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黄湘玉这才点头。
其实白晓儿让白老四给她寻狼狗崽子,防的倒不是别人,而是白家那起子人。
旁人还好,她总觉得大郎看她的眼神不对。
尽管他掩饰得很好,她还是能从中感受到那刻骨的恨意。
说起这个白晓儿也纳闷。
她和大郎虽起了几次龃龉,但都不是多大的事儿,且大家都是堂兄妹,有什么是过不去的。
他怎会这般痛恨自己?
白晓儿不知大郎和周小莹之间的那些事情,自然不晓得大郎对她的恨意从何而来。
不过这事儿她也没功夫深究。
沈掌柜那边见天地催自己出货,她明儿个得做些点心给送去才行。
第二日一早,白晓儿就把奶油做了出来。
经过第一回的试验,这回倒是得心应手,两大桶羊奶共得了四斤多的羊奶油。
刚做出来的奶油很干,水分很少,硬邦邦的和奶酪差不离。
白晓儿做糕点用的多是鲜奶油裱花。
拿一两干奶油加羊奶蛋清打发,差不多能调个一平碗。
省着点用,这些奶油够她做几百只点心了。
白晓儿将自己关在灶房一上午,最后用掉十来斤面粉,六七斤白糖,三四斤蜂蜜,豆沙、枣泥等各色馅儿且不提,光鸡蛋都用了五六十只,蛋壳子把装垃圾的木桶都给堆满了。
最后自然是收获满满,两大笼屉点心新鲜出炉。
一屉六层,除去破损不能卖的,共得了一百六十多只点心。
有红豆多拿滋、葡萄拿破仑、乳酪小餐包、流沙包、莲蓉双皮奶、抹茶苹果酥等六种。
说来如今寻到的材料有限,白晓儿也动脑子做了不少改良。
因食材好,都是土鸡蛋有机奶油,虽缺了不少东西,吃起来竟一点不比后世的差。
白晓儿一边做着,黄湘玉在一旁仔细学,帮着收拾打包。
最后发现还多大半碗的鲜奶油。
“晓儿,这些多出来的咋整,你这做得费心费力的总不能白浪费了呀。”
白晓儿蹙眉,想着要不要做个奶油蛋糕。
但她前几日试了两回,因为没烤炉,蛋糕都发不起来。
最后她机灵一动,想到一样东西来。
“婶儿快帮我去趟珍馐坊,找沈掌柜要点琼脂来。”
“琼脂是啥?”黄湘玉满头雾水。
白晓儿便说道:“就是大酒楼里做凉粉的东西,你跟沈掌柜一提他就知道了。”
“哦,那这些点心现在不送去?”黄湘玉又问。
白晓儿摇头:“不用咱们送,你让小豆子派车过来拿,这些点心上头都有裱花,磕着碰着就卖不出去了。”
黄湘玉点头,挎了竹篮撩开帘子出去,径直往珍馐坊那头去。
她不知道的是她刚一出门,一个鬼鬼祟祟的人影就跟了上来,直到瞧着她进了珍馐坊大门才停住。
“她居然进了珍馐坊,且看起来和那里的人相熟。那些人说得没错,黄湘玉果真攀上了沈掌柜……”
大郎躲在门柱子后头,红着眼,恨得牙痒痒。
黄湘玉这不要脸的骚货居然得了沈掌柜垂青,说不得那豆花的方子也是沈掌柜给她的。
大郎阴着脸继续等,不过一会儿黄湘玉就从里头出来了,身边还跟着两个珍馐坊的伙计。
年长的那个推着板车,年少的那个穿着绸缎衣裳,长得唇红齿白的,看来应该是是管事一类的人物。
因人多了,大郎怕被人发现,不敢贸然再跟过去。
黄湘玉对大郎的窥视毫无察觉,和小豆子一路说说笑笑。
“您家的奶油点心总算出货了,别说掌柜的着急,连咱们大东家都等得望眼欲穿了。”小豆子说道。
黄湘玉不好意思道:“晓儿这几日忙得紧,今日一有空当就给你们做了这么些,我又一直病着帮不上忙,真真难为她了。”
“是啊,亏得是晓儿,若换了旁人,怕是出货的日子还得推后呢。”
小豆子老气横秋地感叹,又嘟起嘴:“我叔父说晓儿跟我差不多大,却比我能干多了,做出的东西就连大东家都赞不绝口,说是一点儿不比那宫里的御厨差呢。这可真是人比人气死人。”
黄湘玉“噗嗤”笑了:“话不能这样讲,咱豆官儿算盘打得好,将后来是个顶好账房先生哩。”
“那是,我五岁上就跟着叔父打算盘了。”小豆子听了黄湘玉的话,又乐滋滋地笑起来。
黄湘玉心里一动,见四周没人,突然问小豆子:“怎么这些天没见着你大哥,待会婶儿给你捡几块点奶油点心,你带回去给他尝尝。”
小豆子立刻嚷道:“呀,婶儿偏心,我也没吃过呢,怎么只有大哥的没有我的。”
“你大哥最喜欢吃晓儿做的点心哩,之前他碰见我,还悄悄同我说过。”
“悄悄”两字一语双关,小豆子听出黄湘玉弦外之音,嘻嘻笑道:“要我带点心可以,不过婶儿得说说我哥到底怎么和你提的,他喜欢吃晓儿做的点心,我怎么一点都不晓得呢。”
“小孩子家不晓得的事儿多了。”
黄湘玉佯怒,拿手指戳他脑袋,小豆子忙笑着躲开。
其实他早就知道了。
不光是大哥,就连叔父也有这个意思。
白晓儿做他的嫂子他全家都乐意。
白晓儿正在琢磨待会儿要做的那道点心,见黄湘玉和小豆子把她要的东西带了来,高兴极了。
“晓儿姐你要琼脂做什么,是不是又琢磨出新东西来了?”
小豆子比白晓儿小两个月,想起大哥的心思,便把对她称呼给改了。
白晓儿没注意,喜滋滋地告诉他道:“是呀。你且坐会儿,马上就有新东西吃了。”
见白晓儿信心满满的模样,小豆子便在一旁坐下:“晓儿姐,我能瞧么?”
白晓儿头也不抬:“你瞧吧,回头别说出去就成。”
小豆子吐了吐舌头,这个不用她说他也知道,要是说出去了,叔父和大哥还不揭了自己的皮。
白晓儿倒了一浅碗琼脂,用加了冰糖的热羊奶调开,又取出蜜豆、桂花等物,准备做奶油布丁。
做奶油布丁要想口感好,就必须放足黄油。
白晓儿一咬牙,舀了三大勺的黄油放进调好的琼脂里,又加上方才的蜜豆和桂花,搅拌均匀后倒入玻璃模子里,最后放井水里冰着,这样成型更快。
因还多一点羊奶油,白晓儿一不做二不休,又拿绿茶粉和茉莉花做了一款抹茶茉莉味儿的布丁。
小豆子在一旁瞧得眼花缭乱,不住地咽口水。
半个时辰后,布丁成型。
二十多个胖墩墩的小玻璃杯一溜儿摆在桌上,亮晶晶碧莹莹的,好看极了。
白晓儿最后用奶油在上头裱上花,搁一颗红艳艳的三月泡,便大功告成了。
“小豆子,婶儿,你们快尝尝,看好不好吃。”
小豆子等了许久才等到这句话,当下也不推辞,拿起一只,舀了一勺就送进嘴里。
“怎么样?”白晓儿盯着他问。
小豆子眼睛瞪得溜儿圆,舔了舔唇道:“好吃极了。”
这个东西凉冰冰甜蜜蜜的,一到嘴里就化开,酥酪味儿浓得不得了。
实在太好吃了。
“晓儿姐,你脑子里怎么装了这么多好吃的,谁要是娶了你可就撞大运了。”小豆子真心实意地说道。
黄湘玉也跟着和道:“咱晓儿能干,到时不知哪个傻小子有这等福分把她娶了去呢。”
白晓儿听了这话,顿觉好笑:“婶儿说的什么话,娶我的非得是傻小子,难道我配不起聪明人么?”
这话说得三人都笑起来。
小豆子见白晓儿说起自己终身大事时坦坦荡荡,一点儿也不忸怩,更加觉得她和一般的姑娘不同。
想着回去定要把这事儿告诉大哥和叔父。
白晓儿他们两个吃饭,留了几只布丁,余下的装进分了许多暗格的小匣子里,让小豆子一块儿带走。
“这个带给你们掌柜的和大东家尝尝,好的话下回多做些。这个做起来要比那些热糕点容易多了。”
“好,你等我信儿。”
小豆子起身出去,和门外的伙计一起将打包好的奶油点心搁车上。
白晓儿仍不忘叮嘱:“慢点儿走,可别把糕点磕散了。”
“知道的,放心吧。”
小豆子回头冲她挥手,那伙计果然更加放满了脚步。
“今天是头一回卖,也不知珍馐坊会定个什么价。”白晓儿心里难免忐忑。
和珍馐坊约定的是三七分成,价格越高,她们的利润自然越大。
黄湘玉便笑道:“这个咱甭担心,沈掌柜做了一辈子生意,难道还能教咱们亏了不成。”
☆、第四十八章 白老太回村
“婶儿说的是,我是太贪了,老想着一口气吃个胖子。”白晓儿说道。
自她手里有了钱,心里就活动开了,除了珍馐坊和一品豆花的生意,她还想要尽早置些田地来种花椒。
花椒林子的花椒眼见越来越少,最多一两个月就得被摘光,白蕊儿昨儿托白老四带口信专门说了这事儿。
若不能想法子续上,这门生意就得断了。
花椒油做起来简单,利润又高,白晓儿自然不愿断了这门财路。
如此想着,白晓儿精神又振奋起来。
她草草炒了两个菜,和黄湘玉吃过后便开始盘算接下来的事情。
黄湘玉和白晓儿呆得久了,思路也变得更开阔起来,当下也说出自己的见解。
一来二去,两个时辰很快便过去。
白晓儿将理清的思路用炭笔写在本子上,刚合上本子,白老太领着大郎和白娇凤气喘吁吁地过来了。
后头竟然还跟两个人,一个是久未露面的二伯母袁氏,另一个是个穿着细布直裰的四旬男子。
那男子五官英挺,面容白皙,瞧着有股子书卷气,想来就是白家那位唯一读过书的二伯父白夏生了。
怪不得当初被袁家挑中当了女婿,倒贴着把闺女嫁了来。这白夏生当真生得好模样儿。
白晓儿起身笑眯眯地说道:“奶,姑,大郎哥,你们怎么来了,典铺子的事儿已经有了眉目,我还准备过会子就去找你们呢。”
“晓儿啊,这铺子……不能卖。”
二伯父白夏生稳步走上前,对白晓儿说道。
白晓儿眨巴着大眼睛,疑惑地问道:“二伯,不是说好卖了铺子就回家么?奶还说爷要拿卖铺子的钱给我置嫁妆哩。”
白夏生见白晓儿一脸喜悦,想起汪如笙的话来,一个头两个大。
汪如笙今儿个一早去找他,说白晓儿不知怎地,竟想托人卖掉一品豆花。
这买铺子的银子是他出的,为的就是悄悄给白晓儿置点嫁妆,让她过门之后有财产傍身。为此这铺子卖不得。
白夏生原本不信,还当汪如笙故意诓他,但瞧见汪如笙的表情,他便不这么想了,反而确定汪如笙对白晓儿这个未过门的娘子十分满意。
白夏生想到汪家的舅老爷,又想到汪如笙的才名,吓得一身冷汗,火急火燎地跑去找白老太,让她说什么也要阻止白晓儿卖铺子。
若让汪如笙知道这馊主意是自己和袁氏一块儿想出来的,到时可就糟了。
此时此刻,他看向白晓儿的目光有些复杂:“晓儿啊,你这生意好好的,可不能说不做就不做了呀,况这里头还有黄家嫂子的本钱呢,并不是你一人说了算。黄家嫂子,您说是不是这个理儿?”
黄湘玉一头雾水,只得顺着他的话