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“好,我叫我姥爷送过去。我今天来是想向您介绍一个新的食材,不知您感不感兴趣。”初夏说道。
“什么食材?”梁掌柜连忙问道。做餐饮的对新鲜的食材哪有不感兴趣的,梁掌柜自然不例外。
“就是这个东西。”初夏从被篓里取出南瓜说道。李父则背着背篓去了厨房。
“这是?”梁掌柜看着初夏的南瓜,他细想他确实没见到过。“我重来没见过,能吃吗?没毒吧?”
“能吃,能吃,昨儿个我老头子一个人吃了一碗。”李母说道。
“怎么弄着吃?”见一个老人家这样说,梁掌柜也就不怀疑了,但是正常的程序还是要走的。就是推荐新吃食的人必须自己弄了吃一次,才确定购买。
“我姥姥会弄,我叫她弄给您尝尝。”初夏说道。
“好。”梁掌柜答道,转过头对正在扫地的小二叫道:“刘三,你带这位大娘去厨房后面,要刘厨头安排个锅灶给她用一下。”
“好咧!”这个叫刘三的小二忙过来请李母,“大娘,跟我来。”
“好,谢谢小二哥。”李母带着南瓜去了厨房里。
“你们吃饭了没,如果没吃呆会和着这南瓜一起吃点。”梁掌柜说道。
“还没,您这有稀饭吗?我家小弟弟饿了。”初夏说道。
“有,刚好我们早上吃的就是稀饭,你稍等,我去给你端过来。”梁掌柜起身去柜台那时装稀饭。
小宝饿了,哼了好几次,知道现在没吃的,也就忍着,眼里都是眼泪。瞧着让人真是心痛。见到有吃的,兴奋得两只手抓住碗沿,恨不能整个人往碗里钻,稀饭一口接一口的吃,看得人真是心痛。
“怎么把孩子饿成这个样子。”梁掌柜看到小宝这样个吃法,知道是饿狠了。
“早上起得早,就只带了点馍馍。小孩不爱吃,想着到了镇上再给他买吃的。”李氏一边给小宝喂着吃的一边回答道。
一会儿,李父跟李母端着一碗煮好的南瓜出来了。梁掌柜说道:“想来你们都没吃饭吧,刚好这里还有些稀饭,一人还有一碗,和着你们炒的南瓜还有这小菜一起吃点吧。”
“好,太谢谢您了。”初夏说道,也不客气,端上稀饭就吃起来。李氏三父女见初夏吃了,也拿起筷子吃起来。
“梁叔,您不尝尝这南瓜吗?”初夏吃了好几口南瓜,见梁掌柜只看着他们吃,问道。
梁掌柜见他们一家四口都吃了,想来是没什么事。自己也取来一双筷子,挟了一筷子南瓜吃起来。嚼了嚼,哏上嘴感受下味道。放下筷子道:“味道不错,绵软还带着甜味。”
“您有兴趣做这个菜式吗?”初夏有点担心。
“嗯,也不是不可以。”梁掌柜说了句模棱两可的话,但是想来是想做的。
“这个南瓜可是个好东西,它不仅味美,而且它还可以降血糖,降血脂。可以很好的治疗富贵病。”初夏解释道。
南瓜原产自南美州,后来才传入中国,本身具有很多的药用价值,是糖尿病人最好的食品。
☆、028 南瓜也能卖到钱
初夏祖孙四人慢慢的吃着早餐,李氏父女三人都吃得有些心不在焉。看梁掌柜的态度不像是对南瓜满意的样子,如果不买南瓜,那么多的南瓜可怎么去。初夏刚刚心里也有些忐忑,不过想开了后倒释然了。
梁掌柜是个生意人,还是个老生意人,早就炼就了个喜怒不外露的本事,就算对这个南瓜再喜欢,也不会表现得那么明显。所以初夏全能吃得津津有味,南瓜真是很好吃,配上白粥,多久没这么吃过了。
等四人吃完,梁掌柜才慢条斯理的说道:“你们的南瓜有多少?”昨天除了李父吃掉的那一点外,全拿过来了,一个南瓜可能有二十来斤左右。
“还没摘,我估计了下,大约有百来个。”初夏说道。
梁掌柜沉默了下,道:“我可以全要,你不能卖给别人。”
“一个南瓜有二十来斤,那么多你们怎么用得完。”初夏有些吃惊道。
“我们悦来酒楼在大兴朝可是有二三十家分店,这点南瓜还销不了?”梁掌柜笑着说。
“哦,真的吗?那肯定没问题。那些南瓜除了自己留两个吃吃外,全卖给您。”初夏想不到这悦来酒楼还是连锁的,喜出望外,心里已是乐开了花。心想着卖什么价合适。
“那好,你们除了炒着吃,还有什么别的吃法吗?”梁掌柜说道。不想发时间去研究菜谱,这个食材明天就可以上市,有现成的最好。“如果有,一个菜谱我给二十两银子。”梁掌柜举起两根手指说道。
“真的吗?”初夏有些激动。李氏三人也是很激动,李父更是激动得不停的搓着手。都没想到今天还可以通过卖菜谱挣到钱。
收获啊!意想不到的收获。几人又互视一眼,心里没底,自己也是刚做一顿吃的,不会别的做法啊。初夏用眼神安慰他们:别怕,有我!
“没问题,这个南瓜的做法很多,炒,蒸,煮,炸都可以,我还会做一道南瓜饼。这样吧,我跟我姥姥进去给做,待会拿出来给你们尝尝。”初夏轻松的说道,虽然自己不会做饭,但是看得多了,不会也会了。
“好吧,就用之前的那个灶吧。”梁掌柜说完就去柜台那里对帐去了。
初夏跟李母站起来,两人一起走进厨房。初夏想先做一道南瓜饼,前世的时候奶奶常给她做南瓜饼吃,自己在一边看着对过程早了然如心了。
南瓜饼的做法很简单,先削皮蒸熟,然后加白糖做成南瓜泥,再加进糯米粉,面粉揉成团,擀成0。5CM的厚度,做成大小合适的圆形,在裹上全蛋液,放进油锅里小火炸直至两面金黄,再装起来。
初夏准备做一道煮南瓜菜,其实南瓜菜在现代很普通,每家都会做。在蒸南瓜的同时,初夏将南瓜切成方方正正的一块一块的,下没锅炒一下然后放水进去煮。很块南瓜也蒸熟了,初夏指挥姥姥按步骤一步一步的做着南瓜饼。
做好之后,初夏跟着李母一人端了一份出来。梁掌柜刚好忙完事,这时也坐下来,拿起筷子,看着两碟子南瓜菜,对那个金黄金黄的南瓜饼很感兴趣,决定先尝那个南瓜饼。梁掌柜挟起一块南瓜饼,还有点热度,吹了吹,用牙齿咬了一块下来,细细品尝道:“好吃,好吃,甜而不腻,口感软绵,很适合中老人吃。”
“梁掌柜,不仅仅中老年人能吃,小孩子也喜欢哦。”初夏纪正道。
“是啊,是啊,这么甜的甜点,小孩子更喜欢。”李母也说道,李氏和李父脸上同时露出会心的笑容。
“就这两道!太少了,你们还有没有别的做法?”梁掌柜不满足道。
“南瓜还可以做成南瓜粥,还可以和鸡肉一起炒着吃。”初夏绞尽脑汁说道。“别的做法,您让厨师研究研究,其实做法都大同小异。”
“好,那我算你三个菜谱钱,可好!”梁掌柜点点头道。
“行。”有三个已经很不错了。一家人都觉得梁掌柜人真不错!初夏心里对他打了个大大的满分。“这剩下的南瓜送给你们,刚才我做菜的时候也没避开刘厨工,我想不需要我教了。”刚才初夏可是当着他们的面做的,李母有心挡一挡,初夏拦开了,反正南瓜在自己手中,如果他们不讲信用就去别家。
“那个南瓜可说好了,只能卖给我一家,如果你卖给了别家,你要赔银子给我的,我现在给你多少银子,你就赔我多少。”梁掌柜说道。
“如果您要,我还去卖别家做什么?您说是吧,梁掌柜?不知这个南瓜您给我什么价钱?”初夏问道。
“我们酒楼收青菜都是二文一斤,你这南瓜也只能这个价钱。”梁掌柜说道。
“我这是新鲜菜哦!”初夏也了解了镇上零卖青菜是三文一斤,这里给二文是比较便宜,但是人家买得多,算批发价,也还行。只是这个南瓜是新食材,贵在独一无二,可以高点的。
“安姑娘,这南瓜一个就二十多斤,你说你有百来个,那得是二千多斤,不是一笔小数字了,不是我们悦来酒楼,这镇上或是县上还有哪家能一下子收那么多。”梁掌柜分析道;“你可以自己零卖,可是费人费工不说,这个新鲜的食材,懂的人还真不多,卖起来很难的。”
“您说得对,还是一次性卖给您吧,您说多少就多少。”初夏只能放弃,本身她对讨价还价就不再行,李氏三人也是个老实本份的人,就更不再行,如果不同意卖,那个菜谱钱也得不到了。最主要的是不一定能找到比这家更好的卖家。
“那我们签个合同,南瓜只能卖给我家,如果你卖给别家,你不仅要退回我们家的菜谱钱,还得赔我那么多。”梁掌柜说道。
“梁掌柜,其实签不签都一样,因为我就只发现那一处,南瓜都成熟了,我必须得卖了,而且卖完这一批就没了。”初夏慎重的想了想。在现代多少商业活动中有这有那的陷阱,这个梁掌柜自己可不熟,万一他心里有别的目的,自己还是得小心防着点,有些合同是不能乱签的,而且有些条款要写明白。
“安姑娘,不用担心我会算计你,但是我花钱买了你的方子,你可是不能再卖给别人的。”梁掌柜看出初夏的担心解释道。
“卖菜谱的合同我可以跟你签,但是卖南瓜的就不用了,万一人家在哪发现了这南瓜,也找家卖了,你不能说是我卖的。但是我保证今年的只要我发现的可以全卖给您。明年的您肯定全买不了。”初夏说道。
“好,那就写个卖菜谱的合同吧?”梁掌柜想了想也只能这样。
“行,您起草,我看了再签。”初夏说道。
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☆、028 人生的第一份合同
梁掌柜没想到初夏还会认字,虽然早就感觉到初夏不是个简单的人,心思很通透,人很聪明,考虑问题也很全面,懂得避开对自己不利的东西。但是一个农村的丫头也会认字还真是让自己小小的感叹了一下。
不过他也没想过要对她们不利,这钱给得也是心甘情愿的,做餐饮对新鲜食材的要求是非常热情的。不管什么人,不管在什么时空,只要手里有两个钱,都会舍得花在吃上面。更别说那些有钱人!而自家酒楼就是为那些有钱人服务的。如果这两日这新菜上市,梁掌柜都料想得到酒楼的火爆生意。
合同主要针对的是菜谱买卖签定,初夏加了一条如果不是通过她这边泄露出去的跟她们无关。细节讨论完之后看看没有什么问题后,初夏跟梁掌柜在上面签了大名,按了手指印。至于南瓜价钱,就没有写在上面,因为今年估计就这一批,明年的话明年再说了。而且两家是长期合作的关系,所以签订这种购销合同显得就没必要了。两人约好明天下午梁掌柜自己派车去安家村拉。
为了方便认路,梁掌柜今天派小二送她们回家。所以呆会得去通知天新叔还有江夫人,今天不用他的车了。
初夏前世今生都没有进行过商业活动,更没有去签过什么合同,这个算是自己人生中的第一份吧!
梁掌柜取来六十两银子都是十两的整银子。初夏将银两交给姥姥收好,然�