贼都怵他呢。你怎么胆子那么大，敢跟这样的人打交道？”
“机缘巧合。”花牵牛简言意骇，卓地主睡过那么多女人她都能不计前嫌，杀人如麻又算得了什么？卓地主虽然有钱任性，可看着也不像是滥杀无辜的人，至少她从未在他那吃过亏，她有什么好怕的？
燕子又道：“听说他对女人讨厌的紧，竟然对阿牛姐刮目相看。”说着笑得暧昧，“诶，阿牛姐，卓总镖头长什么样？是不是膀大腰圆，五大三粗，满脸横肉，凶神恶煞？听说他年纪还大，那就是又老又凶又丑了？”
桂婶不由皱了眉头，不管卓总镖头长什么样，他出资修桥，又给帮工的人提供饭食，足见他是好人，燕子这样背后非议实在不应当。她想驳几句，还没来得及开口，荷香先道：“卓爷不老也不丑！”
燕子惊讶：“你见过他？”
“我是卓家庄子上的丫鬟。”
燕子一诧，随即来了兴致，“你说卓总镖头不老不丑，他是什么样的？是不是跟传言的一样？”
荷香摇头：“我就见远远地见过卓爷一回，看了个大概的样貌，哪知道他是不是跟传言的一样？不过，虽然卓府规矩大，但并不苛待下人。”说着也好奇地转向花牵牛，“阿牛，你应该更卓爷更熟吧？”要不然卓爷会把这肥差交给她？庄子里多的是人，何必找外人做这事？
几人的目光齐刷刷地扫向花牵牛，花牵牛干笑两声，有些头皮发麻。她跟卓地主真没啥不得不说的事，她总不好说是自己硬赖着谋来这事吧？干笑了半晌，来了句卓总镖头模样挺周正的。显然，这样的回答不能叫人满意。杨氏把牛车套好了，大伙开始往车上装东西，这话题暂且揭过。
桂婶麻利地刷锅下油，迅速炒了青菜和苦瓜炒蛋。然后一群人匆匆赶往桥头。卓家庄子上的赵管事已经带着两个小厮等在那，还在树荫下摆了几张张桌椅。
几个人快手快脚地把东西从牛车上卸下来，终于赶在饭点钱准备妥当。找管事查看了一应事务，满意地点点头，这才到工地那头招呼大家休息吃饭。
大伙一早就听说从今天起卓地主供午饭，心里头早已经乐开了花，干起活来特别起劲，言语间谈论的都是卓地主的善举。卓家再下池村置地已有几十年，每回村里有事，捐钱捐物从不落后，但大伙对卓家的印象却只是有钱的大地主。像今日这样亲民倒是头一回，大伙都在议论卓总镖头怎么突然善心大发了起来。
不管怎样，有免费的午饭，没有谁不乐意，一个个笑容满面地围了过来。柱子挤在第一个，憨笑道：“阿牛，我娘照你说的贩子熬了骨头汤，可香了。”说着看了看桌上一排的大盆大缸，眉头微皱，“可惜你的生意做不成了。”
“不可惜，卓总镖头心善，请我帮忙做饭。”赚的可比自己摆摊多多了。
闻言，柱子放心了。花家现在的光景不必从前，家里没地又只有一个壮劳力，他还担心花家因为生意没了日子困难。
花牵牛见人差不多都来了，当着众人的面掀开红烧肉的盖子，顿时香气四溢，油亮酱红的颜色叫在场的人都喜得欢呼。过年都未必吃得上红烧肉，来修个桥竟然吃上了，卓总镖头好大手笔！
抿嘴浅浅一笑，她就说这事交给她没错。卓地主啥时候再来视察？她迫不及地想邀功了。当苦瓜炒蛋的盆盖被掀开，大伙脸上的笑意更浓。有一个红烧肉就足以叫人兴奋，竟然还有鸡蛋！两荤一素，还有汤，卓地主诚意十足！
赵管事在一旁也看得眉舒眼笑，这事做的漂亮，卓爷少不得要赏。
众人排好队，一个一个轮流上前领饭实。一个大海碗，青菜垫底，一份苦瓜炒蛋，一份喷香的红烧肉。最上头叠上三个馒头，高高耸齐，已然快装不下。挪了几步，再端上一碗骨头冬瓜汤，再满足不过。
见自己忙活一上午做出来的饭菜大受欢迎，急人都觉得疲累一扫而空。杨氏和燕子虽一上午不见人影，但这会儿倒是积极，一个装汤，一个分馒头，笑靥如花。杨氏爱占小便宜也好面子，面对人家的道谢，她有一种自己在行善的错觉，衣服主人家的款。燕子也乐在其中，跟杨氏差不离。这二人沾沾自喜的模样看得花牵牛直想笑，怪可爱的。
燕子是个圆润的姑娘，以乡下人的审美标准来说，就是有福气，好生养。她爱笑，嘴甜，跟喜欢跟年轻的小伙子搭讪。没几下的功夫就成功夺了卓地主的风头，成了新的焦点。桂婶跟荷香姐妹都看不惯她的做派，没少在心里暗骂狐媚子。
花牵牛却觉得燕子是个人才，也许日后她买卤猪肠可以考虑让她去招揽生意，反正有杨氏胡搅盲缠，铁定是要安插一个亲戚进来，倒不如就让燕子去。狐媚子也是专业人才，不是谁都能媚，也不是谁都有媚的资质。燕子的资质虽不够好，在乡下地方也够用了。
忽然，燕子的声音更甜了几分——“李秀才，你也来帮工？”
☆、第15章 不情之请
花牵牛抬眼看去，还真是李秀才。供一个人读书不容易，为了省五百文，李秀才家也出了个劳力。李秀才虽是读书人，却不是只知埋头读书的书呆子，农忙的时候也下地帮忙。按照种田文的一般规律，李秀才这样品行兼优，美貌与实力并存的潜力股，绝对是第一攻略对象。进可考取功名，退可下地干活，又识文断字，绝逼饿不死。
燕子对李秀才花痴那是必须的！不仅是燕子，就连荷香显得不自在起来。桂婶家里没有姑娘，要不然一定也要凑个热闹。杨氏更是异常热情，特意挑了三个个头略大，卖相更好的馒头放入李秀才的碗中，用国家领导人慰问灾区人民的口吻亲切道：“李秀才，你一个读书人哪能干这粗活？你爹娘不心疼，嫂子看着都心疼。等会儿我叫你花大哥多照应照应你。”
李秀才淡淡地道了谢，将碗里的馒头还了一个回去，“两个就够了。”
杨氏一愣，吃不下不会带回去？没见过这么缺心眼的！一旁的荷香面色微红，添了两块肉到他碗里，小声道：“那便多加两块肉吧。”李秀才朝荷香笑笑，端着碗到一旁吃去。燕子痴痴地望着他的背影，心中懊恼，要不是汤实在装得满，她非得再添一勺不可！便宜荷香了，哼！都卖身为奴了，还想高攀李秀才？痴心妄想！
花牵牛把这小插曲看在眼里，果然是有人的地方就有江湖。一个李秀才就引得两个姑娘想入非非，勾心斗角起来。不过，依她看她们两个都没戏。李秀才貌美如花，前尘似锦，怎么也不能在村里找一坨牛粪把自己给在栽了。
论起来，李秀才这种上升期的男人更难攻略。这类男人总觉得自己未来有机会平步青云。得多深厚的感情才能让他排除万难，抵挡各种诱惑，把一颗的心栓在村姑身上？
卓地主则不然，他已经事业有成，无需借力向上。以一种居高临下的太丢睥睨众生，行事随心，恣意洒脱。他爹娘早已死透，再也没人能对他指手画脚。他觉悟高点，就为家族利益去个高门贵女。任性一点，去个风尘女子都有可能，也没人敢提出异议。
可以说，卓地主的顾虑要比李秀才少太多太多，甚至是只要他喜欢，没什么不可以。由此可见，卓地主适合新手攻略。虽然选择地难度有点无耻，但她花牵牛不是那种浮夸的人，实实在在地掌握钱和男人才是人生真谛。
很快，大伙都领了饭菜，各自吃饭去。几大盆的菜分得差不多，红烧肉更是连汤汁都不剩。花牵牛几人忙了一上午也饿了，把剩下的馒头分一分，就着剩下的青菜和骨头汤吃起来。
杨氏喝了一口汤，咂咂嘴，有些遗憾，“忙了大半天只能喝口汤，早知道要先留点菜。”
桂婶对吃不挑，就算只有汤，也肉香十足。她担心的往后的日子，“今天又是肉又是蛋，明天呢？难道天天这么吃？哪吃得起？”
荷香也道：“是啊，就跟过年似的，这能成吗？”
“放心，我自有安排。”花牵牛信心满满。天天五花肉是不行，五花肉一斤十六七文，猪下水只要三四文一斤。拿猪下水代替五花肉绝对能保证天天见荤。
闲聊了几句，定了明日的菜色，花牵牛让她们歇一歇，自己则跑去跟李秀才搭讪。李秀才独自坐在树下歇息，手里拿这一个树枝在地上写字。花牵牛走近一看，不由感叹他写得一手好字。想她作为一个网文写手，码字最高时速可达三千，但写字就差强人意了，字丑不说，还有许多字忘了怎么写。
“阿牛。”李秀才见她过来，停了手上的动作。李秀才名叫李文宏，比花牵牛年长一岁。花家当年家境好，花应荣也曾上过学堂，跟李秀才是同学。只不过花应荣不是读书的料，念了一年就断不念了。
花牵牛蹲在他身旁，看着地上端秀的字迹，赞道：“李大哥的字写得真好。”
李秀才笑笑，用树枝擦去地上的字。花牵牛偏头看向他的侧脸，他长相俊秀，透着读书人的儒雅，跟周遭的庄稼人截然不同。怪不得燕子和荷香都心头小鹿乱撞。男色当前，必须兽性大发！
“李大哥，你是特意回来帮忙的？”
“我每月回来三四日，给家里帮把手，过两日就要回书院去。”
“我记得李大哥是在北封城的书院求学，北封城大不大？比青安镇热闹多了吧？”花牵牛想过了，果酱在青安镇卖不动，那就到北封城去试试。大地方有钱人多，或许能打开销路。下池村去北封城快马两个时辰，她自己去是不可能的。李秀才在北封城念书，如果他能帮忙投石问路，事情会简单许多。
“北封城岂是小小的青安镇能比的？那里自然热闹。�